Доброї пори всім! :) Не планувала брати участь в конкурсі, бо завжди тіко чай з бутером і овсянка з молоком на сніданок, рідко, коли є настрій, то роблю вкусняшку - шось таке схоже на омлет :) сьогодні настрій хороший - (заспокійливе таки подіяло :) ) - тому вирішила зробити омлетик.
Нам потрібно буде:
яйця - 2шт
сир твердий - 4-5 тоненько нарізаних скибочок
цибулька - половинка (для любителів гостренького - ціленьку :) )
мука - 1 ст.л з невеликою горкою
сіль, перець за смаком
олія - 1 ст.л. для смаження
Можна додати косбаску чи що там у Вас є м'ясного, мені в цьому плані не повезло - нема нічого :)
Старша, дізнавшись, що буду викладати на Кашалот рецепт. захотіла хоть чимось допомогти. Ну, і вирішила намалювати заготовку під надпис "Конкурс Kenwood на kashalot.com".
Ось, це вона маму намалювала з меншою сестрою на руках :))) бо все що роблю - роблю з меншою сестрою на руках - ото фіолетово-непонятне всередині мене - менша сестра :) тільки муку забула поставити, ех, ну таке:
а, да, цибулька ще ж треба - добре, хоч, згадала вчасно)):
Цибульку почистити і порізати довільно. Любите більше - всю ріжте, любите менше цибульки - менше, я половинку взяла (ніж класний? то від бабулі дістався у спадок - сама прусь - гостренький, тоненький, ще й з нержавійки, ручка масивна, що можна горіхи колоти :) ):
Пательню нагріваємо з однією столовою ложкою олії.
Кидаєм на розігріту пательню цибульку. Розприділяємо, щоб більш-менш рівним слоєм лежала цибулька. Все будем смажити на самому маленькому вогні - по-перше не згорить, по-друге: встигну все інше нарізати і підготувати :)) :
Хе-хе - вчора помила плиту, як.. чувствовала, що треба помить :) Не соромно людям показати :)) Далі ріжем сир - 4-5ломтиків, можна і більше, але і так добре, а то сир зараз дорогий - нема чого жирувати :) Ой, там дошка для нарізання мокренька - то від цибульки :) а коли фоткала не було видно :) ну, нічого - не покусаються :) Доречі можна на цьому етапі ковбаски покришити чи сало (хто любить) чи мНяса:) у мене ні того, ні другого, ні третього, ну і ладно:
Далі, в мисці збиваєм 2 яйця, ну, як збиваєм, отак, покалатати, щоб більш-менш однорідне було :)
Солимо, перчимо, за смаком. Краще недосолити, а то я раз посолила :)
Дивимось, що там наша цибулька, чи не згоріла - можна помішати, але я так залишила. Цибульку краще недосмажити - вона тоді так хрумкає прикольно :) :
Додаємо 1 ст.л. муки до яєць і перемішуємо:
На пательню зверху на цибульку викладаємо шматочки сиру, якось так:
І зверху заливаємо сумішшю з яєць:
Поки воно все смажиться на маленькому вогні, готуєм бутер:) Відрізаємо хлібчика:
Правда класний? Сама пекла :)))) Я ж така хозяюшка, я ж така розумниця, я ж.. ой, а ще я дуже скромна, фантастично, до "неприлічія", скромна :)))))
.. так,- відрізали хліба, намазюкали маслом, поклали кусочки твердого сиру звурху (знову таки, якщо є м'ясне щось - не завадить :) )
Перевертаєм наш омлетик, щоб він підсмажився з іншої сторони.
О як! вищий пілотаж)))
Бачите оті коричневі плямки на омлетику? Ото саме смачненьке - розплавлений і підсмажений до хрумкої скоринки твердий сир :))) я його відколупую і з'їдаю в першу чергу))) хе-хе.
Далі займемся "декорацією". Руки в мене "саме тої кривизни" тому отак: помідорків нема, тому кетчупок кап-кап-кап і вже не так бідненько - еге ж?:))
далі омлетик - шмяк на тарілочку:
Вуаля - як в кращих будинках Парижу :)))
А ще можна скрутити омлетик, але смак від цього не змінеться))))
Чай вчорашній, але вип'ю сьогодні, то для колориту поставила :)
Смачного! :)
(п.с. якщо є маринований огірочок - це бомба. З омлетиком дууууже смакує! Спробуйте! В мене огірочки тіко дві баночки маленькі є - то тримаю на св'ято, на салат олів'є, тому по максимуму, повноцінно насолодитись в мене не вийде, може у Вас є відкрита баночка огірочків, то зробіть собі св'ято живота :) )
Nastoria 25 октября 2016, 10:56
вчерашний чай) как знакомо))
Nastoria 25 октября 2016, 12:14
полдня на голодняке за ребенком побегаешь, так и овсянка вкусняшкой покажется)))
Adjanta 25 октября 2016, 12:15
Согла на с Настория, мне он вкуснее как раз из-за голодняка :-)
Myrashka 25 октября 2016, 13:29
:))) а ще я скибочка хлібчика завалялась і підсохла - то можна і нею похрустіти :)))
Mariposa 25 октября 2016, 11:00 1
А рисунок то какой )) художнику 5 баллов ;-)
Mariposa 25 октября 2016, 11:01
мамины руки так нарисовать не каждый сможет :-) гг
Myrashka 25 октября 2016, 11:05
:)))) старалась :))))
Myrashka 25 октября 2016, 11:07
то ж, тими рученьками, мама все встигнуть повинна, все охватить)))
Yljana 25 октября 2016, 11:15
Супер, аж настроение поднялось!
Myrashka 25 октября 2016, 11:24
:) дякую
Katya_Berezovskaya 25 октября 2016, 11:29
+++
Myrashka 25 октября 2016, 11:33
:) мерсі :)
Malinka_orijinal 25 октября 2016, 11:17
Зачет!)
mariana__ 25 октября 2016, 11:26
Бачу всі старанні))) Малюнок суперовий.
Myrashka 25 октября 2016, 11:33
НУ так, "пікассо" росте майбутня :)))
Myrashka 25 октября 2016, 11:36
А, ракету яку малює! То мені вона схожа на чоловічий статевий орган, а дитина каже - що то ракета!)))
Volga 25 октября 2016, 13:46
Очень позитивный пост . Интересно ))))спасибо за рецепт, забрала в избранное. Наша семья любит такие вкусности.
А рецепт хлебчика можно узнать? Он такой красивый ))))
Myrashka 25 октября 2016, 13:58
я ще до яєць майонез столову ложку даю чи молока 2 ложки чи сметану теж ложку) на цей раз, шаром покоти ні того, ні другого))) зі сметанкою воно пухкіше)
Volga 25 октября 2016, 14:00
Вот блин, а закваски нету (
Myrashka 25 октября 2016, 14:05
так в інеті є кучу рецептів, або беріть звичайні дріжджі сухі - на цю порцію 11гр - пачка дріжджів йде сухих.
A_nastasiia__ 25 октября 2016, 14:59
рисунок невероятный! лайк
Myrashka 25 октября 2016, 20:51
:))) у нас дома ціла галерея :))) дякую :)
RollerDnepr 25 октября 2016, 23:00
Вам нужно в раздел юмор. Так насмеялась, пока читала! От меня лайк
Myrashka 26 октября 2016, 08:25
Сміх - то добре :)))) Дякую!