Тыквенный торт
Для теста:
- 6 яиц,
- 500 г тыквенного пюре,
- 3 ст муки,
- 2 ч л разрыхлителя,
- 1/2 ч л соды,
- 1,5 ч л корицы,
- 1,5 ч л смеси специй (молотого имбиря, щепотка мускатного ореха, гвоздики и душистого перца),
- 1,5 ст коричневого сахара,
- 180 мл растительного масла без запаха,
- 3/4 ст молока.
Для крема: - 500 г сыра маскарпоне,
- 150 г сливочного масла,
- 150 г сахарной пудры,
ванилин по вкусу
В отдельной миске соединить и просеять все сухие ингредиенты. Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить тыквенное пюре и растительное масло. Перемешать. Теперь поочередно в три захода добавить муку и молоко. Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом, выложить тесто и испечь 3 коржа при температуре 170 град. Остудить. Крем - взбить масло с маскарпоне миксером, насадкой "лопаточка", до пышности, минут 10. Добавить сахарную пудру и ванилин, еще раз взбить. Смазать торт кремом, полить карамельным соусом
Карамельный Соус:
120 г сахара
200 г сливок
20 г сливочного масла
На медленном огне растопить сахар, мешать пока он не приобретет коричневый цвет, добавить сливочное масло и (ГОРЯЧИЕ!) сливки, быстро перемешать. Остудить. Полить торт.
У меня форма большая поэтому пекла только один корж, подходит хорошо ))) разрезать можно но остывшим
pelykh_family 24 октября 2016, 20:33
Вот как раз приготовила сегодня торт из тыквы, первый раз. Непередаваемый вкус!!!
Vovchyk 24 октября 2016, 20:37
Діліться рецептом)))) моя доця тортики любить а гарбузову кашку не дуже.....((((
pelykh_family 24 октября 2016, 20:44
Тыквенный торт
Для теста:
- 6 яиц,
- 500 г тыквенного пюре,
- 3 ст муки,
- 2 ч л разрыхлителя,
- 1/2 ч л соды,
- 1,5 ч л корицы,
- 1,5 ч л смеси специй (молотого имбиря, щепотка мускатного ореха, гвоздики и душистого перца),
- 1,5 ст коричневого сахара,
- 180 мл растительного масла без запаха,
- 3/4 ст молока.
Для крема: - 500 г сыра маскарпоне,
- 150 г сливочного масла,
- 150 г сахарной пудры,
ванилин по вкусу
В отдельной миске соединить и просеять все сухие ингредиенты. Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить тыквенное пюре и растительное масло. Перемешать. Теперь поочередно в три захода добавить муку и молоко. Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом, выложить тесто и испечь 3 коржа при температуре 170 град. Остудить. Крем - взбить масло с маскарпоне миксером, насадкой "лопаточка", до пышности, минут 10. Добавить сахарную пудру и ванилин, еще раз взбить. Смазать торт кремом, полить карамельным соусом
Карамельный Соус:
120 г сахара
200 г сливок
20 г сливочного масла
На медленном огне растопить сахар, мешать пока он не приобретет коричневый цвет, добавить сливочное масло и (ГОРЯЧИЕ!) сливки, быстро перемешать. Остудить. Полить торт.
У меня форма большая поэтому пекла только один корж, подходит хорошо ))) разрезать можно но остывшим
yuliaserduk 24 октября 2016, 20:34
Тоже интересно, сама умею только запекать кусочками и кашу гарбузовую. Но есть же множество всяких рецептов.
Tanya_mother_Sasha 24 октября 2016, 21:00
https://kashalot.com/club/post-5205473/
ingaskr 24 октября 2016, 21:13
https://kashalot.com/club/post-5220453/#comments
Natashuta 24 октября 2016, 21:15
http://domovyk.com/news/16/full/472/
Natashuta 24 октября 2016, 21:15 1
гарбузовий тарт
Nika_Natali 24 октября 2016, 22:16
У нас тыква ежедневно в рационе))
Nika_Natali 24 октября 2016, 22:18
Приготовить можно что угодно ! Заходите в мои темы , последние 2 рецепта, далее буду выставлять тоже то что готовлю из неё.
Vovchyk 24 октября 2016, 23:12
Ок, загляну)))