Если любите готовить десерты быстро и с доступных продуктов,вам сюда.
Сразу хочу отметить,от традиционного "Наполеона" отличается сильно,но тоже очень вкусно.Сейчас иду ворганить,а то творог неделю без дела лежит,а сладенького хочется.
Смешиваем 3 яйца с 1 стак.сахара,добавляем 0,5 кг творога,2 ч.лож.соды,гашеной уксусом,мука-сколько возьмет,тесто не должно липуть к рукам и быть мягеньким.Замешиваем тесто,делим на 12 равных частей (получается 2 тортика).Каждый корж ставим на огонь на сухую сковородку на средний или сильный огонь и пропекаем с двух сторон до легкого подрумянивания.Готовые коржи мажем заварным кремом.
Для крема 4-5 яиц смешиваем с 1,5 стак.сахара,ванилин,6 стол.ложек с горкой муки(лучше поджареной) и добавляем в эту смесь 1 л теплго молока,доводим до кипения и загустения,добавляем 100 г масла(я не добавляю,молоко жирное у нас и не люблю лишний жир).Смазываем тортик,посыпаем крошкойиз печенья.Приятного аппетита!
Ariadna_Lev 12 мая 2014, 22:35
ух ты класс)))))))))))))))) на сковородке круто) я в следующий раз так попробую))))))))))))))))))))
Irina__T 12 мая 2014, 23:27
))))
Alionchos 16 мая 2016, 18:52
Вот его то я и искала)! На сковороде - очень удобно для меня). Спасибо, будем пробовать)!
Irina__T 16 мая 2016, 20:21
на здоровье!