Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме пришли к выводу, что низкорослые дети, употребляющие в пищу достаточное количество оранжевых овощей, начинают расти вдвое быстрее своих сверстников.
На конференции «40 лет питания в Израиле» были представлены данные новейших исследований, которые доказывают, что дети, питавшиеся сбалансировано, под присмотром диетологов, и получавшие в пищу достаточное количество оранжевых овощей, богатых витамином А (таких как морковь, батат и т.п.) начинали расти гораздо интенсивнее своих сверстников. В исследовании приняли участие около 300 детей в возрасте от 3 до 16 лет.
Выяснилось, что низкорослые дети, чье питание было сбалансировано и богато витамином А выросли за год, в среднем, на 8 сантиметров. Во второй группе низкорослых детей, продолжавших питаться также как раньше, прибавка в росте составила в среднем лишь 4 сантиметра.
Доктор Тали Синай из Еврейского университета, на базе которого проводилось исследование, пояснила, что, как правило, большинство детей маленького роста совершенно здоровы, но страдают от скрытой нехватки витаминов и различных микроэлементов. «Известно, что нехватка витамина А, железа и цинка приводит к замедлению в росте. Мы попытались предложить детям сбалансированное питание, сделав упор на эти элементы», - говорит она.
Источник: luxplanet.com.ua
el_li 26 января 2011, 08:27
Спасибо за информацию, Тоня! Мои дети очень лю морковку, баскетболистами будут:)
Vladdok 26 января 2011, 09:22
Вот если бы меньше воровал морковку с огорода - был бы меньше, а так 190см. Вот!
Mamylia 26 января 2011, 10:02
Морковку кушала в неимоверном количестве.(тертую,тертую с сахаром,выдавливала сок)-1,65.Не очень верю.Может я еще вырасту?
el_li 26 января 2011, 10:05
))))) Тамара, ну, насмешили!))) А вдруг?
Agneshka1 26 января 2011, 10:39
всё зависит от ген...правда в моём случае я б засомневалась...у меня мама 1,55 в прыжке отец 1,69, у меня 1,78...продедов пробабов незнаю не видела...но говорили что они такие высокие небыли :)
el_li 26 января 2011, 11:01
Анна, у моих дяди с тётей такая же история - они оба коротышки, а дочки у них обе за 1,75:)
Pchelka 26 января 2011, 10:49
Про морковку знаю с детства. Как говорит моя мама - это витамин роста. Моя мама нам с братом в детстве каждый день вручную выдавливала по стакану свежевыжатокого морковно-яблочного сока.
Но в сок нужно положить (или съесть после выпитого сока) какого-то жира (кусочек масласливочного или растительного) - это для того, чтоб усвоился бетта-каротин.
Мой брат перерос и маму и папу, я только маму.
Старшей доче даю морковно-яблочный сок с детства и младшей тоже уже даю с 7ми месяцев.
Да, кстати, свежевыдавленный сок нужно выпить втечение 20 минут, потом бетта-каротин разрушается. Вот поэтому магазинные яблочно-морковные соки (я имею ввиду детские) не подходят.
Mamylia 26 января 2011, 13:10
А у нас наоборот.Мама и папа высокие,а я коротышка,не смотря на съеденную морковку.Бабушка все время пичкала.Очень любила выдавленный сок с сахарком или тертую на мелкой терочке.Смакота.В этом году чего то морковка не сочная,из нее не вкусный сок получается.Приходится своих мужичков магазинным соком травить.