Всім привіт! Як і обіцяла, показую тортик з вафельним верхом, тепер вже прямокутний-20 на 30 см!
Взяла прямокутну форму, нашумівший рецепт шоколадного бисквіту "на раз, два, три", гарний настрій і вперед! ;)
Ось вже спечений і охолоджений бисквіт, який я розрізала на 3 коржі! Щоб додати пікантності і кислинки, зробила пропитку 1-го і 2-го коржів апельсиново-лимонним соком, який я трошки уварила з цукром. Потім ще 1 апельсинку розібрала і порізала ( без білих перетинок) та виклала на припітані коржі. Ось!
Тепер переходимо до приготування білкового крему! Цієї порції вистачило на перемазку коржів і прикрашання боків і ще й діти поласували :) ( торт 20 на 30) Нам знадобиться - 4 білки (відділити обережно), 250 грам цукру, щіпка солі, 2 ст.ложки лимонного соку.Поїхали!!! Білки з щіпкою солі гарно взбити в дуже густу піну-5 хвилин десь точно!
Потім варимо сироп з цукру 250 гр.+ лимонний сік+ пів склянки води. Постійно мішати! І кастрюльку краще взяти з товстим дном! Уварюємо до густої консистенцій, але щоб не почалось потемніння-пожовтіння! Якщо капнули в холодну воду цей сироп-має утворитись карамельна крапля!
Знімаємо з вогню і вливаючи тонкою цівкою сироп, взбиваємо на високих обертах наші білки! ВЗБИВАЄМО 10 ХВИЛИН!!! Не менше, бо недовзбитий крем може потім втратити свою форму! Вийде густючий і смачнючий білково-заварний крем!!! Я в кінці додала барвник-для отримання рожевого кольору. 
Замість кондитерського мішка-пакет від цукерок рошен з обрізаним кінцем! :)
Моя форма була трошки менша ніж вафельна картинка, тому взявши ножиці, я все вирівняла і накладаю малюнок на змащений білково-заварним кремом верх!
Борта малюю зигзагом-якось так! 
Потім ще хвильку домальовуєм кремом ;) Ну в принципі все! Готово! 
Нагадаю, що верх я ніяким декор гелем не мастила. Різався мій торт чудово і смкував всім гостям теж ;) Перший тортик "Ельза" з вафельним верхом був тут https://kashalot.com/club/post-5119639/#comment-32526567. Посилання на сайт, де замовляла картинку - http//chef-konditer.com.ua/catalog/pischevaya-pechat. Також підложкапрямокутна чорно-золота з цього сайту! ВСІМ ДОБРА І МИРУ!
Insta_mama 24 октября 2016, 12:31
Красиво ))
Nata359 24 октября 2016, 12:31
Класненький. Молодец вы. )))))
Evgeniya_ua 24 октября 2016, 12:44
круто) еще раз спасибо за идею и наводку на сайт))
TassZ 24 октября 2016, 12:46
Будь ласка. Для цього і писала ;)
Tanyaverhovec 24 октября 2016, 16:51
+1
Volga 24 октября 2016, 12:44
Красиво получилось и аккуратно. Я тоже буду печь этот тортик дочке на др.
TassZ 26 октября 2016, 09:46
А ви вже пекли бисквіт цей? http://andychef.ru/recipes/choco-123/ Просто хочу запитати, мені одній смак оліїї там відчувався? В торті-звісно ні, але в обрізках коржу я відчула нажаль для доці була рафінована і хороша
TassZ 26 октября 2016, 09:48
Для доці-замініть на "хоч олія". Т9
Volga 31 октября 2016, 21:07
Так, випікали його два рази. Олія рафінована, сама звичайна (не дорога ), присмаку не було ніякого.
Pauk_Marina_ 24 октября 2016, 13:14
Дякую, після вашого посту теж думаю купити
IrinaL 24 октября 2016, 13:17
И я хочу испечь торт внучке на 5лет.Только торты у меня все большого размера,как угадать с размером картинки?На сайте ничего не нашла про размеры картинок.Не подскажите?
TassZ 24 октября 2016, 13:23
Там кругом розміри вказані! Я брала 20 см на 30 см ( ціна 37 грн), є 30 см на 40 см (щось близько 70 грн) в них. Кругла картинка теж друкується на прямокутному вафельному листі, тобто моя Ельза була діаметром 20 см, а на пустому місці були метелики, які я так і не використала ;) Форма у мене більша, десь 24 см, тому я обклала кругом бізешками і засиппала. А якщо вафля вийде більша за торт -можна обрізати ножицями!
IrinaL 24 октября 2016, 13:40
Размеров я там не вижу,может потому,что не зарегистрирована и не вся информация мне отображается,такое бывает на сайтах.Спасибо,я зарегистрируюсь и посмотрю еще на размеры.
TassZ 24 октября 2016, 13:44
Так, можливо тому. Я реєструвалась
IrinaL 24 октября 2016, 13:47
Вот и я уже зарегистрировалась,а размеров не вижу!Хочу принт из Софии прекрасной.Подскажите как увидеть размер,пожалуйста)))
TassZ 24 октября 2016, 14:00
Там будь-яке з обраних зображень можна в А4 чи А3 друкувати. Додавайте в корзину, а там точно розмір зображення виставляєте
IrinaL 24 октября 2016, 13:49
Принцесса София
IrinaL 24 октября 2016, 17:27
Скажите еще,пожалуйста, а для пересылки надежно упаковывают эти картинки?Хочу Укрпочтой оформлять заказ.
TassZ 24 октября 2016, 18:48
Я Новою замовляла. Запаковано було дуже надійно.в файлі, папір, потім в картонній папці, замотано стрейчем, обкладено знов папером...Довго доставила ;)
IrinaL 24 октября 2016, 20:06
Спасибо Вам!
AnittaJuice 24 октября 2016, 14:42
Супер! Не удаляйте пожалуйста темку! Спасибо за идею и наводку!
Комментарий удалён
TassZ 24 октября 2016, 14:43
Залишу звичайно ;)
Averira 24 октября 2016, 15:36
Спасибо вам огромное за тему! Хочу попробовать тортик испечь и капкейки:) оказалось,что магазин находится в моем городе,еще и недалеко от дома!:) По теме,тортик выглядит супер!
Averira 24 октября 2016, 21:50
Подскажите еще,пожалуйста, а как вы ее клеили? Я прочитала,что надо на декор гель и сверху еще им пропитать.
TassZ 26 октября 2016, 09:26
Я робила двічі- 1й раз на заварний масляний крем, 2й-цей раз-на заварний білковий крем. Просто силіконовою лопаткою порівняла поверхню крему в приклала рівненько. Декор ледь не використовувала. Читала що можна спробувати джемом чи розведеним селом покрити щоб яскравіший був прінт, але я не ризикнула того робити ;) Повторюсь-прикрашала торти в день його вживання ( спекла звечора, десь в 12-13 прикралила, ввечері їли) різався добре, вафля вологи не натягла.
TassZ 26 октября 2016, 09:27
Селом - то "медом". Вибачте за помилки-то Т9
MariaMaria 24 октября 2016, 17:31
Подскажите как вы на 3 части разрезали вернее чем.У меня ровно не получается.
TassZ 24 октября 2016, 18:49
Я ножом-пилкой резала большим( на фото есть).Можно нитью резать-посмотрите ролики в ютюбе
MariaMaria 24 октября 2016, 19:20
Спасибо гляну.Ножом не получается у меня.
Sveta_Svetlaya 26 октября 2016, 09:18
Тисячу разів дякую!!!
Будем пробувати )))
А що за нашумівший шоколадний бісквіт? Поділіться, плііізззз ;)
TassZ 26 октября 2016, 09:37
Ось https://kashalot.com/club/post-4018865/. Чому нашумівший ?можете почитати в темі нового кулінарного конкурсу. Ось теж він, від Andy CHef -http://andychef.ru/?s=На раз
TassZ 26 октября 2016, 09:40
Але додам відразу щодо цього рецепту свою думку-я б його готувала нашвидкоруч, в стилі "Ой, кума на чай заїде;)" А на ДН-занадто простий... відчувається в олія як на мене... іншого разу заміни на масло вершкове.Це моя думка-вам вирішувати
Sveta_Svetlaya 26 октября 2016, 13:00 1
Дякую, перегляну ;)
IrinaL 2 ноября 2016, 17:54
Я сегодня получила свою посылочку из магазина chef-konditer.Заказывала несколько кондитерских насадок,подложки для торта и вафельную картинку А4. Все очень хорошо упаковано,очень классные подложки и конечно сама картинка.Готовлюсь к ДР внучки.Покупкой очень довольна.
TassZ 3 ноября 2016, 08:15
Як приємно що є такі сучасні бабусі! І активні ! Гарного свята :)
IrinaL 3 ноября 2016, 10:57
Спасибо.