"Яйца Бенедикт" Кулинарный конкурс на Кашалот)

Хочу поделится с Вами рецептом замечательного завтрака. На самом деле, яйца Бенедикт просты в приготовлении, и не смотря на это, безумно вкусные)

Итак, что нам понадобится..

- бекон 4 ломтика

- горячая вода 1ст.л

- лимонный сок 1ст.л

- масло сливочное

- зелень

- яйца куриные 4 шт

- желтки 2 штНаливаем в сковороду воду до края, доводим до кипения, убавляем огонь и аккуратно опускаем туда яйца. Затем, накрываем крышкой и отставляем с огня.Через 5-6 минут шумовкой осторожно достаем наши яйца

Поджариваем тосты до румяной корочки

И выкладываем на каждый тост по ломтику бекона, а на него яйцо пашот.

Теперь делаем соус)

Взбиваем желтки с лимонным соком, добавляем растопленое сливочное масло, горячую воду. Солим-перчим.

Поливаем соусом яйца, добавляем зелени и все, вкуснющий завтрак готов=) Приятного аппетита!)