Девочки, чем вы начиняете лаваш для школьников, чтоб за 3-4часа не испортился? Я только придумала запекать в гриле с сыром внутри и смоченным в яйце. Зелень ребенок не ест. Мясо ест,но сколько такая начинка выдержит без холодильника? Ещё запекаю в духовке с солёным творогом по типу Баницы, но прошу съесть после второго урока, а хочется, чтоб и после 3-4урока было что перекусить. Пятый класс, два раза в неделю 7 уроков, никак не придумаю перекусы.
Fistashka85 3 октября 2021, 14:22
У Вас в школе так жарко?
Я даю лаваш с крем-сыром и мясом (буженина, ветчина, иногда и колбасу могу положить). Если переживаете, может в термо пакет класть обед ребёнку? Я видела маленькие в продаже, много места не займёт.
Sveta_dm 3 октября 2021, 14:57
Я сама не ем мясо и колбасы и понятия просто не имею сколько все это можно хранить при комнатной температуре) Наташа, а Ваш ребенок свой перекус съедает до какого урока примерно?
Fistashka85 3 октября 2021, 15:46
Дочь только во втором классе, после 2 урока (максимум их 5) они идут в столовую и там она ест свой обед. Лаваш+чай. Школьную еду не признаёт категорически. Я ещё в продаже видела термосы круглые маленькие, по 200-300 мл. Отлично для вторых блюд. Но моя не хочет брать с собой такую еду(((
Sveta_dm 3 октября 2021, 16:04
Спасибо!
NEMO1 3 октября 2021, 14:25 3
Вот и я часто читаю про лаваши с начинками (в школу) но всегда переживаю что уже к 4-6 уроку они там просто испотряться.
Ну по всем сан нормам нельзя держать запеченное или отварное мясо столько времени без холодильника.
И еще у меня другой вопрос - через часа3-4 лаваш размокает от начинки и все из него высыпается. Как его можно есть в школе и ничего не растерять)
kseopatra 3 октября 2021, 20:25
...я когда-то взяла и майонез добавила в лаваш, капельку (ну вот сухой он мне) так он до утра не дожил ))) я его утром резала, а он реально потек, выбросила, больше не экспериментирую. Только мягким сыром смазываю.
NEMO1 3 октября 2021, 21:22
Видимо майонез и кетчуп +много огурцов и помидоров делают свое мокрое дело)
Rouse 4 октября 2021, 11:21
Если обмакнуть в яйцо и подсушить на сковороде, то лаваш не размокает.
JuliaLesnaya 3 октября 2021, 15:45 2
Сын берет лаваш в те дни, когда 8 уроков, но съедает по сути после 3 или 4 урока, на больших переменах. Ничего не портится, лаваш не размякает, но я всегда дополнительно подсушиваю шаурму под гнетом на сухой сковороде. И он остаётся хрустящим, заворачиваю в бумажный пакет.
Начинка в основном : овощи - гриль, овощное рагу, лист капусты сырой с курицей, грибами, может быть омлет тоже с чем-то таким, что выше, ну и зелень, сыр... Нет никаких нюансов, это не то времяи условия, что продукты испортятся, не на прямом солнце, не прямо жара 30+. если боитесь, можете паковать в термо бокс, я думаю.
JuliaLesnaya 3 октября 2021, 15:48
Прочла выше, что вечером готовят, не знаю, может попробую) Но я все это готовлю утром, если бегу вчерашнее рагу, то ещё раз немного притушиваю под крышкой, буквально пару минут, а так все утром готовлю, порцию на шаурму, это очень быстро главное, чтоб чуть остыть успело, кладу тёплым.
Sveta_dm 3 октября 2021, 16:03
Спасибо большое! Вот рагу и овощи гриль беру на заметку!
JuliaLesnaya 3 октября 2021, 16:15
Да, на сковороде гриль отлично и быстро грилюются)) овощи, особенно перец и спаржевую фасоль сын любит, зимой из морозилки. А сейчас их свежих овощей рагу, вот все овощи, что есть, баклажан особенно удачно там - для него это самая вкусная шаурма, даже мяса там не нужно. И когда рагу или омлет - я лаваш ничем не смазываю внутри, оно и так уже сочное всё. А если что посуше - то добавляю домашний соус, аджику, мы закрываем на зиму сами, но на практике - лучше не сам лаваш мазать, а поверх начинки, так меньше риска на то, что может размякнуть, но это от начинки на практике Вы поймёте .
Letova 3 октября 2021, 16:36
Я в основном только с сыром люблю лаваш или же в формате шаурмы. А вот коллега моя заворачивает в лаваш тушенную капусту, вкусненько
IvanNa1977 3 октября 2021, 17:04
Слушайте, а это идея! Я и не додумалась ))) как раз есть тушёная капуста )))
Дочь такое не ест, а вот себе обязательно сделаю)
Спасибо!
Sveta_dm 3 октября 2021, 18:00
И я себе сделаю, спасибо)
Letova 3 октября 2021, 18:30
А я благодаря теме впервые тонкий лаваш сделала)) всегда мимо рецепта проходила, а оно ещё и ничего так получилось
GeorginaL 3 октября 2021, 17:05
Для того чтобы не размок простелите сначала большой сухой лист салата.
У нас школа очень тёплая. Перекусы, если они типа бутеров складываб в теросумочку плоскую + плоский маленький аккумулятор холода.
Oks19 3 октября 2021, 17:20
Помидоры черри, перец, яйца перепелиные, сыр, запеканка (лаваш, сыр, зелень, яйцо), рулет на гриле (грудинка, сыр, помидоры), орехи, сэндвич-гриль (ветчина, помидоры, сыр), булочка, кефир, молоко шоколадное, яблочный пирог, сливы, ягоды и т.д. Двойной лоток, 7 класс (6-7 уроков). Раньше не ела практически, а в этом году в школе начинается жор.
Sveta_dm 3 октября 2021, 18:03
Вот и у моей жор. Сегодня дома до этого времени аж три раза поела, а в школе постоянно голодная) спасибо за идею с пирогом!
Mariia_k 3 октября 2021, 17:41
Делаю буженину из индейки , внутрь лаваша твердый сыр, индейку, помидоры, салат. На сковороде подсушиваю " шаурму" и в судок. Режу на 2 части. Пропеченное мясо лучше хранится.
Sveta_dm 3 октября 2021, 18:04
Спасибо. А до какого урока ребенок съедает такой перекус?
Mariia_k 3 октября 2021, 19:05
После 2 урока потом может доесть. Я всегда даю сухую буженину - индейку или свинину нежирную и твердый сыр. Если это бутерброд - отдельно огурчик помидорчик перец. Младший сын может и на продленке в 3 часа доесть , но у него термоотделение в ранце, с фольгой внутри.
Sveta_dm 3 октября 2021, 18:08
Спасибо всем большое за ответы! Уже три варианта точно буду делать)Ещё подсмотрела на Ютубе: лаваш смазать арахисовой пастой и банан нарезать колечками. Уже все купили)
И ещё лист салата+огурчик+сыр (у нас с зеленью не очень, но попробую и такой вариант)
И ленивый хачапури понравился
Letova 3 октября 2021, 18:38
Прочитала про банан и вспомнила, делала когда-то яйцо с бананом в лаваше, вот так https://webspoon.ru/receipt/tajjskijj-desert-roti-s-bananom Дочке, правда, не очень зашло, а мне понравилось.
JuliaLesnaya 4 октября 2021, 07:13
Да, кстати, здесь много тем про еду для школы, и отдельно про блюда из лаваша, про шаурму в том числе. Вы нашли, я так понимаю? Если нет, лично у меня такие темы точно были)), могу поискать ссылки.
Sveta_dm 4 октября 2021, 13:02
Спасибо!) Вчера столько тем и видео пересмотрела, что думала ночью пойду с ревизией к холодильнику))) но, Слава Богу, сон победил и спас меня от лишних кг)
Dasha 4 октября 2021, 06:27
Я в такий ланчбокс пакую обіди
Llizard 5 октября 2021, 21:10
В общем, не знаю, где брала автор, но я такие нашла на амазоне и волмарт. В среднем, около 25 баксов. Есть разные. Кому интересно - вводите на сайтах в поиск Bentgo. Почитала отзывы - многие хвалят (удобно, еда герметично закрыта и не смешивается), но также пишут, что быстро ломаются крепления и эти резиновые уплотнители на крышке быстро плесневеют. Так что ХЗ. Я пока в раздумьях. Цена немаленькая для ланчбокса.
Llizard 5 октября 2021, 21:11
Автор поста — извините за оффтоп. )
Dasha 7 октября 2021, 03:16 1
Купляла закордоном за $20. За місяць школи помітила, що він завеликий для дитини - не все з'їдає. Але дуже класна ідея і цікаво дитині, що різноманітна їжа. Вкладка миється в посудомийці, а силікон протираємо і висушуємо одразу. Подивимось як довго проживе) Ще даю гарячу їжу в термосі - за 2 роки використання ніколи не було проблем, їжа не псується до обіду.
Rita_Rita 4 октября 2021, 09:54
Дівчата, зараз в АТБ продається недорога тортілья, я лаваші замінила ними вони мені смачніші
Rita_Rita 4 октября 2021, 10:22
Зараз беру такі в атб по 24 грн
Sveta_dm 4 октября 2021, 12:59
Дякую! Сьогодні пошукаю
Rita_Rita 4 октября 2021, 13:35
Я на сухій сковорідці жарю, вони хрумкі, але в роті тануть
Я не люблю ні лаваш не тортілью не висушену
Veronka 4 октября 2021, 11:53
Видела интересный вариант намазать лаваш пастой Нутелла, сверху банан , закрутить и порезать.Завтра сделаю, думаю вкусно.
Sveta_dm 4 октября 2021, 13:01 1
Мы сегдня так с арахисовой пастой сделали) попробую вечером с домашней глазурью и бананом.
Eleonora_X 5 октября 2021, 07:18
Яблочный штрудель.
Яблоки режу кусочками, карамелизирую на сковороде с сахаром. Лаваш немного смазываю сливочным маслом, начиняю карамелизированными яблоками, посыпаю меленными грецкими орехами, сворачиваю. Сверху мажу немного сливочнвм маслом, ложу на противень и в духовку.