Уверена тут есть опытные люди, кто варил уху на костре? Дайте проверенный рецепт, хотя бы в 2х словах. Ни делали ни разу, хочу купить котелок и на выходных практиковать. Предварительно уха планируется из окуньков, если повезет может из судака.
Назрели такие вопросы:
- можно ли мешать окуней и красную рыбу в одном котле, делать уху ассорти?
- какие нужны продукты?
- как закладывать рыбу и овощи, вместе или что-то раньше?
- надо ли варить рыбу в марле и потом вынимать ее, что бы не было костей?
- и как ставить котелок, на открытый огонь или в угли?
Читалда рецепты где добавляют водку в уху, в чем тут прикол? Это типа дезинфекция, надо ли оно?
Может кто-то что-то еще варит в котле на костре, плов или рагу там какое, буду признательна за любое инфо. И какие могут быть критерии при выборе котелка, какой не брать и какой лучше? Всем заранее спасибо.
