Ингрегиенты: яйца 5- 6 шт, + сахар (1 столовая ложка без горочки),+ ванильный сахар 1- 2 п., + соль (пол чайной ложки), + 0,700 л молока + 0.300 воды, + масло растительное 20 гр, + мука + - 400 гр (чтобы тесто было немного густоватое). "Всё это взбиваю поочерёдно миксером* "Блины получаются вкусные и воздушные, их можно есть как и с любой начинкой, так и без)
Перед приготовлением первого и каждого четвёртого- пятого венчиком немного смазываю сковороду.
Перед приготовлением теста, яйца и молоко (если они в холодильнике), ложу на 5- 10 минут на стол, не знаю точно, но читала, чтобы не было комочков в тесте.
Темы: Дом и быт
Xena_fantom 28 августа 2021, 19:17 3
Можно просто тарелку вкусных блинчиков?)))))
Ylibka 28 августа 2021, 19:26
Без приготовления никак))
Комментарий удалён
Sonja5 28 августа 2021, 19:32
Дякую за рецепт! Спробую ось по ньому:wink:
Ylibka 28 августа 2021, 19:35
Пожалуйста))
Marusa77 28 августа 2021, 19:49 1
Вода горячая беру
Ylibka 28 августа 2021, 20:17 1
Знаю что некоторые кипяток добавляют, некоторые вместо воды минеральную воду. Каждая хозяйка готовит по своему.
Комментарий удалён
Ylibka 29 августа 2021, 09:15
Без яиц не пробовала. Также свекровь делает на воде, я тоже не пробовала.
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Lusik_86 28 августа 2021, 20:24 10
много яиц ,я на такое количества молока и воды 2яйца беру
Ylibka 28 августа 2021, 20:37
Мне вообще девушки рассказывали свои рецепты, одна разбивает восемь яиц, другая двенадцать)
Esteer 29 августа 2021, 09:23
++++ яиц :egg: нереально много, тоже всегда 2 максимум, но рецептов много, тут один рецепт вычитала, что растопить 150грамм сливочного масла в тесто, по мне это вообще, жирный жир, но пишут, что мега вкусно...
Ylibka 29 августа 2021, 18:52
Ни разу со сливочным маслом не готовила, нужно попробовать)
Esteer 28 августа 2021, 22:22
Мы только с дрожжами печем, они как то более насыщенные.
Комментарий удалён
Ukrainochka 28 августа 2021, 23:06
Дрожжевые никогда не пробовала , поделитесь рецептом пожалуйста :slight_smile:
Esteer 29 августа 2021, 07:45 2
Молоко 500 мл, нагреть до 50 градусов, добавить пол пакетика сухих дрожей или 20гр влажных, перемешать венчиком, влить 2 яйца, столовуэ ложку сахара, щепотку соли, мука стакан+++(смотреть на консистенцию) ложка оливкогвого масла, и я лично добавляю грамм 25 сливочного(растопленного) накрыть полотенцем, и на 30 мин в теплое место, летом просто оставляю на кухне, через 30 мин тесто перемешать, и еще мин на 10 оставить.
Важно! Дрожжевое тесто делать в хорошем настроении, тогда оно хорошо подходит. И мешать только деревяной лопаткой.
Можно добавить еще стакан гречневой муки, и получается гречневые блины(по желанию)
Лично мне больше нравятся дрожжевые, какие то они румяные, насыщенные и вкусные.
Scally 29 августа 2021, 11:48
Я вместо подсолнечного беру сливочное масло, вкус волшебный!
Ylibka 29 августа 2021, 12:20
Спасибо, попробую
Wild_fairy 29 августа 2021, 17:37 3
фигасе яиц. нет уж
Ylibka 29 августа 2021, 18:53
:open_mouth: :slight_smile:
N_S_1 31 января 2022, 05:11
Спасибо за рецепт)
Ylibka 31 января 2022, 09:44
:slight_smile: пожалуйста)