Ищу рецепт соленых квашеных помидор

28 комментариев

• Sofishka_ 11 августа 2021, 17:21 1

  Есть только под капроновую стоят год

• Helen356 11 августа 2021, 17:52

  Спасибо, но нужен под железную для хранения в квартире.

• Svetlana 11 августа 2021, 18:02

  А можете дать под капроновые

• Viika 11 августа 2021, 17:52

  Здесь недавно ссылку давали на такие, еще не делала, но в планах сделать такие.
  https://www.djurenko.com/cooking/zakuski-i-sousy/pickled-tomatoes.html

• Helen356 12 августа 2021, 06:21

  Спасибо

• vobasok 11 августа 2021, 18:03

  Мариновані в мене є смачні,закатуються.Якщо цікавить пишіть.Через 2 дні буду дома,можу скинути

Предыдущие 10 комментариев
• Julia1807 20 августа 2021, 16:08

  @vobasok Добрый день, хочу закрыть по вашему рецепту, но ни когда не стерелизовала, подскажите заливать горячим маринадом, ставить в горячую воду или холодную. Заранее спасибо.

• vobasok 20 августа 2021, 16:40

  @Julia1807 Заливати кип'ятком.Щоб не тріснула банка,покладіть під неї лезо ножа.Для стерилізації ставлю в гарячу воду,але не киплячу( на дно каструлі покладіть якусь тряпочку).Та вода в процесі закипить,то ок.Простерелізували,вийняли,закатали,перевернули банку,закутали рушником.Обережно з руками,бо все гаряче

• Julia1807 20 августа 2021, 18:16

  @vobasok Спасибо

• Julia1807 11 августа 2021, 23:12 1

  Помидоры квашенные под капроновую крышку. Помидоры получаются ядреные, сочные, необыкновенно вкусные.
  Ингредиенты на 3х литровую банку:
  Помидоры средние, по возможности одного размера, сколько войдет в банку
  Соль- 2 ст.л
  Сахар- 2ст.л
  Горчица сухая ( порошок)- 2ст.л
  Вода из под крана
  Помидоры прокалываю зубочисткой насквозь через плодоножку и делаю несколько проколов по бокам. Укладываю в банку. В воде размешиваю сахар, соль и горчицу. Заливаю в банку. Закрываю крышкой и оставляю на 3 дня при комнатной температуре. Затем убираю в холодильник. Как только охладились, можно наслаждаться. Вкус у этих помидоров просто взрывной!

Предыдущие 4 комментария
• markiraa 19 августа 2021, 09:35

  @Julia1807 Спасибо)

• N_S_1 14 сентября 2021, 13:33

  вода из-под крана - обычная хлорированная?

• Julia1807 14 сентября 2021, 18:38

  @N_S_1 Да

• Sonja5 12 августа 2021, 18:26

  В мене є такий рецепт,тільки з аспірином. Якщо потрібен,можу написати?!

• Helen356 13 августа 2021, 06:11

  Напишите, пожалуйста.