Поделитесь рецептом

Что можно сделать с томатами и огурцами, что бы порезать их, залить чем-то, сложить в контейнер, поставить в холодильник и дня 3-4 кушать, как свежий салат? Я замучалась каждый день салат резать :grimacing:

Спасите, помогите!)

Темы: Салат


Теги: совет, огурцы, помидоры, как хранить

90 комментариев

  • Marishe4ka 16 июля 2021, 01:03 10

    Пусть режет кто то другой)

  • 30 комментариев
  • AlenaSunny 16 июля 2021, 21:50

    @Rouse У меня нет подвала, погреба, коморы и тд

  • Rouse 16 июля 2021, 21:59

    @AlenaSunny Если в доме прохладно, то в темном месте на полу можно хранить несколько дней

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 23:10

    @Rouse Блин, собаки съедят((( надо во что-то спрятать и, что бы не начало гнить

  • Комментарий удалён

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 05:54

    4 часа - мало( хотя бы два дня

  • esprance 16 июля 2021, 05:39 2

    невеликі огірки ріжу четвертинками, сіль, часник, зелень, оливкова олія - перемішати
    кілька днів стоять в холодильнику

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 05:55

    После холодильника нет такого, что огурцы похожи на перемороженные?

  • Rouse 16 июля 2021, 21:49 2

    @AlenaSunny Конечно будут похожи. Они же пустят соль и начнут киснуть.

  • Olya_la 16 июля 2021, 06:14 7

    Помидоры пустят сок и салат будет иметь очень несвежий вид, имхо, уже к концу первого дня. Лучше покупайте сразу много овощей, так, чтобы на дня 4 хватило. Я так и покупаю).

  • 5 комментариев
  • irysska 16 июля 2021, 15:29

    @Olya_la А я холодные не люблю :relaxed:

  • Nik87 16 июля 2021, 20:30 3

    @irysska А я знаете как ещё люблю. Особенно когда уже сезон картошки, а копать я встаю в часа 5-6 утра что бы не жарко. Иду себе с лопатой, вырвала несколько помидор, а они такие ароматные, обтерла о футболку и сьела) это мой ранний завтрак)))

  • irysska 16 июля 2021, 21:00

    @Nik87 Ооооо, да. Я тоже, если на даче ночую, то жру ))) с куста утром, днем, вечером.
    Помидоры - это мой маленький рай.

  • yulcha01 16 июля 2021, 06:30 6

    А зачем каждый день в магазин? Огурцы и помидоры неделю спокойно лежат (а то и дольше если не успели съесть), причем помидоры даже можно не в холодильнике если там места нет я на дачу раз в неделю затариваюсь. Когда надоело или нет времени делать салат - помыла, на четвертинки порезала и так едят, кому надо мельче - пусть режет

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 07:40

    Я томаты и так никогда в холодильнике не храню, они мне потом, как перемороженные. Огурцы, что в холодильнике, что без, становятся ватными. Я и так, когда покупаю,то пол часа стою перебираю, каждый перемацаю) я хотела бы какой-то маринад или соус, что бы сохранил их свежесть и упругость в холодильнике на пару дней. Я бы тогда сразу пару кг купила бы, за раз комбайном порезала бы, заправила бы и в контейнеры. Но видимо, такого чуда не найду здесь((( Ну или не существует, пока моего идеального выхода из ситуации

  • Iulchik 16 июля 2021, 06:35

    Я нарезаю на тёрке молодую капусту, огурцы и нарезаю укроп. Эту заготовку ставлю в холодильник в лотке с крышкой. Дальше остаётся заправить салат маслом и специями и добавить помидор :tomato: по желанию

  • 2 комментария
  • AlenaSunny 16 июля 2021, 08:22

    @JuliaLesnaya Хорошо

  • Iulchik 16 июля 2021, 11:30 1

    @AlenaSunny Больше трёх дней не хранила. Но три дня вполне норм

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 12:39

    @Iulchik Спасибо, попробую так

  • Mamzelka 16 июля 2021, 07:01 6

    Не один салат 4 дня стоять не будет, чем бы не заливал. Помидоры пустят сок, огурцы усцутся и все э о превратится в гавно. Уж извините за грубость речи. Есть выход или овощное рагу, 2-3 дня у вас есть или холодный суп, 2 дня, не более (((
    Так шо делаем выводы, хочешь вкусно кушать, нефик лениться

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 07:44

    В этот раз дело не в лени, а в желании сократить поездки в магазин, а так же ежедневную мойку комбайна. Но таки да, с овощами, наверное, по-другому номер не пройдёт (

  • Mamzelka 16 июля 2021, 07:59 1

    @AlenaSunny Я свой комбайн разобрала и запрятала. Достаю только по праздникам. Руцями, и посуды меньше и грязи. А овощи не обязательно хранить в холодильнике. Помидоры прекрасно лежат и в тёмном месте в эмалированой посуде. Салат и зелень берите с корешками и в банку с водой. Или продают в вазончиках.

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 08:24

    @Mamzelka Спасибо за совет, попробую

  • Mom_of_2_kids 16 июля 2021, 07:16 14

    Вам прям вкус меняется из холодильника? Их можно заранее доставать, чтоб согрелись, норм по-моему. Если не устраивают из холодильника, увы, придется покупать каждый день, но как по мне то чушь, у меня например нет столько времени )

  • 8 комментариев
  • JuliaLesnaya 16 июля 2021, 16:52

    @Profesora Ну я помидоры тоже по разному ем, обожаю тёплый помидор с тёплым свежим салом, чтоб переливалось на солнце каплями холестерина :joy:, крижалочкой)). И олийку :wink: потом обожаю вымакивать чёрным хлебом в салате из огурцов - помидоров, чтоб с чесноком. И песто на кружочки помидорок.. ммм. Кстати, почему люблю тёплые помидоры, ну не горячие)), но комнатной температуры - так вкус помидора максимально раскрыт. Это как чай без сахара - вкус только чая. Но вот помидоры должны быть вкусных для меня сортов.

  • Profesora 16 июля 2021, 18:04

    @JuliaLesnaya Та, блин, девчата, захотела сала:grin: фсе, возьму у свекруни, она постоянно дает, я отказываюсь, надо брать)))

  • Profesora 16 июля 2021, 18:05

    @Legendovna :grinning: Я тоже люблю подсолнечное с хлебом и солью)))

  • maksim 16 июля 2021, 08:10 1

    Купите огурцов и помидоров по несколько кг , чтоб не ездить в магазин каждый день . Что дома у Вас они пролежат , желательно в темном , прохладном месте, что в магазине , разницы нет. Только не в пакетах завязанным хранить . Необязательно каждый день делать салат . Сделайте огурцы малосольными . День салат сделаете , день малосольные покушаете , день можно просто без салата , а нарезать огурчиков и помидорчиков к гарниру . Потом не забывайте , каждый день салаты нельзя. Это оксалаты в почки идут . Нагрузка огромнейшая .

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 08:26

    Про то, что салаты нельзя каждый день - удивили, почитаю, спасибо.

  • Rouse 16 июля 2021, 21:51 4

    В чем опасность салата? В растительном масле?

  • Tanyushka 16 июля 2021, 08:22

    Как не странно, но вот делаю заготовку на салат и ничего не течет.
    Все режу в один лоток. Помидоры режу кубиками и на дуршлаг, потом в контейнер к остальному. 2 дня стоит отлично в холодильнике. Специи, соль и масло перед подачей

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 08:32

    Кстати, надо попробовать "спустить соки" с томатов, может поможет. Спасибо

  • Marusa77 16 июля 2021, 12:09 7

    @AlenaSunny Чем отличается помидор целый из холодильника, который Вам, как мороженный и
    резаный помидор в салате, который будет стоять несколько дней?
    :thinking:

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 12:40

    @Marusa77 Я не знаю. Я не пробовала. Может он там, как-то маринуется, если есть такой рецепт

  • klausS 16 июля 2021, 08:22

    Можно сделать гаспачо и ничего не резать))))

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 08:31

    Ну суп, это не салат)

  • NEMO1 16 июля 2021, 08:23

    Неделю отлично лежат огурцы и помидоры в холодильнике.
    Покупаю на рынке, 1-2 раза в неделю, но беру домашние. Всегда огурцы хрустящие и как с грядки.
    Помидоры тоже как только сорванные.
    Не люблю теплые овощи, но и не люблю ледяные. За час до ужина достаю из холодильника.
    А вот магазинные огурцы действительно через пару дней хранения в холодильнике становятся как вата и вкус бэээ((( Но они первоначально такие. В магазине огурцы и помидоры беру только зимой\весной. В остальное время только домашние. Пусть дороже но качественней и вкусней.

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 08:31

    Та не, томаты всё-таки после холодильника уже не те

  • NEMO1 16 июля 2021, 08:39 4

    @AlenaSunny Они и без холодильника отлично дней 5 лежат. Только лучше на балконе, а не на кухне

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 09:29

    @NEMO1 у меня вечером второго дня томат уже тухлый. Но таки да, на кухне лежит.

  • Ta_ta 16 июля 2021, 09:08 1

    Посмотрите корейские салаты. Они остренькие и зачастую с уксусом. Вот у них есть шанс постоять в лотке.

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 09:28

    идея. Спасибо!

  • R9bina 16 июля 2021, 11:57

    огурцы свежие самые вкусные конечно с грядки, потом теряют свои вкусовые качества, но пару дней их можно и из холодильника поесть. Вот именно в салате, особенно если заправка с йогуртом эта перемена вкуса хорошо маскируется. А помидоры лучше тогда брать зеленоватые и, чтобы они дозревали на подоконнике, но тут не каждый сорт подойдет и я не уверенна, что те, что магазинные так будут дозревать, а не гнить

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 12:41

    Согласна

  • Fatina_16 16 июля 2021, 14:59 8

    Вот это вы требовательный овощной гурман:face_with_hand_over_mouth: родители в 90-х возили свои овощи и фрукты в Москву машиной и продукцию разбирали как горячие пирожки и вкусовые качества с учётом транспортировки и жары были на высоте
    Что-то у вас с выбором овощей не так

  • AlenaSunny 16 июля 2021, 23:09

    Я вообще замечаю, что старею и начинаю более остро ощущать вкусы и перебирать

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб