Что можно сделать с томатами и огурцами, что бы порезать их, залить чем-то, сложить в контейнер, поставить в холодильник и дня 3-4 кушать, как свежий салат? Я замучалась каждый день салат резать :grimacing:
Спасите, помогите!)
Что можно сделать с томатами и огурцами, что бы порезать их, залить чем-то, сложить в контейнер, поставить в холодильник и дня 3-4 кушать, как свежий салат? Я замучалась каждый день салат резать :grimacing:
Спасите, помогите!)
Темы: Салат
Теги: совет, огурцы, помидоры, как хранить
Marishe4ka 16 июля 2021, 01:03 10
Пусть режет кто то другой)
AlenaSunny 16 июля 2021, 21:50
У меня нет подвала, погреба, коморы и тд
Rouse 16 июля 2021, 21:59
Если в доме прохладно, то в темном месте на полу можно хранить несколько дней
AlenaSunny 16 июля 2021, 23:10
Блин, собаки съедят((( надо во что-то спрятать и, что бы не начало гнить
Комментарий удалён
AlenaSunny 16 июля 2021, 05:54
4 часа - мало( хотя бы два дня
esprance 16 июля 2021, 05:39 2
невеликі огірки ріжу четвертинками, сіль, часник, зелень, оливкова олія - перемішати
кілька днів стоять в холодильнику
AlenaSunny 16 июля 2021, 05:55
После холодильника нет такого, что огурцы похожи на перемороженные?
Rouse 16 июля 2021, 21:49 2
Конечно будут похожи. Они же пустят соль и начнут киснуть.
Olya_la 16 июля 2021, 06:14 7
Помидоры пустят сок и салат будет иметь очень несвежий вид, имхо, уже к концу первого дня. Лучше покупайте сразу много овощей, так, чтобы на дня 4 хватило. Я так и покупаю).
irysska 16 июля 2021, 15:29
А я холодные не люблю :relaxed:
Nik87 16 июля 2021, 20:30 3
А я знаете как ещё люблю. Особенно когда уже сезон картошки, а копать я встаю в часа 5-6 утра что бы не жарко. Иду себе с лопатой, вырвала несколько помидор, а они такие ароматные, обтерла о футболку и сьела) это мой ранний завтрак)))
irysska 16 июля 2021, 21:00
Ооооо, да. Я тоже, если на даче ночую, то жру ))) с куста утром, днем, вечером.
Помидоры - это мой маленький рай.
yulcha01 16 июля 2021, 06:30 6
А зачем каждый день в магазин? Огурцы и помидоры неделю спокойно лежат (а то и дольше если не успели съесть), причем помидоры даже можно не в холодильнике если там места нет я на дачу раз в неделю затариваюсь. Когда надоело или нет времени делать салат - помыла, на четвертинки порезала и так едят, кому надо мельче - пусть режет
AlenaSunny 16 июля 2021, 07:40
Я томаты и так никогда в холодильнике не храню, они мне потом, как перемороженные. Огурцы, что в холодильнике, что без, становятся ватными. Я и так, когда покупаю,то пол часа стою перебираю, каждый перемацаю) я хотела бы какой-то маринад или соус, что бы сохранил их свежесть и упругость в холодильнике на пару дней. Я бы тогда сразу пару кг купила бы, за раз комбайном порезала бы, заправила бы и в контейнеры. Но видимо, такого чуда не найду здесь((( Ну или не существует, пока моего идеального выхода из ситуации
Iulchik 16 июля 2021, 06:35
Я нарезаю на тёрке молодую капусту, огурцы и нарезаю укроп. Эту заготовку ставлю в холодильник в лотке с крышкой. Дальше остаётся заправить салат маслом и специями и добавить помидор :tomato: по желанию
AlenaSunny 16 июля 2021, 08:22
Хорошо
Iulchik 16 июля 2021, 11:30 1
Больше трёх дней не хранила. Но три дня вполне норм
AlenaSunny 16 июля 2021, 12:39
Спасибо, попробую так
Mamzelka 16 июля 2021, 07:01 6
Не один салат 4 дня стоять не будет, чем бы не заливал. Помидоры пустят сок, огурцы усцутся и все э о превратится в гавно. Уж извините за грубость речи. Есть выход или овощное рагу, 2-3 дня у вас есть или холодный суп, 2 дня, не более (((
Так шо делаем выводы, хочешь вкусно кушать, нефик лениться
AlenaSunny 16 июля 2021, 07:44
В этот раз дело не в лени, а в желании сократить поездки в магазин, а так же ежедневную мойку комбайна. Но таки да, с овощами, наверное, по-другому номер не пройдёт (
Mamzelka 16 июля 2021, 07:59 1
Я свой комбайн разобрала и запрятала. Достаю только по праздникам. Руцями, и посуды меньше и грязи. А овощи не обязательно хранить в холодильнике. Помидоры прекрасно лежат и в тёмном месте в эмалированой посуде. Салат и зелень берите с корешками и в банку с водой. Или продают в вазончиках.
AlenaSunny 16 июля 2021, 08:24
Спасибо за совет, попробую
Mom_of_2_kids 16 июля 2021, 07:16 14
Вам прям вкус меняется из холодильника? Их можно заранее доставать, чтоб согрелись, норм по-моему. Если не устраивают из холодильника, увы, придется покупать каждый день, но как по мне то чушь, у меня например нет столько времени )
JuliaLesnaya 16 июля 2021, 16:52
Ну я помидоры тоже по разному ем, обожаю тёплый помидор с тёплым свежим салом, чтоб переливалось на солнце каплями холестерина :joy:, крижалочкой)). И олийку :wink: потом обожаю вымакивать чёрным хлебом в салате из огурцов - помидоров, чтоб с чесноком. И песто на кружочки помидорок.. ммм. Кстати, почему люблю тёплые помидоры, ну не горячие)), но комнатной температуры - так вкус помидора максимально раскрыт. Это как чай без сахара - вкус только чая. Но вот помидоры должны быть вкусных для меня сортов.
Profesora 16 июля 2021, 18:04
Та, блин, девчата, захотела сала:grin: фсе, возьму у свекруни, она постоянно дает, я отказываюсь, надо брать)))
Profesora 16 июля 2021, 18:05
:grinning: Я тоже люблю подсолнечное с хлебом и солью)))
maksim 16 июля 2021, 08:10 1
Купите огурцов и помидоров по несколько кг , чтоб не ездить в магазин каждый день . Что дома у Вас они пролежат , желательно в темном , прохладном месте, что в магазине , разницы нет. Только не в пакетах завязанным хранить . Необязательно каждый день делать салат . Сделайте огурцы малосольными . День салат сделаете , день малосольные покушаете , день можно просто без салата , а нарезать огурчиков и помидорчиков к гарниру . Потом не забывайте , каждый день салаты нельзя. Это оксалаты в почки идут . Нагрузка огромнейшая .
AlenaSunny 16 июля 2021, 08:26
Про то, что салаты нельзя каждый день - удивили, почитаю, спасибо.
Rouse 16 июля 2021, 21:51 4
В чем опасность салата? В растительном масле?
Tanyushka 16 июля 2021, 08:22
Как не странно, но вот делаю заготовку на салат и ничего не течет.
Все режу в один лоток. Помидоры режу кубиками и на дуршлаг, потом в контейнер к остальному. 2 дня стоит отлично в холодильнике. Специи, соль и масло перед подачей
AlenaSunny 16 июля 2021, 08:32
Кстати, надо попробовать "спустить соки" с томатов, может поможет. Спасибо
Marusa77 16 июля 2021, 12:09 7
Чем отличается помидор целый из холодильника, который Вам, как мороженный и
резаный помидор в салате, который будет стоять несколько дней?
:thinking:
AlenaSunny 16 июля 2021, 12:40
Я не знаю. Я не пробовала. Может он там, как-то маринуется, если есть такой рецепт
klausS 16 июля 2021, 08:22
Можно сделать гаспачо и ничего не резать))))
AlenaSunny 16 июля 2021, 08:31
Ну суп, это не салат)
NEMO1 16 июля 2021, 08:23
Неделю отлично лежат огурцы и помидоры в холодильнике.
Покупаю на рынке, 1-2 раза в неделю, но беру домашние. Всегда огурцы хрустящие и как с грядки.
Помидоры тоже как только сорванные.
Не люблю теплые овощи, но и не люблю ледяные. За час до ужина достаю из холодильника.
А вот магазинные огурцы действительно через пару дней хранения в холодильнике становятся как вата и вкус бэээ((( Но они первоначально такие. В магазине огурцы и помидоры беру только зимой\весной. В остальное время только домашние. Пусть дороже но качественней и вкусней.
AlenaSunny 16 июля 2021, 08:31
Та не, томаты всё-таки после холодильника уже не те
NEMO1 16 июля 2021, 08:39 4
Они и без холодильника отлично дней 5 лежат. Только лучше на балконе, а не на кухне
AlenaSunny 16 июля 2021, 09:29
у меня вечером второго дня томат уже тухлый. Но таки да, на кухне лежит.
Ta_ta 16 июля 2021, 09:08 1
Посмотрите корейские салаты. Они остренькие и зачастую с уксусом. Вот у них есть шанс постоять в лотке.
AlenaSunny 16 июля 2021, 09:28
идея. Спасибо!
R9bina 16 июля 2021, 11:57
огурцы свежие самые вкусные конечно с грядки, потом теряют свои вкусовые качества, но пару дней их можно и из холодильника поесть. Вот именно в салате, особенно если заправка с йогуртом эта перемена вкуса хорошо маскируется. А помидоры лучше тогда брать зеленоватые и, чтобы они дозревали на подоконнике, но тут не каждый сорт подойдет и я не уверенна, что те, что магазинные так будут дозревать, а не гнить
AlenaSunny 16 июля 2021, 12:41
Согласна
Fatina_16 16 июля 2021, 14:59 8
Вот это вы требовательный овощной гурман:face_with_hand_over_mouth: родители в 90-х возили свои овощи и фрукты в Москву машиной и продукцию разбирали как горячие пирожки и вкусовые качества с учётом транспортировки и жары были на высоте
Что-то у вас с выбором овощей не так
AlenaSunny 16 июля 2021, 23:09
Я вообще замечаю, что старею и начинаю более остро ощущать вкусы и перебирать