Самым лучшим разгрузочным днем из белковых я считаю рыбный. Содержание белка в рыбе максимальное, нет углеводов, и в правильной рыбе практически нет жиров. Что такое правильная рыба? Это рыба в которой до 5 % жира – с доступных это хек, минтай, щука, судак, окунь , путасу, треска…
Калорийность на 100 гр не переваливает за сотню… Жирна рыба, которая не подходит для разгрузов это килька, селедка, скумбрия, палтус, сом. Форель я бы для разгруза тоже не брала. Как готовить? Отварить, запечь, поджарить на гриле или сковородке без масла. Так как мне за полтора года наскучила печеная рыба я делала котлеты. Была у меня небольшая щука. Ободрала кожу, сняла скальп. Два раза перекрутила. Дала стечь и обсохнуть. Посолила, поперчила, добавила зелень лука и желток. Желток тоже белок, зелень допускается. Сделала котлеты и пожарила на тефале. Да, вкус отличается от обычных, но это же разгруз) Благодаря луку они вышли сочные внутри. Я наелась 5 штучками… Через минут 40 выпью чай. Отвес как правило 1-1.5 кг. Если пару дней умерено кушать то закрепляется)
