Пастила. Поделитесь рецептами и кулинарными хитростями❤️

50 комментариев

• Ta_ta 22 июня 2021, 17:57

  В Ютубе отличные мастер-классы от тех, кто на этом зарабатывает.

• Gayka_ 22 июня 2021, 20:11 1

  Не делаю с клубники, там косточки. Клубнику только сушу.

Предыдущие 11 комментариев
• Sanechka 22 июня 2021, 22:57 1

  @Ispania

  
• Sanechka 22 июня 2021, 22:57

  @Sanechka

  
• Ispania 22 июня 2021, 22:58 1

  @Sanechka Красота :heart_eyes_cat:

• Svan1 22 июня 2021, 21:22 1

  Клубника, если хотите пастилу, то убрать надо кости, но все равно она будет трескаться

• Gayka_ 22 июня 2021, 21:27

  Добавлять нужно банан или яблоко для эластичности.

• Ispania 22 июня 2021, 21:36

  @Gayka_ Спасибо большое! Как раз думала о совмещении банана и клубники и тут вы написали совет!

• Sanechka 22 июня 2021, 22:57

  Клубника с костями)

  
• mandarina 22 июня 2021, 21:38

  Я делаю с клубники, косточки не удаляю, но добавляю яблоки-мне так больше нравится. Хранится п пластиковом судке на кухне, но долго не задерживается. И просто клубнику слайсами -тоже вкусняшка. Вот как раз досушилась

  
Предыдущие 4 комментария
• Scilla 23 июня 2021, 00:00

  А как храните такие слайсы, я в сухой банке, но они набирают влагу все равно(((

• mandarina 23 июня 2021, 04:44

  @Scilla В пластиковом судке с плотной крышкой. У меня сухие до весны стояли

• Svan1 23 июня 2021, 11:26 1

  Попробуйте ананасовые, мммм восторг

• Alina1305 22 июня 2021, 22:51

  А можно в духовке сделать пастилу? Кто пробовал?

Предыдущие 6 комментариев
• Vasilisa01 23 июня 2021, 13:24

  @Ispania смотря какой слой)))Вы сушилку купили?

• Ispania 23 июня 2021, 14:00

  @Vasilisa01 Да) поставила сушить пастилу из клубники с бананом
  Она точно за два или три часа не высохнет

• Vasilisa01 23 июня 2021, 15:17

  @Ispania Я себе тоже сушилку хотела,но мне сказали,что она тянет больше чем духовка

• Chepi 23 июня 2021, 15:03 2

  Я практически всю пастилу делаю на основе яблочного пюре. Там же пектин , он и даёт эластичность и упругость.
  Примерно на 6 поддонов изидри, 1,2-1,5 кг яблок. Режете на четвертинки и удаляйте середину. Потом складываете в кастрюлю, и на маленький огонь, можно на дно немного воды. Смотреть по готовности. Сочные свежие быстрее готовятся. Должны стать мягкими и шкурка легко сниматься. Перебиваю блендером и уже потом добавляю перебить ягоды, сырые. Малину, смородину предварительно перетираю от костей.
  Поддоны смазываю ватным диском, смоченным в масле без запаха и розливаю пастилу.
  Сушится примерно 8 часов. Потом снимаю и закручиваю. Режу на 3 части и пересыпаю немного сахарной пудрой, чтоб между собой не слипались.

Предыдущие 6 комментариев
• Chepi 23 июня 2021, 17:47 1

  @Vasilisa01 Чем только не пробывала, вот силиконовой лопаткой лучше всего

• Ispania 23 июня 2021, 17:51

  @Chepi Спасибо за совет. Попробую)

• Vasilisa01 24 июня 2021, 09:26

  @Chepi Попробую)))

• Ispania 24 июня 2021, 14:38 1

  Первая партия готова :heart:
  Очень вкусно!
  Буду экспериментировать с другими составляющими

  
• miros_ya 29 июня 2021, 23:03 2

  Можна зараз заморозити ягоди, а коли будуть недорогі яблука (або свій урожай) змішувати те все з яблучним пюре.