Время приготовления 15-20 минут + 1- 1,5 в духовке (мультиварке)
Кому интересно прошу под кат......
Так как мой деть есть КАБАЧЕК только в таком виде или супе))))) то маме грех его не готовить))))
Итак, нам потребуется:
- кабачек (5шт),
- лук репчатый (3шт.),
- фарш любой - какой Вам нравится (0,4-0,5кг),
- морковь (2-3шт.) - у меня не нашлось - поэтому в моем случае мороженная,
- яйца (5шт.),
- мука (2-3 стол. ложки),
- соль, специи по вкусу - у меня укроп, петрушка
кабачки молоденькие - не большого размера - без косточек
лук тоже не очень большой
Нарезаю на комбайне (насадка на корейскую морковь), морковь тоже на ней))))
Получается вот такая нарезка
Отжимаю и отправляю в посуду для дальнейшего смешивания ингредиентов
В блендере перемалываю лук и специи до однородной массы
Отправляю в кастрюлю для смешивания
Перемешиваю. Вот такой красивый яркий цвет получается!!!!
Яйца + соль в миксер для сбивания. Ставлю в комбайн и забываю о них на время))))
Включаю духовку на 160 градусов!!!!!! Ставить необходимо в разогретую духовку!!!!!
Добавляю фарш и опять перемешиваю))))
Добавляю морковь и опять перемешиваю)))
Вот такая яркая красота выходит))))))
Затем добавляю муку и перемешиваю
Выходит достаточно густая консистенция))) с вилки не падает!!!!!
Добавляю взбитые яйца.
Консистенция соответственно меняется
На вилке удерживается с трудом
Пересыпаю в стекляную термокастрюлю
Накрываю крышкой и отправляю в 1-1,5часа в духовку (у меня электро)
Через 40 минут снимаю крышку и засовываю обратно в духовку)))))
Вот такой красавиц у нас получился!!!!!!
Бочек))))
Фото поближе))))
И вуаля - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Мой сын любит со сладким чаем))))))
danon 15 октября 2015, 13:36
Надо попробовать) спасибо большое! все что мне можно в рецепте))))
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:08
Дана получается очень деетически.
mari4ka 15 октября 2015, 13:39
Ням) попробую)
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:08
Попробуйте обязательно) Запах расспростаняется неописуемый)
Abushka 15 октября 2015, 13:45
Обязательно попробую) Спасибо!
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:09
Юлия пожалуйста) Пробуйте!!!!!
NataliTatka 15 октября 2015, 13:46
Ух ты! И снова ОН - Кабачок))))
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:10
Наталія, если не любите кабачок!!! Замените картошкой)))
Очень тоже вскусно, но выпекать тогда нужно дольше минут на 30-ть и на меньшей температуре))))
McMari 15 октября 2015, 13:57
Класс! У меня как раз немного фарша в холодильнике болтается!
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:11
Можно сверху если есть теплым полить сметанкой))))
Gorlova 15 октября 2015, 14:14
нужно попробовать, спасибо)!
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:15
Жаль, что не рядом живет, а то бы угостила с удовольствием))))
Gorlova 15 октября 2015, 15:42
=)))))
irriskka 15 октября 2015, 14:16
Ничего себе!!! Вкусняшка) спасибо за рецепт)
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:43
Вам спасибо, что заглянули)))))
MissEndry 15 октября 2015, 14:30
Я взяла конечно в закладки. Может когда -то и созрею...:)) книжку написать по мотивам великих поваров и кулинаров Клумбы.. Спасибо.
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:44
Поверьте это легко и вкусно))) Вчера честно засекала время на готовку и фотки))) реально ушло 16 минут на все!
MissEndry 15 октября 2015, 14:45
Надо основательно тогда подготовиться :))
Tatyana_mom_of_3kids 15 октября 2015, 14:32
Надя, а Вы попробуйте еще так https://kashalot.com/club/post-199289/
Мои старшие обожают такую запеканку. Можно и без сыра, а фарш не зажаривать, а протушить. Может сыну так понравится тоже.
Nadin_ua 15 октября 2015, 14:43
Татьяна спасибо огромное, но мне он не подходит)))
нам нельзя жаренное!!!!!
А ребенок любит котлеты))))) поэтому все блюда стараюсь готовить с минимом жарки)))
Ольга 15 октября 2015, 15:06
Просто и вкусно, супер))))!
Nadin_ua 15 октября 2015, 15:44
Просто, просто, а самое главное быстро и полезно)))
Без жарки и масла))))
Sanechka 15 октября 2015, 15:09
Интересно..попробую)
Nadin_ua 15 октября 2015, 15:44
Оксана пробуйте) Как по мне можно маленьким и большим и стареньким)))))
mrs_Elena 15 октября 2015, 16:35
Как раз кстати ваш рецептик, я сегодня фарша накрутила, а что готовить из него не придумала.Спасибо за идею!
Nadin_ua 15 октября 2015, 16:46
Рада если Вам подойдет!!!!
Nadesha 15 октября 2015, 16:38
Как запеканка, должно быть вкусно
Nadin_ua 15 октября 2015, 16:46
Очень вкусно!!!!!!
uhbpkbr 15 октября 2015, 16:40
утащила в избранное, обожаю выпечку с мясом и овощами. спасибки))) вдохновили))
Nadin_ua 15 октября 2015, 16:46
Всегда пожалйуста Юлия!
MilaLusi 20 октября 2015, 15:22
Надо попробовать.... выглядит очень аппетитно!!!!!
Nadin_ua 20 октября 2015, 16:12
Людмила и на вкус ..... ням, ням!!!!!