Девочки, я сегодня кулинарная звезда! )))) Мальчики мои с папой катаются, а меня пробило на кухню! Сегодня я делала печёночную запеканку (любители мультиварок - ввам сюда), и оладки. Получилось вот так:
Итак, поехали!
ЗАПЕКАНКА.
Нужно 0,5гк куриных печёнок (можно любые, думаю),
2 яйца, 2 луковицы, 2 морковки, немного муки, соль (где-то 1ч.л.),перец по вкусу.
Лук и морковь трём на тёрке и обжариваем немного на сковородке, печень крутим на блендере (он у меня крутит и печень, и мясо, и вообще вместо комбайна на кухне))), поджаренную морковь с луком так же, в эту массу добавляем яйца, соль, перец, муку, вымешиваем хорошо. Выливаем эту массу (должна быть как густая сметана) в смащенную маслом чашу мультиварки и ставим в режим Выпечка (у меня 1 час, но можно минут 40-50). С чашы вынимаем, когда остынет немного, чтоб не развалилась. Эту запеканку у меня очень любят дети, да и муж не против вкусняшку такую покушать))) Дальше фото процесса:
Результат на самом первом фото, режется, как торт)))
Можно так же делать с куриным филе, тоже получается аналогично.
ОЛАДКИ
Берём кусок оранжевой тыквы, 2-3 кабачка, 2-3 картофелины, 1 луковицу, всё трём-крутим (на тёрке или комбайне), добавляем в массу 2 яйца, муки половину небольшой мисочки, 2ст.л. манной крупы, соль, перец (у меня на кухне, как у мамы со стажем, есть волшебная мера всего - "на глаз"),вымешиваем обязательно рукой, ложкой так не получится, даём постоять минут 10, чтоб сок пустили овощи, опять вымешиваем и жарим на сковородке)))
Фото процесса дальше (кроха мой помогал)))):
У меня сегодня немного не такие, как обычно, получились, потому как добавила много тыквы, но всё равно оч вкусные и нежные. Можно добавлять в массу перекрученное куриное филе, тоже очень вкусно порлучается и необычно) Мои такое любят!
Всем приятного аппетита и, конечно же, дружим)
Julia_ 18 сентября 2016, 17:40
Спасибо за рецепты! Зацепили, надо пробовать :)
Milka 18 сентября 2016, 18:06
Обязательно попробуйте)
Latif 18 сентября 2016, 17:44
Запеканку печеночную тоже уважают в нашей семье.
Milka 18 сентября 2016, 18:06
))))
Yuliya__ 18 сентября 2016, 17:49
Добавила в избранное. Интересно, просто и вкусно))
Gennady 18 сентября 2016, 19:06
А я от котлет печёночных в осадок выпадаю,раньше лет до 15-16 печёнку не ел,а сейчас навёрстываю пропущенное(недоеденное)!)))))
Yuliya__ 18 сентября 2016, 19:18
Да) они вкусные. Но так долго их жарить)
Gennady 18 сентября 2016, 19:31
Но,это того стоит!
Mom_of_2_kids 18 сентября 2016, 17:49
А сколько муки в запеканку? )
Milka 18 сентября 2016, 18:05
Пол миски, на фото выше есть, а вообще, чтоб было как густая сметана
Mom_of_2_kids 18 сентября 2016, 18:17
Спасибо!
Комментарий удалён
Olga08 18 сентября 2016, 18:03
Какой режим мультиварки?
Milka 18 сентября 2016, 18:05
Выпечка, у меня 1 час
Olga08 18 сентября 2016, 18:07
Спасибки будем готовить)))
Anuta80 18 сентября 2016, 18:10
А в духовке можно?
Milka 18 сентября 2016, 18:22
Я не пробовала))) можно, наверно
Rybka83 18 сентября 2016, 18:32
буду пробовать завтра. Спасибо большое
Sandra13_ 18 сентября 2016, 19:27
Не удаляйте тему пожалуйста и дружим)
Yuliya_Ya 18 сентября 2016, 21:02
Спасибо. На завтра меню готово!
Yuliya_Ya 20 сентября 2016, 12:49
Вчера приготовила печеночную запеканку. Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт!
Milka 20 сентября 2016, 12:53
))))
Lylyk 16 марта 2017, 13:15
Скажите, а муку можно заменить чем-то, к примеру рисовой, или кукурузной?
Milka 16 марта 2017, 13:30
Я не пробовала) попробуйте - увидите. Ну кукурузная имеет специфический вкус, наверно, не стоит с ней пробовать, а с рисовой попробуйте)