Если погода не весенняя, и отпуск не скоро, можно немного помечтать. Предлагаю сегодня слетать в Грецию, на о.Санторини) Кстати, я все выходные готовила с ароматом Греции, навеяло что-то..
Продукты:
- - макароны, любые, по вкусу, пол пачки ( у меня ригатони)
- - овощи замороженные: спаржа и горошек (еще вкусно с кукурузой и брокколи)
- - сыр фета
- - сливочное масло для жарки 2 ст..л
- - специи: орегано, молотый черный перец, синий вазилик мороженный
- - оливковое масло
Первым делом варим макароны согласно инструкции. Параллельно, замороженные овощи ополаскиваем, даем немного отмерзнуть. На раскаленную сковороду кладем хорошее количество сливочное масла (примерно 2 ст.л), как масло стало таять добавляем спаржу и горошек, обжариваем. Степень прожарки регулируем по вкусу, у меня это до легкой золотистости спаржи. Отваренные, готовые макароны высыпаем в поджаренные овощи прямо на сковородку и мешаем 1 минуту, солим, перчим по вкусу, так макароны вберут в себя все сливочное масло.
Подача:
Макароны с овощами выкладываем на блюдо, посыпаем синим базиликом. Фету режим кубиками или плоскими квадратиками и обильно посыпаем орегано. После, выкладываем фету на макароны и каждый кусочек феты поливаем оливковым маслом..Кушаем и наслаждаемся.
Для меня фета, оливковое экстра виджин, орегано и базилик это продукты созданные друг для друга. Летом к такому блюду хорошо добавить обжаренные половинки помидорок или запеченные на гриле ( в идеале), вкус просто языкопроглатывающий..и уже не знает где ты, может остров Санторини?)))
Мне нравятся макароны этой фирмы, стараюсь только их покупать. Не развариваются и плотные в готовом виде (цена 19 гривен) .
Если фетя мягкая, ее удобней резать прямо в упаковке 
