Фаршированный перец. Подскажите, как подливу сделать

35 комментариев

• MedvedevaOlya 11 сентября 2016, 13:40

  Я лук и морковь обжариваю на сливочном масле. Добавляю томатный пасты или сока. Протушиваю и в кастрюлю на перчик высыпаю

• kotenok_gaff 11 сентября 2016, 13:41

  Ага, спасибо.) Мама просто томатом заливает, а лук/морковь к фаршу... вроде бы ))

• MedvedevaOlya 11 сентября 2016, 13:44

  Я все обжариваю немного. Ещё можно сметанки добавить. Всем моим нравится)))

• helena0805 11 сентября 2016, 14:07

  +просто к томату

• KsenjaW 11 сентября 2016, 13:41

  Только вчера готовила. У меня муж предпочитает стандартную подливку: морковка, лучок и томат.

• kotenok_gaff 11 сентября 2016, 13:42

  Та и я к стандартному варианту склоняюсь))

• Squirrel 11 сентября 2016, 14:35

  +

• NEMO1 11 сентября 2016, 13:41

  У меня 2 варианта:
  1. Лук+морковь слегка обжарить, добавить сметану и томатную пасту или соус, соль, перец, сахар. Протушить пару минут и заливаю перцы, а потом ставлю их в духовку
  2. Перебиваю на блендере 2-5 помидоров с солью и заливаю этим пюре перцы и в духовку

Предыдущий 1 комментарий
• NEMO1 11 сентября 2016, 13:52

  Я всегда делаю голубцы, перцы, плов, только в духовке)
  Мясо на мясорубку + рис отваренный до полуготовности + много лук+морковь прижаренные

• kotenok_gaff 11 сентября 2016, 13:53

  А долго в духовке и при какой температуре примерно? Спасибо Вам!))

• NEMO1 11 сентября 2016, 13:57

  По времени особо не засекала. 1-1.5 часа. Сначала на 200С, первые минут 20, а потом 150С
  Я запекаю в чугунной гусятнице с крышкой

• doctorNatik 11 сентября 2016, 13:42

  Лук до золотистого цвета , на сковороде , туда морковку , потом томатную пасту и сметану , очент вкусно выходит

Предыдущие 2 комментария
• LuLuda 11 сентября 2016, 14:17

  И я так)

• makaron 11 сентября 2016, 15:09

  а если сметана бомашняя, то вообще бомба)) она тает, а не сворачивается комочками

• doctorNatik 11 сентября 2016, 15:22 1

  Делаю из магазинной ,никаких комков! Но подозреваю ,что домашняя будет вкуснее

• ann_plus 11 сентября 2016, 13:43 1

  я делаю томатная паста + сметана, чуть соли, сахара... и немного водой разбавляю

• kotenok_gaff 11 сентября 2016, 13:44

  Спасибо!!!

• Adjanta2 11 сентября 2016, 14:02 1

  Я так всегда делаю

• yayamp 11 сентября 2016, 13:54

  У меня вчера был бульон говяжий( детям варила мяско), то я не заморачивалась- перец в бульон и плюс обычный томат, без зажарки. Получилось очень вкусно

• Kristyuha 11 сентября 2016, 14:05

  Лук и морковь обжарить. Беру лечо тм руна и смешиваю со сметаной.

• Mamam_i_detkam 11 сентября 2016, 15:09

  у нас бабушка просто соком томатным заливает))))я когда увидела удивилась,попробовала-вкусно!

• kotenok_gaff 11 сентября 2016, 17:45

  Так, всем спасибо))) перец в духовке)))

• Комментарий удалён

• amantis 11 сентября 2016, 21:09

  Ко всему, что девочки написали - добавить свежий порезанный помидорчик без кожи, когда станет обжариваться 0,5ч.л.сахара, а практически в конце готовки перца в подливу (где то за 10 мин до конца) добавить 1 столовую ложку с горкой хорошей сметанки из расчёта на 7-8 средних перчиков
  Вкус подливы и перчика будет супер:))

Предыдущие 3 комментария
• amantis 11 сентября 2016, 21:28

  Вот бы мне сестру такую или друга:)))
  Что бы готовила и кушать это не любила, меня бы приглашала, а я бы её спасала:wink:

• kotenok_gaff 11 сентября 2016, 21:29

  Далековато Вы :)))

• amantis 11 сентября 2016, 21:35

  Таки да..жаль, конечно..
  Но ничего, Вы там только держитесь:))побольше готовьте, здоровья и аппетита хорошего!!

• anikoshka 12 сентября 2016, 22:06

  Я сметану с помидором и водой мешаю, ну и солю. Этим заливаю

• Lapich 21 сентября 2016, 20:59

  Вот мой рецепт. Я люблю в сметане тушить http://vybormam.com/forum/theme/kulinariya/farshirovannyy-perec

• kotenok_gaff 21 сентября 2016, 21:02

  Почитаю ))) спасибо)