Поделитесь рецептом!

Есть печень (свинная)! Хочу оладушек-никогда не готовила, но хочу! Поделитесь рецептом, только подробненько:)

Блендера нету, только мясорубка)))))

15 комментариев

  • Комментарий удалён

  • Ckpenka 10 сентября 2016, 11:34

    а морковь, лук???? не надо?

  • Tatya 10 сентября 2016, 11:32

    перекрутить печень 2 раза через мясорубку,процедить через сито.Добавить натертый на терку лук(я перебиваю на блендере),сметану пару ложек,яйцо ,соль,перец и мука до консистенции как на оладушки.Мои любят со сметанкой(майонезом)с чесноком.

  • Ckpenka 10 сентября 2016, 11:34 1

    а примерно сколько муки?

  • Tatya 10 сентября 2016, 12:20

    не знаю((я добавляю по ложке до нужной консистенции

  • Lena_Kot 10 сентября 2016, 11:35

    Делаю как обычные котлеты, перемаоываю на мясорубку печень, лук, булочку, размоченную в воде или молоке, добавляю яйцо, соль, перец и жарю, выкладываю на сковороду ложкой как оладьи.

  • Ckpenka 10 сентября 2016, 11:47

    спасибо

  • Tal_Oval 10 сентября 2016, 11:46

    Это не биточки, а котлетки, но бесподобно вкусные
    http://forum.say7.info/topic26127.html

  • 1 комментарий
  • ODiKa 10 сентября 2016, 11:59

    а я просто как отбивные делала))) бобила молоточком для битков ,вот только не помню обмокала ли в муку и яйца )

  • Tal_Oval 10 сентября 2016, 14:41

    А из каких соображений без сала, можно полюбопытствовать ?

  • Tanchik 10 сентября 2016, 16:06

    І ми любимо битки з печінки, в борошно і кляр -обов'язково(я так роблю)

  • LenLenok 10 сентября 2016, 12:29

    На 0,5 кг печени брать 2-3 немаленьких луковицы.Все на мясорубку на маленькую сетку.Соль,перец не ложу.Муки несколько ложек,ложить по одной,смотреть по ситуации. Консистенция густой сметаны.Жарить в подс. масле,выкладывать ложкой.Жарятся быстро- когда на поверхности появляются пузырики- перевернуть. Готовые можно смазать майонезом с чесночком,можно без чеснока.

  • LenLenok 10 сентября 2016, 12:29

    соль ложу,а перец нет.

  • Antarus 10 сентября 2016, 12:51

    Подробный рецепт есть на сайте "детские рецепты", сама по нему готовлю

  • Комментарий удалён

  • SNEJULYA 10 сентября 2016, 22:02

    Я делаю котлетки
    0,5 кг печени
    3 ст.л овсяных хлопьев
    100 г сала
    Чеснок по вкусу
    Соль перец
    Овсянку замочить в воде или молоке на 20 мин. Все перекрутить добавить отжатую чуть овсянку посолить поперчить и жарить на небольшом количестве масла

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб