Ничего не делала никогда) Не умею, да и не было желания. Хочу что то приготовить и закатать из них. Посоветуйте)))
Ничего не делала никогда) Не умею, да и не было желания. Хочу что то приготовить и закатать из них. Посоветуйте)))
Теги: закатки помидоры
elja33 7 сентября 2016, 01:44
Самое простое сок или кейтчуп))
Ahava 7 сентября 2016, 02:02 1
Снимите кожуру ,порежьте кубиками и в морозилку)))
SOlka 7 сентября 2016, 10:29
а можно целиком заморозить, когда нужно достать, надрезать кожицу, под воду на секунду и она легко снимается)
lenaMama 7 сентября 2016, 16:13
а вы делали с аспирином? Это вкусно?
lenaMama 7 сентября 2016, 16:14
идея с кубиками супер! Вы их на поверхности раскладываете? и потом в морозилку?
Ahava 7 сентября 2016, 02:03
Я так делаю каждый год.Потом и в борщ и на лазанью и соус и все что угодно
mucjka 7 сентября 2016, 06:42
Сок
lenaMama 7 сентября 2016, 16:15
запаришься делать(((
Nadin_ua 7 сентября 2016, 07:07
Мне бы так кто припЕр. Я была бы счастлива :)
oksana_14 7 сентября 2016, 07:29
Выслать вам УП?)))) у меня мегаурожай, только в большинстве жёлтые почему-то получились.
Nadin_ua 7 сентября 2016, 09:08
Оксана, так в том то и проблема припереть их домой и поднять на 4-й этаж без лифта с грыжей позвоночной :)
irina_musienko 7 сентября 2016, 07:30
Мама делала помидоры в аджике
Кусочками помидоры четверти перец молотый, чеснок молотый и еще что-то. Все это а своем соку. Банку перевернуть и стоит сутки пропитываются помидоры, перевернуть и есть верхние, нижние маринуются. Помидоры съели сок в борщ
lenaMama 7 сентября 2016, 16:15
отлично!!! спасибо!
Tanka_pet 7 сентября 2016, 07:49
сделайте заправку на борщ/голубцы/тефтели. Я тоже новичек в консервировании, но в этом году сделала заправочку. Можно ее использовать такк же для соуса на пиццу.
Помидоры + перец сладкий (2:1) перекрутить на мясорубку, варить с открытой крышкой на маленьком огне 1,5 - 2 часа (оно уварится и станет густым). За 15 мин до выключения добавить уксус. У меня варилось в пятилитровых кастрюлях - дрбавляла по 2 десертных ложки на каждую кастрюлю. Накладываем в простерилизованные банки и закатываем.
lenaMama 7 сентября 2016, 16:15
хорошая идея!
Kattarina 7 сентября 2016, 08:07
вялить можно
lenaMama 7 сентября 2016, 16:16
та вот что то мои домочадцы такое не понимают(
Nata_TN 7 сентября 2016, 08:16
Самое простое (кроме заморозки) : пропустить через мясорубку, проварить 40 минут )) сахар и соль пл вкусу ) закатать в пол-литровые банки. Использовать вместо томатного соуса и пасты )
lenaMama 7 сентября 2016, 16:16
а хранить где? Холод или можно квартиру?
Nata_TN 7 сентября 2016, 17:35
У меня хранится в обычной кладовке.
Ingysya 7 сентября 2016, 08:22
замораживаю целыми, зимой достала штучку, две и в борщ, и в голубцы и в другие блюда где нужна паста)
JuliaLesnaya 7 сентября 2016, 08:33
Целыми замораживать мне не понравилось, совсем- потом квашня получается, даже вроде вкус не тот. А так- сделайте сок, помидоры в собственном соку (для борща и подлив), борщевую заправку, томатный соус, вяленые помидоры... Думаю, в Гугле еще варианты найдете.
irina_julia 7 сентября 2016, 08:54
Вот мне бы их....Хочу ещё кетчупа дозакатать
irina_julia 7 сентября 2016, 17:47
На 4 литра томатного сока 1 стакан перемолотого лука,5 стол.ложек сахара,1 ч.ложка молотой сухой горчицы,1ч. ложка молотого черн.перца.Варить до нужной консистенции.За 5 минут до окончания варки добавить 1 ч.ложку корицы(порошок),1 ч.ложку молотой гвоздики,1 стол.ложку уксуса.Закатать в стерильные банки.Можно итак употреблять.Получается как в былые времена кетчуп Хайнц по-моему.
lenaMama 7 сентября 2016, 23:55
попробую ваш рецепт)
irina_julia 8 сентября 2016, 08:17
попробуйте,мне очень нравится,я в прошлом году первый раз закатывала,в этом году второй
Legendovna 7 сентября 2016, 09:01
Томатный сок самое простое)))эх...мне бы такое счастье)Я помидорная фанатка,30 литров сока уже есть,мне бы еще литров 10-15 хотя бы)
lenaMama 7 сентября 2016, 16:17
да вы маньяк))) Когда??? Я не успеваю с малым(
Legendovna 7 сентября 2016, 16:34
У меня на это мама есть в помощницах)))Да и сынуле тоже 10 лет,помогает крутить.Хотя и когда маленький был,тоже успевала...я могу без любой консервации обойтись,кроме сока томатного....я ж его и пью потом литрами)))
PUSTUNCHIK 7 сентября 2016, 09:50
Помойте, отрежте жопки, киньте в кухонный комбайн или мясорубку, закипятите и по банкам. Потом зимой модно поцедить и использовать как сок, а гущу в борщ.
lenaMama 7 сентября 2016, 16:17
отлично! Просто то как.
Angry_Ponka 7 сентября 2016, 12:27
Вялить или томатнаю пасту делать!