свекровь преперла ящик помидор) Что делать?

Ничего не делала никогда) Не умею, да и не было желания. Хочу что то приготовить и закатать из них. Посоветуйте)))


Теги: закатки помидоры

35 комментариев

  • elja33 7 сентября 2016, 01:44

    Самое простое сок или кейтчуп))

  • Ahava 7 сентября 2016, 02:02 1

    Снимите кожуру ,порежьте кубиками и в морозилку)))

  • 2 комментария
  • SOlka 7 сентября 2016, 10:29

    а можно целиком заморозить, когда нужно достать, надрезать кожицу, под воду на секунду и она легко снимается)

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:13

    а вы делали с аспирином? Это вкусно?

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:14

    идея с кубиками супер! Вы их на поверхности раскладываете? и потом в морозилку?

  • Ahava 7 сентября 2016, 02:03

    Я так делаю каждый год.Потом и в борщ и на лазанью и соус и все что угодно

  • mucjka 7 сентября 2016, 06:42

    Сок

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:15

    запаришься делать(((

  • Nadin_ua 7 сентября 2016, 07:07

    Мне бы так кто припЕр. Я была бы счастлива :)

  • oksana_14 7 сентября 2016, 07:29

    Выслать вам УП?)))) у меня мегаурожай, только в большинстве жёлтые почему-то получились.

  • Nadin_ua 7 сентября 2016, 09:08

    Оксана, так в том то и проблема припереть их домой и поднять на 4-й этаж без лифта с грыжей позвоночной :)

  • irina_musienko 7 сентября 2016, 07:30

    Мама делала помидоры в аджике
    Кусочками помидоры четверти перец молотый, чеснок молотый и еще что-то. Все это а своем соку. Банку перевернуть и стоит сутки пропитываются помидоры, перевернуть и есть верхние, нижние маринуются. Помидоры съели сок в борщ

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:15

    отлично!!! спасибо!

  • Tanka_pet 7 сентября 2016, 07:49

    сделайте заправку на борщ/голубцы/тефтели. Я тоже новичек в консервировании, но в этом году сделала заправочку. Можно ее использовать такк же для соуса на пиццу.
    Помидоры + перец сладкий (2:1) перекрутить на мясорубку, варить с открытой крышкой на маленьком огне 1,5 - 2 часа (оно уварится и станет густым). За 15 мин до выключения добавить уксус. У меня варилось в пятилитровых кастрюлях - дрбавляла по 2 десертных ложки на каждую кастрюлю. Накладываем в простерилизованные банки и закатываем.

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:15

    хорошая идея!

  • Kattarina 7 сентября 2016, 08:07

    вялить можно

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:16

    та вот что то мои домочадцы такое не понимают(

  • Nata_TN 7 сентября 2016, 08:16

    Самое простое (кроме заморозки) : пропустить через мясорубку, проварить 40 минут )) сахар и соль пл вкусу ) закатать в пол-литровые банки. Использовать вместо томатного соуса и пасты )

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:16

    а хранить где? Холод или можно квартиру?

  • Nata_TN 7 сентября 2016, 17:35

    У меня хранится в обычной кладовке.

  • Ingysya 7 сентября 2016, 08:22

    замораживаю целыми, зимой достала штучку, две и в борщ, и в голубцы и в другие блюда где нужна паста)

  • JuliaLesnaya 7 сентября 2016, 08:33

    Целыми замораживать мне не понравилось, совсем- потом квашня получается, даже вроде вкус не тот. А так- сделайте сок, помидоры в собственном соку (для борща и подлив), борщевую заправку, томатный соус, вяленые помидоры... Думаю, в Гугле еще варианты найдете.

  • irina_julia 7 сентября 2016, 08:54

    Вот мне бы их....Хочу ещё кетчупа дозакатать

  • 1 комментарий
  • irina_julia 7 сентября 2016, 17:47

    На 4 литра томатного сока 1 стакан перемолотого лука,5 стол.ложек сахара,1 ч.ложка молотой сухой горчицы,1ч. ложка молотого черн.перца.Варить до нужной консистенции.За 5 минут до окончания варки добавить 1 ч.ложку корицы(порошок),1 ч.ложку молотой гвоздики,1 стол.ложку уксуса.Закатать в стерильные банки.Можно итак употреблять.Получается как в былые времена кетчуп Хайнц по-моему.

  • lenaMama 7 сентября 2016, 23:55

    попробую ваш рецепт)

  • irina_julia 8 сентября 2016, 08:17

    попробуйте,мне очень нравится,я в прошлом году первый раз закатывала,в этом году второй

  • Legendovna 7 сентября 2016, 09:01

    Томатный сок самое простое)))эх...мне бы такое счастье)Я помидорная фанатка,30 литров сока уже есть,мне бы еще литров 10-15 хотя бы)

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:17

    да вы маньяк))) Когда??? Я не успеваю с малым(

  • Legendovna 7 сентября 2016, 16:34

    У меня на это мама есть в помощницах)))Да и сынуле тоже 10 лет,помогает крутить.Хотя и когда маленький был,тоже успевала...я могу без любой консервации обойтись,кроме сока томатного....я ж его и пью потом литрами)))

  • PUSTUNCHIK 7 сентября 2016, 09:50

    Помойте, отрежте жопки, киньте в кухонный комбайн или мясорубку, закипятите и по банкам. Потом зимой модно поцедить и использовать как сок, а гущу в борщ.

  • lenaMama 7 сентября 2016, 16:17

    отлично! Просто то как.

  • Angry_Ponka 7 сентября 2016, 12:27

    Вялить или томатнаю пасту делать!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб