Это мой любимый пирог. Идеальное сочетание всего: кремовый творог, вкусный шпинат и тонкое тесто.
Для теста я взяла 300 грамм муки, чайную ложку дрожжей, пол ложки соли и одну сахара. Перемешала. Влила грамм 100 горячей воды и несколько ложек растительного масла. Замесила тесто. В процессе коректируйте количество муки и воды, тесто должно быть хорошо вымешано, не липнуть к рукам. Ставим тесто отдыхать.
Тем временем готовим начинку. 2 пучка шпината я пробланшировала с несколькими ложками лимонного сока, затем добавила специи и чеснок через пресс. Блендером взбила творог (2 пачки). Добавила к творогу шпинат и перебила. Получается красивая кремовая салатовая масса.
Формируем пирог и выпекаем его 20-30 мин. Сверху можно помазать яйцом или молоком.
Я помазала молоком, от яйца верх более желтый.
Фото стелефона и к сожалению не передают всей красоты.
Приятного!
Karinkamalinka 6 сентября 2016, 15:31
Нямка!
MilaMila 6 сентября 2016, 15:34
+++
Adjanta 6 сентября 2016, 16:04
Таки да))
Ulyana 6 сентября 2016, 15:38
у меня урчит в животе от вашего пирога)
Adjanta 6 сентября 2016, 15:43
У меня самой урчит) он вкуснее холодный, сижу жду пока остынет
Odessitka_2016 6 сентября 2016, 15:52
Ммммм вкусняшка!
Adjanta 6 сентября 2016, 16:04
Даа)))
wella 6 сентября 2016, 15:57
Какая ты всё таки умничка!Всё достаточно просто,но очень аппетитно))А чем предложишь заменить шпинат??
wella 6 сентября 2016, 16:07
Я не то что не люблю,я к нему равнодушна))Укроп думаю,что будет слишком просто и скучновато.Значит сделаю со шпинатом))
Adjanta 6 сентября 2016, 16:09
Просто это классика, творог и шпинат. Обязательно попробуй начинку, она до выпекания должна быть идеальной на вкус
wella 6 сентября 2016, 16:10
ОК
Комментарий удалён
Leila 6 сентября 2016, 17:46
А творог какой вы брали?
Adjanta 6 сентября 2016, 18:37
Я брала словяночку 0%
Yulia_Yank 17 мая 2017, 13:19
А де той шпинат продають?я не можу знайти в Тернополі
Adjanta 17 мая 2017, 14:26
В супермаркетах, на рынке