Девочки,купили сегодня пароварку,начала пробовать готовить,только не могу понять в контейнер для риса нужно воду лить или просто сухим засыпать,кто пользуется помогитн дундуку.И поделитесь,плиз,рецептиками котлеток на пару для масика.
Для риса воду нужно лить не 1 к 2 а 1 к 1,5. А котлетки я делаю мясо яйцо лук хлеб и мука. налеплю и замораживаю. А потом достаю по одной и готовлю в пароварке 35 -40 минут. Я кстати и себе мясо там готовлю овощи разные. Вкусно.
у меня пароварка примитивнее некуда - круглая накладка без ручки на кастрюлю, с дырочками. Раньше паровые котлеты в ней делала, а сча больше рыбку обжаренную в муке и яйце, пропариваю. таким образом, и корочка есть, и серединка гарантированно не сырая.
А я котлетки так делаю, мясо + яйцо+манка+чуть воды можно еще лука и в пароварку мин на 40. Дочка уплетает только так. Еще любит рыбу на пару, а уху не ест.
Я рис делаю 1:1, немного соли, масло в последнюю минуту. Но ставлю на дольшее время, чем написано в рецептах в Тефале. Очень вкусно получается рыба, для себя делаем с приправой, солью и лимоном (замариновали, на ночь в холодильник поставили, можно на пару часов без холодильника), можно оливки класть во внутрь. На нижний отсек рыбу выкладываем, на верхнем в одном контейнере рис, в другом-ассорти из овощей (морковь, спаржа, брокколи, брюссельская капуста и т.д.). Муж готовит рыбные соусы! Очень вкусно получается! Отдельно без приправ готовим ребёнку, хотя уже начали приучать:)))
Светлана,поделитесь рецептами соусов.А то готовим многое на пару,но непривычно пресновато получается,хочется чем-нибудь полить))).А своим маськам готовлю овощи(картофель,тыква,кабачки,морковка,цветная капуста)в разных интерпритациях,чередую,на 15-20 мин,а потом в блендер-уплетают за обе щеки))
Леся, Вы меня простите, ничего не написала, мы переезжали:( Вот дорвалась до компьютера, снова есть интернет:) Мне нравится чесночный соус: растереть чеснок, добавить в тарелочку желток и растительное масло, всё хорошо перемешать и растереть. Потом добавляем сок лимона, соль и холодную воду. Масса должна быть густой. На целую порцию никогда не делаем - много, а долго хранить нельзя:) Продукты на порцию: 4 больших зубка чеснока, 1 стакан подсолнечного масла, 1 желток, щепотка соли, сок лимона, 1 чайная ложка воды. Нам нравятся эти соусы, даю ссылочку: http://www.coyc.ru/sauce.php?sid=1&tid=2 Извините, что так долго:)
Хорошо вам, а у нас овощи почти не ест, хитрим, как-то проталкиваем, раньше дело обстояло лучше:) Муж вернётся с работы, напрягу его немного и обязательно напишу:)
Zenechka555 1 декабря 2010, 17:17
Воду обязательно лить к рису.
Света 1 декабря 2010, 17:20
Спасибо
Luda0707 1 декабря 2010, 17:21
Для риса воду нужно лить не 1 к 2 а 1 к 1,5. А котлетки я делаю мясо яйцо лук хлеб и мука. налеплю и замораживаю. А потом достаю по одной и готовлю в пароварке 35 -40 минут. Я кстати и себе мясо там готовлю овощи разные. Вкусно.
hilton 1 декабря 2010, 17:41
Посмотрите в интернете есть целые сайты про пароварки. Очень много рецептов
Ира+Саша 1 декабря 2010, 21:08
у меня пароварка примитивнее некуда - круглая накладка без ручки на кастрюлю, с дырочками. Раньше паровые котлеты в ней делала, а сча больше рыбку обжаренную в муке и яйце, пропариваю. таким образом, и корочка есть, и серединка гарантированно не сырая.
Света 1 декабря 2010, 21:36
У нас трехэтажная,а нашла ее в(ин-магазине,за 320грн!)Главное что бы через неделю сдавать не пришлось)))
Юлия 2 декабря 2010, 00:21
А я котлетки так делаю, мясо + яйцо+манка+чуть воды можно еще лука и в пароварку мин на 40. Дочка уплетает только так. Еще любит рыбу на пару, а уху не ест.
Svet_1_Lana 2 декабря 2010, 00:42
Я рис делаю 1:1, немного соли, масло в последнюю минуту. Но ставлю на дольшее время, чем написано в рецептах в Тефале. Очень вкусно получается рыба, для себя делаем с приправой, солью и лимоном (замариновали, на ночь в холодильник поставили, можно на пару часов без холодильника), можно оливки класть во внутрь. На нижний отсек рыбу выкладываем, на верхнем в одном контейнере рис, в другом-ассорти из овощей (морковь, спаржа, брокколи, брюссельская капуста и т.д.). Муж готовит рыбные соусы! Очень вкусно получается! Отдельно без приправ готовим ребёнку, хотя уже начали приучать:)))
Леся 2 декабря 2010, 01:45
Светлана,поделитесь рецептами соусов.А то готовим многое на пару,но непривычно пресновато получается,хочется чем-нибудь полить))).А своим маськам готовлю овощи(картофель,тыква,кабачки,морковка,цветная капуста)в разных интерпритациях,чередую,на 15-20 мин,а потом в блендер-уплетают за обе щеки))
Svet_1_Lana 19 декабря 2010, 15:28
Леся, Вы меня простите, ничего не написала, мы переезжали:( Вот дорвалась до компьютера, снова есть интернет:) Мне нравится чесночный соус: растереть чеснок, добавить в тарелочку желток и растительное масло, всё хорошо перемешать и растереть. Потом добавляем сок лимона, соль и холодную воду. Масса должна быть густой. На целую порцию никогда не делаем - много, а долго хранить нельзя:) Продукты на порцию: 4 больших зубка чеснока, 1 стакан подсолнечного масла, 1 желток, щепотка соли, сок лимона, 1 чайная ложка воды. Нам нравятся эти соусы, даю ссылочку: http://www.coyc.ru/sauce.php?sid=1&tid=2 Извините, что так долго:)
Леся 20 декабря 2010, 18:01
Спасибо огромное,Светлана.
Svet_1_Lana 2 декабря 2010, 14:08
Хорошо вам, а у нас овощи почти не ест, хитрим, как-то проталкиваем, раньше дело обстояло лучше:) Муж вернётся с работы, напрягу его немного и обязательно напишу:)
Света 2 декабря 2010, 18:54
Я чтобы маленький овощи кушал,перемешиваю их с мясом.Овощей стараюсь больше ложить.
Света 2 декабря 2010, 18:55
Будем переходить на котлетки,экономней.
Леся 3 декабря 2010, 10:38
Мои тоже сначала плевались))),а потом я вычитала,что можно разбавлять смесью или грудным молочком,так и приучила.