Мак.

37 комментариев

• Malinka_orijinal 28 апреля 2021, 09:25 4

  Моя мама добавляет немного кипятка.

Предыдущие 2 комментария
• Malinka_orijinal 28 апреля 2021, 09:51 2

  @Olgitha Несколько ложек. Не жижа. Оно кучи должно держаться.

• Olgitha 28 апреля 2021, 10:38

  @Malinka_orijinal Спасибо

• Adora 28 апреля 2021, 11:18 1

  @Nik87 Да, я тоже провариваю всегда и потом разминаю.

• Oksanka_8 28 апреля 2021, 10:19

  Он же у вас уже варёный был когда мололи? Добавьте белок и подтаявшее сливочное масло

Предыдущие 4 комментария
• Oksanka_8 28 апреля 2021, 12:36

  @Oksanka_8

  
• Oksanka_8 28 апреля 2021, 12:49

  @Oksanka_8 180- 200 г сухого мака
  25-30 г сливочного масла
  1 яичный белок
  3 ст. ложки сахара.

• Olgitha 29 апреля 2021, 08:12

  @Oksanka_8 Спасибо.

• Odessitka 28 апреля 2021, 10:19 5

  Я заливаю кипятком,пропариваю,потом сцеживаю,растираю ступкой,добавляю сахар,мягкое сливочное масло . Ещё по настроению добавляю грецкий орех,изюм,курагу кусочками.

Предыдущие 6 комментариев
• Svetlana 28 апреля 2021, 13:08

  @Olgitha Сахоромолка)

• Julia_2014 28 апреля 2021, 14:12 2

  @Svetlana І перцемолкою називають, хто що меле на ній))

• Svetlana 28 апреля 2021, 14:23

  @Julia_2014 да точно, еще и перец

• Lolaya 28 апреля 2021, 11:11 2

  Мак спочатку парять кип'ятком, потім зливають воду і розтирають, до білого кольору блендер отлічно справляється. Потім додають цукор, роблять начинку.
  Ваш варіант сухим помолом, мені дивний, розкажете яке воно виходить на смак.

Предыдущие 3 комментария
• Olgitha 28 апреля 2021, 12:30 1

  @Lolaya Печь буду я. Как всегда невкусную, которая уйдёт за пару дней.

• Lolaya 28 апреля 2021, 14:09

  @Olgitha Смачного:hugging:

• Olgitha 29 апреля 2021, 08:12

  @Lolaya Дякую

• Ta_ta 28 апреля 2021, 11:43

  Мак просто замачиваю в воде. Воду сливаю. Мак просушиваю. Потом растираю в настоящей макитре с сахаром. Никакю воду или молоко, масло не добавляю. Мак сам по себе после замачивания сочный и даёт нужное количество влаги. Но это, конечно, не блендер. Нужно приложить усилие. Зато результат другой совершенно.

• Olgitha 28 апреля 2021, 12:31

  Макитра нет. Для единичного случая покупать ее не планирую.

• Ta_ta 28 апреля 2021, 13:02

  @Olgitha У меня по наследству от бабушки досталась. Даже не знаю, продают ли их теперь.

• Olgitha 29 апреля 2021, 08:13

  @Ta_ta Везёт. У моей бабушки столько наследников, что до сих пор битва за дом.

• Elenn 28 апреля 2021, 14:35 1

  Моя свекровь сухой мак мелет на кофемолку, добавляет сахар, перемешивает (это у Вас сейчас сахар на этом этапе), а потом смазывает тесто вареньем (мне безумно вкусно абрикосовое), желательно с кислинкой и на это варенье засыпает слой сахарного мака. Если сильно рассыпается, то добавить чуток мягкого сливочного масла. Когда запекается сахар с маслом и карамелизируется это прям ммммм .
  Удачных пирогов.

• Olgitha 29 апреля 2021, 08:15

  У меня ни я ни сын варенье не едят. Никакое.

• Olgitha 29 апреля 2021, 21:18 1

  девочки, спасибо. добавила чуть масла и молока, подогрела. получилась реально маковая начинка.