Полосатая пасочка

Столько каждый год новых рецептов встречается, что трудно удержаться и не проэкспериментировать. Визуально мне понравился рецепт и я его воплотила в жизнь. Что скажу: вкусненько, но мне было не очень сладко) . С глазурью решила не заморачиваться.   

Ингредиенты: 200 мл. кефира ( взяла ряженку), 10 г. дрожжей сухих,130 г сахара, 2 яйца, 80 г. сл. масла, 1\2 ч. л. соли, 2\3 ч. л. куркумы, 500 г. муки, 1 ст. л. цедры апельсина, 3 ст. л. какао.

 Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Для опары дрожжи и 1 ст. л. сахара (берем из общего количества) залить теплым кефиром, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15 мин. Яйца, соль, сахар и сливочное масло смешать до однородности, влить опару и тщательно размешать. Всыпая частями просеянную муку, замесить тесто. Месить недолго, только чтобы тесто собралось в комок. Затем при помощи весов разделить тесто на 2 равные части. В одну часть добавить апельсиновую цедру и куркуму, в другую - какао. Обе части теста вымесить до однородного состояния. Разложить тесто по разным мискам, затянуть их пленкой и поставить на 1,5 ч. в теплое место. Подошедшее тесто разделить при помощи весов на 16 кусочков (8 - апельсиновых и 8 - шоколадных), подкатать их в колобки, накрыть пленкой и дать отдохнуть 10 мин. Так тесто будет хорошо раскатываться и держать форму. Затем колобки раскатать в круги по диаметру чуть меньше, чем диаметр формы. Для двух куличей понадобятся две формы диаметром 13 см. Затем круги сложить друг на друга по 8 шт., чередуя цвета. Получившиеся полосатые «башенки» отправить в форму и поставить в теплое место на 40 мин. Подошедшие куличи поставить в нагретую до 180С градусов духовку и выпекать ~40 мин. Готовые куличи выложить на решетку, дать полностью остыть и только тогда украсить глазурью.