Девочки, вы все знаете. Что приготовить из кабачка и шпината?Накупила на свою голову. Из шпината знаю только - так съесть, куда-то добавить (блины, паста). Кабачок имеет высокий ГИ в готовом виде. Нужно или комбинированный вариант или сырой.
Подскажите вкусный. Гугл-то подсказывает.. Ну хочется реальный вариант
Fatina_16 15 апреля 2021, 09:58
Шпинат: салат, омлет, оладьи
Кабачок: слайсы посолить поперчить сок лимона и в духовку;
Слайсы тонко соль, перец, укроп, чеснок, сок лимона, подсолнечное масло замариновать и есть в сыром виде.
Arinna 15 апреля 2021, 11:08
ООО. Спасибо. Про слайсы вообще забыла
Tanyushka 15 апреля 2021, 10:10
Шпинат потушить с луком и чесноком
natasha82 15 апреля 2021, 10:11
Шпинат и в пироги и в пасту и в салаты. Кабачок тоже довольно универсальный овощ- слайсы в гриль, потушить с другими овощами, добавить тертый в котлетки, нафаршировать, оладки....
Зелёный борщ тот же, только к шпинату щавля докупить
Arinna 15 апреля 2021, 11:08
Нету тут щавля, увы
Mariya_S 15 апреля 2021, 10:20 1
Зелёный борщ из шпината. Чтоб был похож на щавель - нужно добавить сок лимона.
Кабачок фаршированный. Или жезапеканку с делать, тогда отходов от него не будет: на крупную тёрку, плюс фарш любой, лук, специи , сверху чуть сыра и помидор кольцами, итальянские травы или орегано сверху
Arinna 15 апреля 2021, 11:09
Спасибо
Sanechka 15 апреля 2021, 10:28 2
Кабачок можно сырой тоненько нарезать чистилкой и замариновать, типа как морковку по корейски, и вкусно выходит
Sanechka 15 апреля 2021, 10:30 1
Sanechka 15 апреля 2021, 10:30
https://cookpad.com/ru/recipes/4184525-marinovannyie-kabachki-bystrogho-prighotovlieniia
Sanechka 15 апреля 2021, 10:30
Типа такого ну я без воды делала
Artemova 15 апреля 2021, 10:52 1
Я кабачки брусками длинными, соль и специи и в духовку на пергамент. Вкусно и полезно, едят все с удовольствием.
Ещё лодочки с творогом и специями.
Arinna 15 апреля 2021, 11:09
+++спасибо
Lolaya 15 апреля 2021, 11:44 1
Зараз на моїй грядці буйство з шпинату. Вже починає набридати,наїлись значить. Ось саме їм, мій сьогоднішній сніданок. Овсяноблін, шпинат, варений кусочок шашлику, кунжут, горіхів пару штучок, їх не видно, вони під листям. Заправка: мед розтопила в МВ, олія, оцет. Як би був сир то додала б, але закінчився вранці. Дітям зробила, оце все крім моркви, в середину замотала, + сир і в МВ прогріти.
Lolaya 15 апреля 2021, 13:41
Arinna 15 апреля 2021, 22:17
взрыв мозга у меня сейчас. А молоть чтоли не надо овсянку в муку?
Lolaya 15 апреля 2021, 22:47
Ні звичайно. Ви ж клей робите, ним тільки вікна клеїти, ну ще вівсяні пряники пекти, там тривала термічна обробка.
Lolaya 15 апреля 2021, 11:49
Ще любимо різотто. Пасєровка з цибулі на вершк. маслі, як підсмажиться добре, додаю шпинат і заморожену кокурудзу. Протушити, і додати рис зварений до напів готовності. Дотушити під кришкою. Плюс спеції які любите, у мене з пакетика "до плову". Пробувала з соєвем соусом, та діти забракували.
Arinna 15 апреля 2021, 12:46
ООО. Это супер. Сегодня сделаю такое. Супер идея. Спасибо
Arinna 15 апреля 2021, 22:17
а как ризотто в холодильнике живет? Шпинат не становится стремным? такое надо же сразу скушать наверное.
Lolaya 15 апреля 2021, 22:48
Живе до ранку) я ввечері рідко їм, тому те що для всіх домашніх вечеря, для мене сніданок.
Lolaya 15 апреля 2021, 11:55
Кабачок можете натерти на тертку, додати у фарш, плюс смажена цибулька і яйце. якщо є вершки, можна додати столову ложку, але не обовязково. Сформувати котлети, смажити на сухій сковороді під кришкою, на повільному вогні. Виходять ПП котлети, смачні. Кабачок віддає вологу при жарці, і котлети не горять, не потрібно олії. Хоча як яка сковорода, іноді чуть хочеться змастити пательню.
Arinna 15 апреля 2021, 12:46
А сыроватый привкус не даёт?
Lolaya 15 апреля 2021, 13:06
Ні. Тим паче зараз кабачки безвкусні, відчувається як звичайна котлетка. Є повно відео в ютубі, можете собі обрати найвдаліші на ваш смак складові фаршу, багато кому не підходить пасєровка, а мені без цибулі, пріснуватий смак.
Artemova 15 апреля 2021, 13:24 1
Я делаю так же, только проще))) кабачке блендером вжик, лук вжик, филе кур вжик + соль и специии, шарики сформировала и на противень в духовку на мин 40. Выходят вкусные, едим как самостоятельное блюдо или со сметаной, соусом с горчицей.
Iulchik 15 апреля 2021, 12:02 1
Киш. Со шпинатом отлично будет. К шпината можно добавить сыр, или сьомгу.
Iulchik 15 апреля 2021, 12:03
https://kashalot.com/club/post-10257045/
Iulchik 15 апреля 2021, 12:03
Это тесто беру за основу
Arinna 15 апреля 2021, 12:46
Спасибо
Tutti_Frutti 15 апреля 2021, 12:51
Канелони фаршированные моцарелой и шпинатом под сметанным соусом. Быстро и вкусно
Arinna 15 апреля 2021, 17:54
это что-то сверхъестественное.
Tutti_Frutti 15 апреля 2021, 22:49
Это макароны фаршированные шпинатом и сыром всего на всего, но вкусно)))
Arinna 16 апреля 2021, 07:49
Я что такое канелони знаю. Как подумаю - фарш сделай, потом напичкай, потом соус.. Долго в общем. Я об этом
Amourka 15 апреля 2021, 14:02
суп пюре со шпинатиком
а вчера пиццку ела постную со шпинатом и кабачками ,смазанную хумусом)
Lusik_86 15 апреля 2021, 19:10
кабачок на терку и в котлеты вместо хлеба. а такде в пасту,в омлет . вместо пластов в лазанью слои тертого кабачка.
Olgitha 15 апреля 2021, 20:14 1
такое тушу в сковородке, потом пару яиц, перемешиваю. еще зелени туда и можно зубок чеснока.
Arinna 15 апреля 2021, 22:18
такое тоже звучит вкусно
Olgitha 16 апреля 2021, 00:04
Самое главное : быстро.
IvanNa1977 15 апреля 2021, 20:59 1
Кабачки - из сырого не подскажу, а вот фаршировать или блинчики, это дааа)))
Шпинат обожаю в омлете, киш можно сообразить... Просто как заправка к спагетти...
Ta_ta 15 апреля 2021, 22:25 1
Люблю такую выпечку из теста фило, творога, шпината и брынзы (или любого другого соленого сыра).
Шпинат припустить на сковороде пару минут. Смешать всю начинку. Тесто фило смазать слегка маслом. Можно любым. Завернуть в него начинку. Можно жарить в масле - тогда это будет турецкое блюдо сигара бёрек. Либо запечь в духовке - тогда это греческое блюдо спанакопита. Мне больше нравится второй вариант. Теста минимум, а творог и шпинат полезны. Ещё люблю посыпать кунжутом. Делается быстро и очень вкусно.
Lolaya 16 апреля 2021, 09:45
Ніколи навіть не пробувала. Дякую, зацікавили, гляну чи у нас таке продається.
Kvetka 16 апреля 2021, 12:35
В АТБ продается
Lolaya 16 апреля 2021, 13:12
О, спасибі тепер знатиму.
Monikaliv 15 апреля 2021, 22:32
Делала вкусный рулет из шпинатного бисквита с начинкой из кремсыра с красной рыбой
Arinna 16 апреля 2021, 07:49
А рецепт?
Monikaliv 16 апреля 2021, 13:12
Делала по этому рецепту. Но без муки плохо отходит от пергамента. Второй раз сделала добавив пару столовых ложек муки. Корж хорошо отходит от пергамента, когда дно хорошо подрумянилось.
https://youtu.be/glTDHB8HvrQ
Lisenok888 15 апреля 2021, 23:43 3
Запеканка из кабачка, курицы(филе) и шпинатом. Смешать все ингредиенты, с сыром, яйцом и сметаной, специи по вкусу.
Arinna 16 апреля 2021, 07:50
ООО. Няма
olten110 16 апреля 2021, 11:08
olten110 16 апреля 2021, 11:08