Посоветуйте хорошую сковородку, пожалуйста :blush:
Нужна такая чтоб можно было зажарить курочку, с хрустящей корочкой, а не отдирать эту корочку от сковороды.
Имеется чугунная сковорода Биол, гранитная Биол. Всё прилипает и пригорает.
До этого был тефаль, сковородки с керамическим покрытием из Сильпо. И даже, к советской, чугунной все пригорало.
Существуют ли нормальные сковородки?
И чтоб цена нормальная :grin:, не за 10000)
Annalfif 13 апреля 2021, 09:43 17
биол. ничего не липнет и не пригорает.
самая лучшая сковорода
Allunya 13 апреля 2021, 10:27
Не шкрябаю, мою мягкой губкой, вилкой со сковородок не едим, железными ложками не царапаю.
После покупки-провожу обряды по инструкции)
ChildrensPlace 13 апреля 2021, 11:59 1
Я смотрела видео там девочка 3 дня прокаливала сковороду и у неё ничего не пригорает. Сейчас если найду сброшу вам. Может этот ритуал поможет
ChildrensPlace 13 апреля 2021, 12:04 1
Не нашла, но вот так она делала только три раза
OlhaD_SP 13 апреля 2021, 10:01 4
И у меня 2 биол, прилипает все(( послушаю
OlhaD_SP 13 апреля 2021, 18:41
Брала 5 лет тому на рынке. Потом ещё коллеги брала, они через годик выбросили. А я ещё терплю)))
Месяц тому взяла в Эпицентре блинницу (300 грн) неизвестной мне марки, для пробы, т.к.сковороды дороже намного. Так вот, отменно, просто отменно пекутся блины и не пригорают
OlhaD_SP 13 апреля 2021, 18:41
Первые годы Биол норм был. Возможно за это время исцарапалась поверхность уже
yuliya3007 13 апреля 2021, 20:06 2
У меня 2 сковороды Биол, в первые пару месяцев использования после мытья хорошо натирала подсолнечным маслом и постепенно эта проблема ушла, хотя сразу тоже пригорали
JuliaLesnaya 13 апреля 2021, 10:13 2
Девочки, с прилипающим Биолом - можно узнать, какие именно серии прилипают? Или как на самом деле вы обращаетесь со сковородками?
Имею не первый год сковороды Биол, есть чуть старше, есть новее, все с антипригарным покрытием. Я не знаю, как можно их сделать " пригарными", если только сильно постараться. Правда даже мальчики в тяжёлой дрессуре)) приучены брать лопатки для того, чтоб сошкрябать свои произведения кулинарного искусства.
Ole4ka_ 14 апреля 2021, 20:04
У вас чугунная внутри хорошо выглядит? У меня как будто стёрся слой чугуна :( она теперь как ржавая
Ole4ka_ 14 апреля 2021, 20:13
Вот так, примерно, моя выглядит
Allunya 16 апреля 2021, 16:56
Нормально выглядит, чёрная внутри. Как была.
Nadya 13 апреля 2021, 10:15
Был Биол гранитный все было супер, не липло ничего, пока муж или сын (не колятся) не помыли в посудомойке
JuliaLesnaya 13 апреля 2021, 10:26 1
Тоже думаю, что сковороды автора подвергаются нежелательному воздействию. Единственное, я задумалась, мы ничего не зажариваем специально, хотя жарю и котлеты, и биточки, и овощи на гриль - сковороде Биол, масла часто минимум, смотря по сочности продукта. Все потом или под крышку, или до среднего состояния корочки. Вот сын, когда сам куховарит, может что-то передержать, но отмвается без абразивних средств, иногда могу использовать жёсткую сторону мочалки, но ни порошка чистящего, ни скребка тем более, и да, вручную. Сковородками довольна всеми, все с ровным покрытием в отличном состоянии, только на ребрах гриль слегка покоцано, тоже подозреваю вредителей мужского пола )))) .
Allunya 13 апреля 2021, 10:28 2
посудомойки нет, все ручками и мягкой губкой)
Annalfif 13 апреля 2021, 10:20 4
У МЕНЯ БИОЛ не гранитная, а обычная чугунная. Правильно первый раз обработала и все тефалевские теперь стоят без дела.
Lenatash 13 апреля 2021, 13:43
Аналогічно)))
Zlata_Z 13 апреля 2021, 22:05 2
У меня таких 2 шт (взяла по акции на оф сайте Биола)
Блин, это худшие сковородки, что были у меня :worried:
Сейчас пользуюсь Тефаль, серия Эверест. Самаааая лучшая Сковорода за мои 35 лет)))
nastusia 13 апреля 2021, 10:37
Беру Talko, аналог Биол. Хватает на два года. Цена 350-400 грн.. Меня устраивает.
Kaseta 13 апреля 2021, 17:40
Есть, но они и стоят дороже, итальянские ballarini ок, моя пять лет и продержалась где-то, но из серии 4 звезды, есть еще 5. Это если более бюджетно из хорошего. Или wall немецкие, там совсем дорого)) все остальное типа рондел крауф шмауф винзер гипфел блаблабла - это украинский или российский китай с закосом под аля германия.
Kaseta 13 апреля 2021, 17:44
Woll то есть)) Хотела б еще балларини снова купить ( ценник увы подрос значительно), хотя и этой еще можно пользоваться)) но купила дешевую икею чтоб была)) и практически полностью на духовку перешла.
Natalia_M_ 13 апреля 2021, 18:40
Как именно? Пожалуйста скажите
Mises 13 апреля 2021, 11:15 1
Ситон чугунная) и осчастливила родителей/друзей/кумовей/коллег) но не стоят у меня с едой или немытые. Помыла, просушила, намазала маслом.
Allunya 13 апреля 2021, 11:24
Спасибо, посмотрю
LuLuda 13 апреля 2021, 11:22 1
У меня икеивские, не пригорают.
Allunya 13 апреля 2021, 11:24
Нужно заказывать на сайтах? Или где-то в Киеве их можно купить?
LuLuda 13 апреля 2021, 11:28 1
В магазине в Киеве я видела.
Marusa77 13 апреля 2021, 11:48 1
У меня такая турецкая, отличная сковородка.
Ekaterina_80 13 апреля 2021, 12:00 1
Я торговый представитель по посуде, продаю и Биол тоже. Сковородок в продаже у меня много, сама пользуюсь гранит -Грей, Биол. Конечно, они не вечные. Не любят перегрева, но чтоб приставало - этого нет. Кстати, чугун может приставать, если его очень усердно чистить. Знаю много историй, была идеальная чугунная сковородка - почистили до блеска, всё, пристаёт. Есть сковородки и лучше Биола, но и цена там повыше. Если интересно, сейчас по акционной цене есть гранит Браун, со съемной ручкой, размер 24 и 28 см. Тут уже многие из у меня брали, все довольны.
Ekaterina_80 13 апреля 2021, 18:55
Ekaterina_80 13 апреля 2021, 19:02
Литой алюминий, бакелитовая ручка, рисунок под дерево. Есть сейчас размеры 20,24,28 см. По ценам соответственно 265 грн, 335 грн и 395 грн
Ekaterina_80 13 апреля 2021, 19:03
И такие, тоже литой алюминий с гранитным антипригарным покрытием
Размер 20,24,28 см
Цены 275 грн, 360 грн и 470 грн
Unitra 13 апреля 2021, 12:00
Может вы не правильно пользуетесь? Сковороду сначала разогреть, потом добавить масло и в хорошо разогретое масло класть продукты. Без масла готовлю только блины, овощи или что-то сухое.
Allunya 13 апреля 2021, 12:06
Именно так и пользуюсь)
Грею сковороду, потом грею масло, чтоб аж шипело и туда уже мясо, карточку и тд.
LanaRus 13 апреля 2021, 15:05
И никогда не мыть горячую. Особенно сразу с огня под холодную воду нельзя.
И чтоб полностью сухая была, когда начинаете готовить
lirina 13 апреля 2021, 12:10 1
Автор, со сковородой не подскажу. Но ловите совет, чтоб не прилипало, когда печете/жарите курицу, рыбу, овощи и т.д. - кладите в форму/сковороду пергамент и тогда все корочки останутся на продукте. Можно даже маслом не смазывать, многие на диете приловчились и жарить на сковороде, обернув продукт в пергамент. Есть куча роликов на эту тему. Лучше всего силиконизированный пергамент из АТБ, гривен 15-17 стоит. Не прилипает абсолютно ничего, даже карамель.
Allunya 13 апреля 2021, 12:12
Спасибо, попробую
tanyavesna 13 апреля 2021, 13:20
У меня биол и для блинов гранит и просто для жарки 26 в диаметре тоже гранит, но уже подустала и муж ее немного подпортил)))
Сейчас ещё планирую вот такую купить https://www.biol-posuda.com.ua/index.php?route=product/product&product_id=333
Trempelka 13 апреля 2021, 14:24 1
Биол гранитная, очень довольная нею. Жарю практически без масла любые блюда, ничего не пригорает. Ложками и вилками ничего не делаю с ней. Лопатка пластик или дерево. После готовки нельзя наливать воду + не сразу мыть, пусть остынет, потом залить водой и моющим и все отлично отмывается. Если что-то жирное готовится, тогда окуратно вытираю этом,/масло бумажными полотенцами в мусорку. Потом Мочалкой мою обычной (не колючей железной). Служит долго. С тем что готовка 1-2 раза жарю, после чего мою. Ну если конечно 1 раз это не котлеты, а второй оладьи.
AlenaSunny 13 апреля 2021, 16:34 2
Я отправила свою рондел вок на реставрацию, покрыли её так офигенно новым покрытием, что следом за ней отправила на реставрацию две свежих тефалевских, ибо новое покрытие лучше, чем было заводское. Просто бомба. Теперь даже в посудомойке не мою, потому что там и мыть нечего после жарки. Теперь просто идеальная сковорода, аж готовить стало приятней. В общем советую попробовать одну сковородку тоже отреставрировать и сравнить. Уверена, что новая не нужна будет, после того, как попробуете :wink:
Natalia_M_ 13 апреля 2021, 18:44
Скажите, а где мне чудо возможно?
AlenaSunny 13 апреля 2021, 18:52 3
Напишите в Гугле "Новафлон". Они в Одессе. Я отправляю им новой почтой, они реставрируют и высылают обратно. Узнала про них здесь на кашалоте. Долго думала или связываться) в итоге рискнула и осталась очень довольна. Но я заказывала то, покрытие, которое у них самое дорогое, что бы наверняка уже. Уже больше месяца использую сковородку практически каждый день, жарила всё подряд. Ни разу ничего не пригорело, не прилипло. Я в восторге)
Kaseta 13 апреля 2021, 17:34 1
Ballarini
dayina77 13 апреля 2021, 19:24 2
Рекомендую!
Olgitha 13 апреля 2021, 19:28 1
рондел. уже 5 лет. нареканий нет.
Tanya_mama 13 апреля 2021, 19:58 1
Рингел. Пользуюсь этими сковородками уже 10 лет, самая первая до сих пор в идеале.
У меня Рингел Кориандр (алюминий с мраморным покрытием), Си Салт (гранитное покрытие), Песто (тоже мраморное покрытие).
Не признаю тефлон - он же ядовитый:speak_no_evil:
Sanechka 14 апреля 2021, 00:15
Да, отличнейшие сковородки, написала ниже что ее советую, мне нравится всё и не пристает ничего и внешний вид, и экологичность, всем теперь их рекомендую)
Ekaterina_80 14 апреля 2021, 01:06
Большое спасибо за впечатления, теперь я буду вооружена реальным отзывом:hugging:
Ekaterina_80 14 апреля 2021, 01:08
Разогрейте сковороду до такой степени, чтоб капля воды не испарялась, а бегала по ней. Тогда можно жарить)
Nezzabudka 13 апреля 2021, 22:48 1
Биол чугунная. Ничего не пригорает. После покупки перед использованием хорошо прокалила. После мытья просушиваю хорошо.
Ни разу ничего не пригорело.