Поделюсь с Вами любимым салатом моей семьи)
для этого нам нужно
Помидоры, Баклажаны,Чеснок, Яйца, Подсолнечное масло, майонез/сметана
Режем баклажаны кубиками, солим и оставляем на минут 10
После обмыть, подсушить и на большой огонь! На сковороду с подсолнечным маслом
Когда Баклажаны хорошенько обжарились (до готовности), добавляем мелко нарезанный чеснок 
пусть немного чеснок отдаст свой аромат, а тем временем взбиваем яйца венчиком или вилкой, солим и перчим
И выливаем на сковороду с баклажанами и чесноком
и жарим, перемешивая до готовности . Выключаем огонь и даем немного остыть. Вот что получилось 
Тем временем режим помидоры) 
Добавляем баклажаны с яйцом
совсем немножко сметаны и майонез, перемешать и всё готово
Вкусно и сытно) Приятного аппетита
Пы сы: не знаю какой он холодный, так как мои его сметают, когда он теплый :)
Marina4ka 30 июля 2017, 22:19
Так захотелось приготовить;))
Viktoriya 30 июля 2017, 22:51 1
Попробуйте, это очень вкусно)
Katok 31 июля 2017, 09:07
жарим до готовности—это примерно сколько по времени? и кол-во продуктов можно? спасибо.
Viktoriya 31 июля 2017, 09:14
Я никогда не засекала время, да и на глаз все делаю
Когда готово видно
Olenka1986 31 июля 2017, 10:56
Щойно зробила (я не особливий фанат баклажанів) : реально смачно!!! Правда додала ще перець червоний і кріп(так як не було куди дівати) і не давала сметани і майонезу(нічого не було) реально смачно)))
Viktoriya 31 июля 2017, 11:14
Можно фантазировать как угодно)
На здоровье))
Azaliya 31 июля 2017, 12:39
Надо пробовать... люблю баклажаны сильно)))
Viktoriya 31 июля 2017, 15:10
Попробуйте) это очень вкусно
Marina_Mogila 1 августа 2017, 15:01
Сегодня приготовила)Ооооочень вкусно！Теперь это мой любимый салатик)
Спасибо за рецепт！
Viktoriya 1 августа 2017, 15:47
На здоровье!!)))
DankaA 4 августа 2017, 14:55
Скажите пожалуйста а они не очищениеот кожуры не твердая получается шкурка )))?
Viktoriya 4 августа 2017, 16:07
Не очищенная
Не твердая, мягкая
Мой в 2,8 лопает за обе щеки, без смазывания
Rouse 17 августа 2019, 09:32 1
Я так готовила баклажаны. Только сырые брусочки замачивала на пол часа в яйце. А затем жарила с луком. В конце добавляла сметану и чеснок.
Выходит очень вкусно.
innaant 22 августа 2019, 08:59
Очень вкусный салат, спасибо за рецепт!
Viktoriya 22 августа 2019, 10:10
На здоровье)