Ой как я люблю эту капусту знает наверное мой муж и я сама. Ела бы без конца и края. И вот из этого вкусного овоща решила приготовить запеканку. 1.Разделить капусту на соцветия отварить до готовности в подсоленной воде. 2. Взять взбить 2 яйца ,добавить если хотите туда мелко нарезанный укроп, лук натереть на мелкой терке 1 головку, 1 морковь тоже на мелкой терке натереть. 3. Все это подавить картофелемялкой. (как на пюре) добавить немного подсол. масла) Добавить специи по вкусу . Деко или где вы выпекаете посыпать мукой , выложить все это на деко, взбить еще одно яйцо и полить ним запеканку. Выпекать при 180 гр. в духовке приблизительно 30-45 мин. Приятного аппетита. Буду благодарна за рецепты из цветной капусты.
спасибо за рецепт, попробую сделать! я люблю цветную капусту еще в таком виде: отвариваю в подсоленной воде до готовности, потом на сковороде растапливаю сливочное масло и кидаю туда капусту и посыпаю обильно молотыми сухарями и аккуратно перемешиваю. И все капуста готова! мой муж обожает такую капустку!!!
danon 18 ноября 2010, 20:39
спасибо за рецепт, попробую сделать! я люблю цветную капусту еще в таком виде: отвариваю в подсоленной воде до готовности, потом на сковороде растапливаю сливочное масло и кидаю туда капусту и посыпаю обильно молотыми сухарями и аккуратно перемешиваю. И все капуста готова! мой муж обожает такую капустку!!!
Anna_St 19 ноября 2010, 11:12
а я все это еще заливаю яйцами - вкуся)))
mrs_shilova 19 ноября 2010, 11:16
А я люблю и делаю либо в сухарях, либо в яйце.:))))))
GalinaK 19 ноября 2010, 10:51
а я отвариваю цветную капусту, а потом каждое соцветие приминаю лопаткой, чтоб получилась плоская котлетка обмакиваю в вляр и обжариваю с двух сторон