Конкурс. Скумбрия с овощами под сметанной заливкой

Скумбрия с овощами под сметанной заливкой. 

Нам понадобятся:

Скумбрия - 1шт

Лук -1 шт ( можно без,  кто не любит) 

Болгарский перец - 1 шт

Помидор - 1 шт (большой)

Для соуса:

Сметана - 2 ст ложки 

Яйца - 2 шт

Горчица - 1 ст ложка ( у меня американская,  но можно какую угодно) 

Мука - 1 ст ложка

Итак,  начнем)) 

Разогреваем духовку до 200 градусов. 

1. Скумбрию чистим,  режем на кусочки.

2. Овощи моем,  режем кольцами.

3. На дно посуды для запекания выкладываем лук,  потом перец - солим,  перчим.

4. Выкладываем скумбрию. 

5. Выкладываем сверху помидорки - наша конструкция готова. 

Приступаем к заливке. 

Смешиваем сметану,  яйца,  горчицу, можно воспользоваться миксером, я венчиком. Добавляем муку,  перемешиваем и заливаем нашу рыбку. Все это добро отправляем в духовку на 20-25 мин. За 5 мин до окончания можно посыпать натертым твердым сыром.

Наше ароматное блюдо готово!

Параллельно отварила рис и вот - полноценный ужин за 30 минут перед вами. 

Приятного аппетита!  Спасибо за внимание. 


Теги: скумбрия

8 комментариев

  • Rybka83 19 августа 2016, 16:08

    От меня лайк. Люблю скумбрию:-)

  • Momoftwo 19 августа 2016, 17:18

    Спасибо

  • oksana_14 19 августа 2016, 16:20

    Попробуем. Спасибо.

  • Momoftwo 19 августа 2016, 17:18

    Спасибо

  • Комментарий удалён

  • Irina_L 19 августа 2016, 17:22

    Подскажите пожалуйста, скумбрия мороженая?

  • Momoftwo 19 августа 2016, 17:32

    Да, свежемороженая

  • Irina_L 22 августа 2016, 09:07

    Спасибо, обязательно попробую!

  • HELGA_dnipro 2 октября 2016, 17:49

    вкуснятина..я делала в мультиварке

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб