Скумбрия с овощами под сметанной заливкой. 
Нам понадобятся:
Скумбрия - 1шт
Лук -1 шт ( можно без, кто не любит)
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 1 шт (большой)
Для соуса:
Сметана - 2 ст ложки
Яйца - 2 шт
Горчица - 1 ст ложка ( у меня американская, но можно какую угодно)
Мука - 1 ст ложка
Итак, начнем))
Разогреваем духовку до 200 градусов.
1. Скумбрию чистим, режем на кусочки.
2. Овощи моем, режем кольцами.
3. На дно посуды для запекания выкладываем лук, потом перец - солим, перчим.
4. Выкладываем скумбрию.
5. Выкладываем сверху помидорки - наша конструкция готова.
Приступаем к заливке.
Смешиваем сметану, яйца, горчицу, можно воспользоваться миксером, я венчиком. Добавляем муку, перемешиваем и заливаем нашу рыбку. Все это добро отправляем в духовку на 20-25 мин. За 5 мин до окончания можно посыпать натертым твердым сыром.
Наше ароматное блюдо готово!
Параллельно отварила рис и вот - полноценный ужин за 30 минут перед вами.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание.
Rybka83 19 августа 2016, 16:08
От меня лайк. Люблю скумбрию:-)
Momoftwo 19 августа 2016, 17:18
Спасибо
oksana_14 19 августа 2016, 16:20
Попробуем. Спасибо.
Momoftwo 19 августа 2016, 17:18
Спасибо
Комментарий удалён
Irina_L 19 августа 2016, 17:22
Подскажите пожалуйста, скумбрия мороженая?
Momoftwo 19 августа 2016, 17:32
Да, свежемороженая
Irina_L 22 августа 2016, 09:07
Спасибо, обязательно попробую!
HELGA_dnipro 2 октября 2016, 17:49
вкуснятина..я делала в мультиварке