Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Помидоры - 3 шт., кабачки - 250 гр, сладкий перец - 1 шт., сметана - 20 гр, молоко - 2,5 ст. ложки, яйцо - 1 шт., твёрдый сыр - 40 гр, специи, перец, соль - по вкусу.

Овощи нарезать кружочками толщиной 0,5 см (кожуру кабачков можно снять). В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом. Овощи посолить, посыпать специями, чёрным перцем и смазать сметанкой.К яйцу добавить молоко, немного посолить  и поперчить. Хорошо взбить выилкой. Добавить натёртый твердый сыр.Залить овощи молочно-яичной смесью.Выпекать кабачки с помидорами, перцем и сыром в предварительно разогретой духовке до 180 С на протяжении 30 минут,  температуру можно постепенно повысить до 250 С.Подавать в горячем виде со сметаной или любимым соусом!

Приятного вам аппетита!!!

 

13 комментариев

  • Adjanta 19 августа 2016, 08:51

    Симпатичный рататуй)

  • wella 19 августа 2016, 09:22

    +++то же самое подумала))

  • wella 19 августа 2016, 09:23

    Прекрасный ужин.Лайк))

  • Yulchik_komp 19 августа 2016, 09:50

    т.е. в мульте можно чашу так забить и на выпечку? надо попробовать

  • Viccy 19 августа 2016, 09:53

    Супер! Выглядит очень аппетитно. Сегодня обязательно приготовлю. Как раз есть все ингредиенты. Вам от меня плюсик!

  • Karolllina 19 августа 2016, 11:54 1

    Да, это вкусное и полезное блюдо, все овощи такие хрустящие получаются, и сохраняют максимум витаминов )

  • Viccy 19 августа 2016, 12:02

    Уже приготовила, аромат неимоверный. Добавила ещё чеснока и укропа (муж очень любит). Еще раз спасибо за рецепт. Жаль, фото не вставляются.

  • Karolllina 19 августа 2016, 12:18

    Спасибо, что оценили! А фото Ваши я бы посмотрела с удовольствием, представляю как красиво с укропом то )) Зелень вообще не испортит, только обогатит вкус. Приятного аппетита )

  • Viccy 19 августа 2016, 12:47

    Спасибо! Фото Вам в личку отправила. Хорошего дня!

  • AnyaB 20 августа 2016, 21:34

    Ну вот и я попробовала) вкуснота это мало сказано! Очень очень вкусно! Правда я немного изменила Ваш рецепт: вместо сметаны добавила майонез+чеснок и сверху притрусила укропчиком свежим. И ещё добавила синенькие, вот это мне показалось лишним. Синенькие сюда не идут( они плохо протушились и получились полусырыми а все остальные ингредиенты готовы. Ну это мой косяк и к вашему рецепту не имеет отношения) с меня море плюсиков)))

  • Yelena_Y 23 августа 2016, 09:15

    Я тоже так пробовала готовить, и с баклажанами и без. С баклажанами тоже вкусно, но я их предварительно кипятком залила и они так постояли пару минут. Тогда всё одинаково приготовилось

  • AnyaB 23 августа 2016, 09:54

    Я этого не знала, спасибо))

  • ElenaPre 5 июня 2017, 19:24

    Спасибо за рецепт, отличные кабачки получились!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб