Рецепт зеленых помидоров

Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом острых зеленых помидоров. Очень нужно!  


Теги: рецепты, помидоры

5 комментариев

  • Landish 6 октября 2015, 20:30

    https://kashalot.com/club/post-292949/

  • Irochka_Plombirochka 6 октября 2015, 21:29

    Завтра найду точный рецепт остры помидорок и напишу.

  • Анастасия 6 октября 2015, 21:35

    О, есть такой! Кинза нарезанная в одной тарелке, чеснок нарезается в другую, помидоры надрезаются пополам, хорошо солятся рукой, немного сахара, потом в разрез вкладываете немного кинзы и немного чеснока, прикрываете надрез, складываете в кастрюлю, и так все помидоры, потом под гнет, и на холод. Когда хорошо пустят сок, гнет убираете. И всё.

  • Yaroslavochka 6 октября 2015, 22:09

    Всё на "глаз":
    чеснок (больше 2 больших головок), горький перец (примерно 1 большой стручок на 3-х литровую банку), большой пучок петрушки, несколько больших морковок (пробовала однажды морковку пополам с сельдереем, тоже хорошо).
    Чеснок и перец на мясорубку, петрушку порезать (не крутить через мясорубку), морковку натереть на крупной тёрке, Перемешать и слегка посолить.
    Зелёные помидоры порезать половинками или четвертинками, Укладывать в банку слоями: помидоры-морковка. Всыпать в 3-х литровую банку 1 стопку соли (80гр). Залить холодной водой, закрыть капроновой крышкой, поставить в погребе.
    В одну банку влезет примерно 2,5 кг помидоров.

  • NikSV 6 октября 2015, 22:45

    На 10кг помидор 5 шт синдирея, зелени,5 гол чеснока,150гр перец красный горький. Взбрызгнуть уксусом Расол 10 лит воды закипитить в кипиток 200 мл уксуса 2 ст ложки соли. Помидор разрезать не до конца и засунуть зелень. В холодильник на 2 недели и можно есть.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб