Рогалики

Хочу рассказать о наших любимых рогаликах, я их так называют " что есть дома" так как продуктов минимум и то что есть дома ( продукты взаимозаменяемы). 

Сегодня я делала на пиве , а так могу на кефире, квасе, сыворотке .

Также и жир, в этот раз использовала подсолнечное масло, но можно маргарин, масло, смалец.

Для теста : 250 мл пива, 250 мл растительного масла, разрыхлитель 1,5 ч.л, муки 3-4 стакана ( сколько возьмёт тесто).замесиьь тесто средней плотности , должно выйти эластичное и не тугое! Но и не слишком мягкое, так как потребуется раскатывать скалкой.

Раскатываем произвольно круг квадрат, берём крышку от сковороды( я так делаю) у неё острые края метала , ложим на тесто и вырезаем круг. Намазываем круг из теста любым вареньем/джемом главное густым, мазать нужно немного , чтоб не слой варенья был а просто сдобрить . Далее режим на 8 частей ( как пицу) , удобно ножем для  пиц, от широкого края сворачивпем к узкому, все, можно на протвнь и в духовку на 15 минут . духовку заранее разогреть на 220'.

Всем смачного!)