Очень ищу рецепт овсяного печенья без пшеничной муки..
и не только овсяное)
Поделитесь со мной рецептами всегооо, что делается на рисовой, овсяной, может, гречневой муке
очень благодарна!!)
*фото для привлечения )
Очень ищу рецепт овсяного печенья без пшеничной муки..
и не только овсяное)
Поделитесь со мной рецептами всегооо, что делается на рисовой, овсяной, может, гречневой муке
очень благодарна!!)
*фото для привлечения )
Темы: Дім і побут
Olga_Shoymar 7 марта 2021, 18:29
Посмотрите здесь рецепты https://www.facebook.com/groups/2183608581887641/?multi_permalinks=2866218003626692&comment_id=2866255823622910¬if_id=1615132742683982¬if_t=feedback_reaction_generic&ref=notif
TanyaMamaMatheus 7 марта 2021, 19:35 2
https://kashalot.com/club/post-378243/
пеку по этому рецепту
Olga_Shoymar 7 марта 2021, 22:06
Вам только пшеничную муку убрать, не глютен? Потому что в овсянке глютен есть.
Lapshakova 7 марта 2021, 22:19
Именно пшеничную муку) я тоже несколько раз переспросила
TanyaMamaMatheus 7 марта 2021, 22:48
яйца и масло скрепят любую муку)))
экспериментируйте
Garmonia 7 марта 2021, 22:53
Сырники делайте с рисовой. Очень вкусные. Все на глаз, творог, 1-2 яйца. Я даю много клюквы или изюма, тогда сахара меньше. Скрепить рисовой мукой и хорошо обвалалять их, когда формируешь.
Запеканку так же.
R9bina 8 марта 2021, 10:48
Овсяное по любому рецепту делаю без другой муки, обычно выходит вполне прилично, немного растекается печенюшки, но в целом сама овсянка нормально держит форму
zzzka 9 марта 2021, 12:09 1
А ржаная мука подойдет?
печенье из ржаной муки.
мука ржаная обдирная - 160гр.;масло сливочное - 80гр ;сахар - 80гр. ;яйцо куриное - 1 шт. ;орех грецкий - 5 шт.;разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка;соль - щепотка.
Приготовление:
Все продукты, кроме сливочного масла, должны быть комнатной температуры.
5 орехов подсушить на сухой сковородке до румяных бочков. Остудить, измельчить. Ржаную муку просеять, добавить измельченные орехи и разрыхлитель (можно заменить 0,5 ч. ложкой соды и щепоткой лимонной кислоты), перемешать, тонко нарезать ножом холодное сливочное масло.
Сначала вилкой, а затем руками перетереть все в крошку и добавить сахар и щепотку соли. Перемешать. Яйцо взбить в пену и добавить в тесто.
Замесить однородное тесто, положить в холодильник на 30 минут. Сначала из теста формируем маленькие шарики, величиной с фундук. Шарики выкладываем на застеленный пергаментом для выпечки противень на расстоянии друг от друга.
Окунаем вилку в муку и придавливаем вилкой шарики теста вдоль и поперек. Выпекать ржаное печенье в предварительно разогретой до 180°С духовке минут 8 до золотистого цвета, получится около 300 граммов печенья, это 33 штуки печенек диаметром 4-5 см.
zzzka 9 марта 2021, 12:11
(Текст в оригинале)
Кекс без муки в микроволновке
͡Склад: 1 банан розімнути виделкою, додати 1 яйце та 2 ст.л. просіяного какао +0.5 ч.л розпушувача. Вінчиком перемішати. Помістити у форму . І відправити на 3 хв у мікрохвильову піч.
Потім витягнути з форми і остудити. Розрізати на 3 частини і додати крем на вибір (наприклад сирок дитячий Агуша). Прикрасити шоколадом і смакувати).
zzzka 9 марта 2021, 12:12
ржаные лепешки без дрожжей
Мука ржаная 250 г, вода 100 г, раст.масло 40 г, соль 1 ч.л., сухая паприка - горсть, пряные травы 1 ч.л.
1 этап: из всех ингредиентов замешивается тесто. Из-за липкой текстуры делать это лучше мокрыми руками.
2 этап: после замешивания теста скатываем его в один крупный шар и оставляем под салфеткой минут на 30.
3 этап: по прошествии необходимого времени разделяем тесто на 5 частей. Из-за того, что тесто очень липкое, рекомендуется его раскатывать с использованием муки.
4 этап: каждая часть раскатывается очень тщательно (размер лепешки не должен превышать размер сковороды). Получившаяся лепешка жарится на сковороде с использованием растительного масла. Если ваша сковородка имеет антипригарное покрытие, то масло добавлять не обязательно.
После раскатывания выпечка становится весьма хрупкой. По этой причине до сковороды изделия нужно нести аккуратно, чтобы не повредились. К столу можно подавать горячими или остывшими.
zzzka 9 марта 2021, 12:17 1
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты
Порций: 10
200 г овсяных хлопьев (2 стакана),2 яичных белка,1 ст.л. сметаны,2 ст.л. растительного масла,
Сахар ,кунжутные семечки по вкусу.
Способ приготовления
Овсяные хлопья размешать венчиком с белками. Белки не нужно предварительно взбивать. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Должно получиться густое тесто.
Выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду (без масла) и выпекать на слабом огне, до нежно-золотистой корочки.