Всем, приветик! Меня зовут Вика.Сегодня я хочу вам показать рецепт карпа, который мы очень любим и часто дома готовим. Так вышло, что муж у меня Рыбак (напишу даже с большой буквы Р)))) пристрастил и меня к этому увличению. Поэтому рыбу в магазине мы не покупаем.)))Ну покрайней мере я)) А муж незнаю)))) Вот в эту пятницу (вместо аукциона:) мы семьей ездили на рыбалочку и конечно вернулись не с пустыми руками. Кстати рыбку эту поймала именно я)))) Это было принципиально :)
И так нам понадобится: карп (1 шт), сметана (100гр), масло растительное, чеснок, укроп, петрушка, перец, соль.
Мне повезло и я поймала именно зеркального карпа. Жены рыбаков вкурсе, что он чистится легче чем обычный. Обязательно убираем жабры с рыбы.
Рыбку моем промакиваем бумажным полотенцем, капелька растительного масла солим, перчим.
Мелко нарезаем укроп и петрушку.
Добавляем выдавленный чеснок 2-3 зубка, соль перец. Чательно перемешать.
Карпика кладем в формочку, укрытой фальгой и брюшко начиняем мелко нарубленной зеленью.
Делаем надрезы на рыбе по диагонали чтобы она быстрей готовилась и мелкие косточки хорошо распарились. 
Берем сметану и сверху украшаем. В формочку налить 1 стакан воды. И ставим в духовку на 20-30 мин 180С. Все зависит от рыбки, но в данном случае 20 мин достаточно.
Готово)))))Приятного аппетита!!!!
А это собственно я и мой сыночек. Он мне тоже помогал раскрашивал "кашалотика" на визиточке :) так что все при деле.
Очень рада новым знакомствам и друзьям... Так что ДРУЖИМ))))
karamellka 13 августа 2016, 20:48
Спасибо за рецептик!Тоже муж карпятник )).Рыбка всегда есть в морозилке).
Kviki 13 августа 2016, 20:49
Да мой тоже карпятник только на него и "охотится")))))
A_nastasiia__ 13 августа 2016, 20:58
карпик -единственная речная рыба которую я ем:)
очень аппетитный!
лайк
Kviki 13 августа 2016, 21:10
Спасибо))) дружим
Natal 13 августа 2016, 21:09
дружим
Kviki 13 августа 2016, 21:10
дружим)
Elenka0790 13 августа 2016, 21:26
Спасибо за рецепт! Жареный каппик тоже вкусно, но как то скучновато, поднадоело уже)))
Kviki 13 августа 2016, 21:44
Попробуйте приготовить вам понравится)))
Elenka0790 13 августа 2016, 22:20
Дружим?
Kviki 13 августа 2016, 22:23
конечно)))
Helen82 13 августа 2016, 21:27
Дружим)
Kviki 13 августа 2016, 21:45
Конечно дружим
zhasmin 13 августа 2016, 21:42
Люблю таку рибку)Правда зверху натираю просто олією
Kviki 13 августа 2016, 21:45
Сметанка дает нежность ))))
EShvetz 13 августа 2016, 22:13
прелестные Вы)
Kviki 13 августа 2016, 22:16
Спасибо))))
masandra 13 августа 2016, 22:30
Ням , я обожнюю рибні страви
Kviki 13 августа 2016, 22:33
)))) я тоже люблю особенно когда муж кашеварит))))))))
Tanjushka 13 августа 2016, 23:32
дружим! ви класнi!
Kviki 13 августа 2016, 23:36
Спасибо ))) дружим
Iren_Irena 14 августа 2016, 09:23
Я похоже запекаю карпа, только в каждый разрез закладываю по кусочку плавленого сыра (см 1х1) и по кусочку чеснока (см 1х1) ;
попробуйте ещё так, не знаю в чём фишка, но вкус получается изумительный ))
сыр обязательно плавленый, пробовала обычный да на тёрке, не тот вкус ; от меня лайк !
Kviki 14 августа 2016, 09:52
Спасибо большое) попробую обязательно)))
У нас в семье любят рыбку)))
TaT_YA_nA 14 августа 2016, 15:15
Как я люблю карпиков)) но эти кости сводят меня с ума. А как в Вашем рецепте, они мягче становятся?
Kviki 14 августа 2016, 15:26
Да если сделать глубокий порез.
Tany_G 16 августа 2016, 20:45
Дружим! Классная рыбка)
Kviki 16 августа 2016, 20:51
Большое спасибо дружим
Lyuba4ka 20 августа 2016, 12:14
Хороший рецепт, жаль чистить рыбу не люблю, а вот кушать очень даже ;)
Дружу)))
Kviki 20 августа 2016, 13:00
))))
Gatinha_branca 10 сентября 2016, 16:25
Дружим?
Kviki 10 сентября 2016, 17:10
Дружим