Девочки, замочила нут вчера, без соды. Сейчас уже более часа варится и твёрдый. Что можно сделать? Дольше варить? Или может что-то добавить?
Девочки, замочила нут вчера, без соды. Сейчас уже более часа варится и твёрдый. Что можно сделать? Дольше варить? Или может что-то добавить?
Pchelka 21 февраля 2021, 19:53
Буквально вчера готовила хумус. Нут варится два часа
Kaori 21 февраля 2021, 22:20
А можно рецепт хумуса? Тоже хотелось бы приготовить по проверенному рецепту
Pchelka 22 февраля 2021, 19:55
Сейчас скину. Он очень вкусный получается.
Pchelka 22 февраля 2021, 19:55 1
https://www.facebook.com/simplefoodvideo/videos/464481437901968/
Wild_fairy 21 февраля 2021, 20:11
Долго варится, продолжайте, соду никогда не добавляю, варю не по времени, а просто пока он мне вкусный и мягкий не станет
Eri_Baby_Smile 21 февраля 2021, 20:24 1
Замачиваю без соды
Соду добавляю во время приготовление, маленькую щепотку
Ahava 21 февраля 2021, 20:52 2
Замачиваю с вечера.При варке добавляю все специи ,чтоб нут впитал все в себя.
Соду не добавляю
Yul73 22 февраля 2021, 00:10
Які саме спеції додаєте?
Romashkina 21 февраля 2021, 21:07
Я тоже никогда не добавляю соду.
Варю в мульте-скороварке примерно час
. Так что варите, не спешите. Сварится:blush:
MnE_BeZ_SaHaRa 21 февраля 2021, 21:51
Йой, спасибо всем :kissing_heart: доготовила. Ужин поздний сегодня)))
zorya 22 февраля 2021, 13:23
Тоже попадался раньше нут,который варится вечность)) он более мелкий
На днях купила крупный,на ночь замочила,сварился за полчаса.
Супер.
Lolaya 22 февраля 2021, 15:33
Варю на покупній воді. На моїй з свердловини не розкипає, хоч тиждень вари.
Katusha 22 февраля 2021, 16:05
Бросить лед или подлить холодную воду, налили, закипело и так несколько раз
just_Tanya 22 февраля 2021, 18:49
Этот метод со всеми бобовыми работает. Я просто воду меняю. 2-3раза. Тогда и от гороха значительно меньше газов))))
Katusha 23 февраля 2021, 08:33
Я ленивая, только 1 раз меняю, а вот соду чувствую, поэтому вариант со льдом очень ускоряет процесс варки