Рецепт с уксусом, так как храню в клодовке, но может кто-то пробывал не закатывать, а банку закрутку закрывать. Не взрываются ли или не киснуть? Завтра буду закрыть не особо с ключом хочеть возиться! ))
Рецепт с уксусом, так как храню в клодовке, но может кто-то пробывал не закатывать, а банку закрутку закрывать. Не взрываются ли или не киснуть? Завтра буду закрыть не особо с ключом хочеть возиться! ))
Rudenka 10 августа 2016, 21:52 1
У меня 90% консервации с такими крышками, в том числе и помидоры)
Sanderlei 10 августа 2016, 21:59
и я пользуюсь давно. и варенья и соленья отлично стоят)
Rudenka 10 августа 2016, 22:00
Я ничего не стерилизую! Все отлично
Lyubochka 10 августа 2016, 22:04
И я ничего не стерилизую))) Вон вчера законсервировала 16 литров помидорок в разную тару
Lorendal 10 августа 2016, 21:52
Я закручивала... не вижу разницы... единственное, контролируйте крышки... они разные бывают...
elja33 10 августа 2016, 21:57
Ага и не только по размеру разные, но и по качеству
Tyrion 10 августа 2016, 21:56
Норм стоит
Margoha 10 августа 2016, 21:58
Постоянно закрываю. Все ок
Chupa_chups 10 августа 2016, 21:59
Я с ними салаты закрывала, томат, все нормально.
Tasha85 10 августа 2016, 22:01
салаты, аджику и все такое я тоже закрываю, но подумала, что помидоры более прихотливые ))
Chupa_chups 10 августа 2016, 22:31
А им какая разница, лишь бы герметично :)
Tasha85 10 августа 2016, 22:00
завтра попробую, а то от жадности сегодня 6 грн кг купила 15 кг, как ребенок радовалась )), а то у нас самые дешевые по 8 грн, но они салатные
VikaE 10 августа 2016, 22:01
100% консервации у меня в таких банках. Ни одной не взлетело. А в чем разница,обработка то одинакова.
Pchelka 10 августа 2016, 22:02
я все закрываю только такими крышками - стоит много до сих пор с прошлого года на балконе в шкафу. в т.ч. помидоры)
Lyubochka 10 августа 2016, 22:02
Я всегда все закрьіваю только в банки с закруткой (нет ключа для закатки). Никогда еще ничего не взорвалось, тьфу тьфу.
Tasha85 10 августа 2016, 22:04
Девочки я подумала, что помидоры более прихотливые )))
Tasha85 10 августа 2016, 22:05
наверно потому что по старинке как мама учила помидоры только ключом )
Luli4ka 11 августа 2016, 06:57
Мамам учила еще и стерелизовать.
Я когда пару лет назад закрывала огурцы при свекрови так она чуть не умерла от того что я их не стерелизовала а парила (как помидоры) думала ей банку на голову одеть))) за ее причитания ОНИ ЖЕ НЕ БУДУТ СТОЯТЬ,ВЗЛЕТЯТЬ!!!
Mac_Simova 11 августа 2016, 07:02
Раньше помидоры только ключом закрывали, потому что 3-х литровых банок с закруткой не было... да и вообще, банки с закрутками были редкостью...
Farfalla 10 августа 2016, 22:32
Хм... Всю консервацию закрываю только закрутками, ключа даже и не имею в арсенале. Никогда ничего не бродило/не взрывало. Каждый год консервирую, стоит консервация в квартире, все ок.
Clementina 10 августа 2016, 23:03
+++
ZolotayaRibka 10 августа 2016, 22:46
Обычно помидоры дважды кипятком по 20 мин заливаю, а третий раз уже с маринадом и укутываю до полного остывания. Все стоит в квартире. Попробуйте для уверенности три раза по 20 мин кипятком, а четвёртый уже с маринадом. Ну чтобы потом спать спокойно))
Clementina 10 августа 2016, 23:05
Я один раз заливаю на 10 минут, а второй закручиваю. Никогда не взрывались-храню в квартире.
ZolotayaRibka 10 августа 2016, 23:09
Я люблю мягкие помидоры, чтобы их не нужно было "жевать") поэтому ещё до консервации даю им несколько дней полежать, они тогда ещё более мягкие становятся. Как говорит моя мама, что помидор можно пить, а не есть)))
Tasha85 10 августа 2016, 23:16
вот они у меня по обстоятельствам еще до завтра полежат )) таки пить будем )) еще наверно и сок придется с некоторых делать ))
Kohanocka 10 августа 2016, 23:31
Завжди так закриваю всю консервацію і закусочну і солодку. Від тоді як євробанки з"явились. Все стоїть нормально. Як що кришки втрачають герметичність , або через подряпини іржа з"являється то просто замінюю на нові . Благо зараз це не є проблемою.
Lidok 11 августа 2016, 00:05
Попробуйте закрыть помидоры по тому же рецепту, что и огурчики чили, не пожалеете))
Natalia_L 11 августа 2016, 15:17
9 лет только такими крышками и консервирую абсолютно все(и стерилизованное и просто кипятком залитое и варенья и салаты), стоит в кладовке.