Как приготовить романтический ужин за 30 минут...Конкурс.

 Нет ничего вкусней чем паста Карбонара дома на ужин... А если ещё добавить романтичную атмосферу, то вечер будет незабываемый;)

 Итак, для приготовления нам понадобятся немного опыта, большое желание, много любви и ещё такие ингредиенты:

  • 250 г спагетти твёрдых сортов;
  • 250 г ветчины;
  • 130 г твёрдого сыра (лучше пармезан);
  • 2 зубчика чеснока;
  • оливковое масло;
  • 100 г сливок 15%;
  • 3 яичных желтка;
  • соль;
  • чёрный молотый перец;
  • свежие листья базилика.

Ветчину режем небольшими брусочками:

 

Сыр натираем на тёрке:

Мелко режем чеснок:Взбиваем желтки и сливки:

Добавляем в сливки и желтки тёртый сыр и перемешиваем, эту смесь можно слегка посолить и поперчить:

Параллельно я варю спагетти. На упаковке к спагетти должно быть указано время варки, спагетти варим аль денте т.е. они должны быть слегка недоваренными:

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем чеснок с ветчиной:

Добавляем наши сваренные спагетти к ветчине и чесноку, перемешиваем и выключаем. Затем вливаем туда взбитые желтки , сливки и сыр:

 Перемешиваем, температуры пасты хватит чтобы желтки загустели , а сыр расплавился. Готово !!! Подавать нужно сразу же пока горячее.Сверху перчим и украшаем базиликом. Приятного аппетита!!!

27 комментариев

  • zoya_z 9 августа 2016, 07:51

    Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и понятно!

  • Marisha 9 августа 2016, 08:20

    Спасибо! Он удивительно простой и очень вкусный!

  • Makarova 9 августа 2016, 07:55

    Для початку ДРУЖИМ))))
    і до мене добавляйтесь)))
    https://kloomba.com/users/691968/
    Удачі)

  • Marisha 9 августа 2016, 08:20

    Дружим!

  • Natalka2016 9 августа 2016, 08:07

    Дружим, хороший рецепт

  • Marisha 9 августа 2016, 08:22 1

    Дружим, спасибо!

  • Natalo4ka13 9 августа 2016, 08:16

    Ну оно мне надо в 8 утра сидеть на работе и читать и смотреть на эту вкуснятину??? как дожить теперь до вечера чтоб дома приготовить??)
    Спасибо за рецепт!!!

  • Marisha 9 августа 2016, 08:22

    На здоровье!)))

  • Odessitka_2016 9 августа 2016, 08:27

    От меня лайк))
    Утащила в избранное,нужно обязательно приготовить!

  • Marisha 9 августа 2016, 08:31

    Спасибо! Вам обязательно понравится!

  • Violettochka 9 августа 2016, 10:25

    +)

  • EShvetz 9 августа 2016, 08:38

    Мило так :)

  • Alusya 9 августа 2016, 09:14

    Обожаю карбонару! Только в такой интерпретации еще не готовила, попробую по вашему рецепту)

  • Ylibka 9 августа 2016, 09:20

    Дружим) В избранное, нужно обязательно приготовить!

  • Marisha 9 августа 2016, 09:24

    Дружим!

  • Ksenia1509 9 августа 2016, 10:10

    Дружим, и я себе прихватила! Спасибо за простой рецептик! Лайк от меня!

  • Marisha 9 августа 2016, 10:15

    Дружим! Спасибо за лайк!

  • Marina4ka 9 августа 2016, 10:27

    Спасибо. Удачи вам :grinning:

  • Tanya_mother_Sasha 9 августа 2016, 10:30

    У меня другая Карбонара, но фото у вас очень симпатичные.

  • viktoriya_3010 9 августа 2016, 11:05

    Дружим, утащила в избранное) за рецепт спасибо!

  • Marisha 9 августа 2016, 13:20

    Дружим)!

  • nata__ 9 августа 2016, 15:20

    Супер!! Приготую))

  • bonita 10 августа 2016, 19:55

    Аппетитно очень! мой лайк вам!

  • Marisha 10 августа 2016, 20:01

    Спасибо! От вас особенно приятно получить)

  • Rosya 13 августа 2016, 16:48

    ++++

  • Mom_of_2_kids 16 августа 2016, 09:15

    А какой фирмы у вас кастрюля? :) Рецепту лайк.

  • Marisha 16 августа 2016, 14:01

    Спасибо.)Сейчас на отдыхе, приеду домой гляну и напишу. Хорошая с толстым дном кастрюля.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб