Нежнейшие сырнички. Конкурс)

Всем привет! Никогда не принимала участие в конкурсах, но сегодня захотелось воспользоваться моментом и поделиться с вами рецептом невероятно вкусных, нежных, сочных сырников.

Их достаточно быстро готовить, и, что не маловажно, просто!

Для приготовления нам понадобится:

Для сырников:

1кг творога

1 яйцо

5 стол.лож. сахара

щепотка соли

1 стол.лож. манной крупы

5 стол.лож. муки

ванилин на кончике ножа

Для заливки сырников:

0,5 л сметаны (домашней)

1 стакан сахара

Смешиваем все ингридиенты для сырничков: творог, яйцо, сахар, соль, манку, ванилин, муку. Получаем такую смесь). Времени заняло пару минут.Формируем сырники  и обкатываем в мукеОбжариваем в рафинированном подсолнечном масле с обеих сторон. Жарились около 15 минут.Обжаренные сырнички укладываем в форму или кастрюльку для тушенияЗаливаем сметаной с сахаром, чтоб покрыло. Сметанку  нужно брать именно домашнюю, из покупной заливка после кипения получается очень жидкой, как водичка.Накрываем крышкой и тушим 5-10 минут на медленном огне.

Тут меня осенило, что надпись к конкурсу сделана слегка неправильно) Ну, не поздно переписать)

Подаем сырнички остывшими. Приятного  аппетита!


Теги: конкурс кулинарные рецепты сырники

19 комментариев

  • svetik555 8 августа 2016, 17:34

    Класс. А не слишком жирным получаются?

  • Tany_G 8 августа 2016, 17:37

    как ни странно, совсем не жирные) Жирное в нашей семье не очень почитают)

  • Odessitka 8 августа 2016, 17:40

    Нужно попробовать приготовить.Вот сырники у меня всегда были ужасные на вид)))Может с Вашим рецептом получатся?

  • Tany_G 8 августа 2016, 17:42

    Обязательно попробуйте! они такие мягенькие, будто там совсем муки нет

  • Iren_Irena 8 августа 2016, 17:45

    никогда сырники не варила, а попробую, спасибо, лайк от меня !

  • viola 8 августа 2016, 18:08

    Лайк от меня!

  • Annna 8 августа 2016, 18:42

    Мммм, обожаю сырнички.
    Забрала в избраное.
    Спасибо!

  • Anjuta91 8 августа 2016, 20:55

    мммммм нямка)

  • diana2510 9 августа 2016, 11:45

    Я в серединку добавляю кусочки шоколада.

  • Tany_G 9 августа 2016, 12:58

    О! С шоколадом вообще превосходно)

  • Iratom 9 августа 2016, 16:03

    Приготовила. Никогда такой вкусняшки я не пробовала . Автор, Вам, большое спасибо. От меня лайк!

  • Tany_G 9 августа 2016, 16:57

    Спасибо! Рада, что Вам пришлось по вкусу)

  • galun88 12 августа 2016, 09:38

    Буду завтра тоже пробовать делать, мне очень понравились на вид)))

  • Tany_G 12 августа 2016, 13:21

    они вкуснячие)

  • Rosya 13 августа 2016, 16:50

    ++++

  • NikaLuk2101 15 августа 2016, 19:10

    Скажите, пожалуйста, а одно яйцо на один кг творога-это не мало? Или у Вас очень жидкий сочный творог? Как по мне так мало... Я иногда на 0,5 кг творога даю два, если это такие очень маленькие яйца.

  • Tany_G 15 августа 2016, 20:41

    у меня всегда сочный, не пересушенный творог, но и не жидкий (сама делаю), потому одного яйца хватает. Тем более, что муки туда всего ничего добавляю)). А у Вас сколько муки идет?

  • NikaLuk2101 15 августа 2016, 20:47

    Ну где-то тоже так,вообще если честно-то на глаз)) Я беру домашний творог на рынке. Разный бывает. Может просто если протушивать со сметаной они становятся более нежными или они и так после сковородки тоже сразу нежные?

  • Tany_G 15 августа 2016, 21:51

    они сразу нежные потому, что мало муки, а после того как протушатся становятся сочнее и слаще от сметаны с сахаром. Мне кажется, чем больше яиц, тем больше нужно добавить муки и тем грубее они становятся, больше стают похожи на коржики или оладьи и в них совсем не чувствуется творог.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб