любимое блюдо мужа - фасоль по-мексикански. Простое в приготовлении и необыкновенно вкусное.

Милые девочки, приступаем!))

Нам понадобится:

(пропорции могут быть разными, на блюде это совершенно не отразится)

Говяжий фарш - 300гр,

Свиной фарш - 300гр,

Смесь замороженных овощей(обычно беру по-мексикански);

Перец болгарский красный - 1шт;

Помидор - 1шт;

Фасоль консервированная красная - 1банка;

Соус сацебели(3-4ст.л.)+аджика(2ч.л, я брала острую, покупала в крыму на рыночке..можно купить по-абхазски или любую другую). Соусы вообще можно не добавлять, либо заменить пастой. 

В первую очередь обжариваем фарш в течение примерно 5-7 минут на растительном масле. Болгарский перчик режим полосочками ,либо кубиками(как вам больше нравится)и вместе со смесью овощей закидываем к фаршу(фарш слегка подсаливаю, совсем чуток, потом в конце пробую и досаливаю если нужно).

Продолжаем все это обжаривать в течени еще минут 5-7(мой муж больше любит ,чтоб овощи были альденте.))))...)На последнем этапе готовки закидываем помидоры порезанные кубиками или полосочкой,фасоль и соус с аджикой. Все тщательно перемешиваем и готовим еще от 5,до 10минут.

Краткая история этого блюда:

Еще когда мы с моим мужем только встречались, очень любили ходить в один мексиканский паб. Там готовили очень похожее блюдо, и называлось тоже по типу "фасоль по-мексикански". Рецепт мне понятное дело не дали), поэтому полагаясь на свои вкусовые рецепторы попробовала его сделать дома. Получилось еще более вкусное(менее острое))..)блюдо, которым часто балую своего любимого и близких. 

Готовится все очень быстро, блюдо получается очень вкусным, сочным и сытным. К нему подойдут и свежие овощи , и любые гарниры, ваши любимы соусы..вообщем полет фантазии и вкуса. Моего мужа от него не оторвать)) 

14 комментариев

  • Anna0511 8 августа 2016, 14:37

    Выглядит аппетитно, я бы с гарниром такое ела, со спагетти например, или пюрешкой.

  • glamuorama 8 августа 2016, 14:44

    оно универсальное, любой гарнир будет не лишним, хотя и без гарнира как самостоятельное блюдо тоже отлично

  • Tanser 8 августа 2016, 14:40

    +

  • Комментарий удалён

  • galaxy_ 8 августа 2016, 15:09

    Выглядит очень аппетитно!

  • glamuorama 8 августа 2016, 16:54

    Спасибо )

  • Solovyova_Irina 8 августа 2016, 15:43

    ++++ от меня!
    Очень веусно должно быть, люблю фасоль!!

  • glamuorama 8 августа 2016, 16:54

    Пробуйте!) Обязательно понравится!)

  • Makarova 8 августа 2016, 21:06

    Для початку ДРУЖИМ))))
    і до мене добавляйтесь)))
    https://kloomba.com/users/691968/
    забираю в избранное)

  • glamuorama 8 августа 2016, 21:40

    дружим)

  • muzik 8 августа 2016, 21:44

    а фасоль какую вы берете? консервированую?

  • glamuorama 8 августа 2016, 22:48

    да,обычно Bonduelle

  • Irina_L 10 августа 2016, 11:04

    Віддаю за Вас свій голос. Після прочитання рецепту зразу вирішила спробувати приготувати і вийшло не просто смачно, а неймовірно смачно, що не можна відірватися.
    Пакет заморожених овочів замінила на все те, що було в холодильнику/морозилці: моркава, цибуля - свіжі, спаржева квасоля, горошок - заморожені. Квасолю взала не консервовону магазинну, а домашню консервовану для борщу. Замість аджики використала звичайний домашній кепчуп. І навіть такі заміни не зіпсували смаку! Чоловік був у захваті.
    Величезна подяка автору за такий шедевр! Відчуваю, що готувати тепер доведеться це чудо частенько)))

  • Irina_L 10 августа 2016, 11:05

    Помідори, перчик - все по рецепту)

  • galun88 12 августа 2016, 09:36

    на выходных буду пробовать тоже сотворить)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб