Готовить я не люблю :) ,а поэтому ценю легкие и быстрые рецепты. Сегодня мы ужинали кабачковым омлетом.Рецепт нашла на просторах инета, там он выглядел несколько симпатичней и пышней, но мы люди не гордые ... ;)
Итак :
- кабачок 2 шт ;
- яйцо 4 шт;
- молоко 1 стакан ;
- мука 1 ст.ложка с горкой (можно больше, по вкусу) ;
- чеснок 1-2 зубчика ;
- помидор 1-2 шт (можно без него) ;
- сыр тертый для "посыпать сверху" ;
- зелень по вкусу.
Кабачки натереть на крупную терку, если собрался сок- лучше слить. Добавить "прессованый" чеснок. Мы любим побольше чеснока, потому в такую порцию кладу зубчика 4, но он тогда чувствуется. Посолить и перемешать. Отдельно тщательно смешать муку и молоко, потом добавить яйца и опять хорошо взболтать , посолить. Берем форму для запекания , смазываем сливочным или подсолнечным маслом. На дно формы выкладываем тертый кабачок , а сверху заливаем жидкой смесью. Режем помидор на кружочки и выкладываем сверху, посыпаем любой зеленью и тертым сыром. Выпекать в духовке на 180-200 градусов от 30 до 40 минут .
Понравится тому, кто любит кабачки - они доминируют по вкусу. Тот, кому кабачки не очень, оценит густую сырную корочку с помидорами и "телом" омлета. Именно так поступает мой сын, отковыривает кабачки и спрашивает, нет ли альтернативы в данный момент )))))) Приятного аппетита. Фото сделано на телефон, а потому не нарядное ;)
Iriska 3 августа 2016, 23:44
Класс. Я просто на сковороде протушиваю кабачки и заливаю яйцами с молоком.
Нужно попробовать такую запеканочку сделать завтра.
Na_talya 3 августа 2016, 23:49
Я точно по такому же принципу поступаю с любыми овощами в любом сочетании - лук, болгарский перец, помидоры, сегодня была спаржевая фасоль). Заправляю солью, молотым перцем (любыми специями), уксусом. Заливаю просто яйцом. 15 минут, минимум телодвижений, и вкуснотища готова)))
JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:03
Да, летом даже мне готовить приятней- вариантов море.
Na_talya 4 августа 2016, 00:17
Это да, для нас, лентяев, просто рай))
Tanjushka 3 августа 2016, 23:44
прикольно, треба спробувати. дякую!
MamaNika 3 августа 2016, 23:45
Да да. Тоже люблю такое :thumbsup:
ONikSandra 3 августа 2016, 23:46
Надо попробовать. А фото нормальное как по мне :)
JuliaLesnaya 3 августа 2016, 23:47
Ага, Вы не видели оригинала ))))) Ща, найду где-то...
JuliaLesnaya 3 августа 2016, 23:55
https://deti.mail.ru/recipes/gotovim_iz_krupy/423702/ , вот он откуда, он еще оказывается для малышей)))))
Foxya 3 августа 2016, 23:47
Спасибо за легкость и быстроту блюда! Очень люблю такие рецепты. Надеюсь моим по вкусу придется.)
Tanysha 3 августа 2016, 23:47
Юлия, это для вас ужин; а у меня сейчас начнётся ночной жор от какой вкуснятины на фото :)))))
ONikSandra 3 августа 2016, 23:53
Ужин бывает в разное время :) А есть еще понятие второй ужин. Так что не страшно. Может и мне на кухню сгонять? :)
JuliaLesnaya 3 августа 2016, 23:54
Этот омлет практически диетический, он надолго не задерживается)))). Поэтому был предложен семье почти в 21,00, чтоб быстро поели и свалили спать))))).
Tanysha 3 августа 2016, 23:54
Сандра, у меня бывает и третий ужин плавно переходящий в завтрак :))))
wella 3 августа 2016, 23:51
Класс!Завтра будет молоко,да и кабачки скучают в холодильнике.Приготовлю обязательно,спасибо!)))
JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:02
На здоровье!
OlgaOlga 3 августа 2016, 23:55
спасибо))
OlgaOlga 4 августа 2016, 00:09
не жевать, а вкушать)))
(правда, омлет сразу стал аристократичней?))))))
JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:17
Ну как гляну в зеркало, так полная аристократка ;)
Собираюсь прийти к тебе с психологическим вопросом о детях, есть один беспокоящий вопрос, а у тебя может быть опыт...Но уже не сегодян, нема натхнення.
OlgaOlga 4 августа 2016, 00:20
приходи) у меня наоборот, натхнення сегодня - хоть отбавляй)))
Natalie 4 августа 2016, 00:00
Юля! Это все, что я люблю! Завтра - к плите!))
Natalie 4 августа 2016, 00:48
Ага, мы кошку Софи назвали))). Вот, надеемся).
JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:50
Какой отряд? Тоже в кинотеатрах? Кто из твоих его хочет смотреть?
Марфа...Ну ты же ее любишь? Признайся)))) У нас тоже Жужа даже не откликается на мое благородное прикрытие Джульетта. Но знаешь, я в нее поверила ,т.к. вариантов поменять на другую кошку не было))), и вот остепенилась , ведет себя почти прилично, ест не много))), но попрежнему не хочет выполнять свои прямые функции, из=за которых ее собственно и взяли в дом))))- доставлять удоволсьтвие хозяевам, полежать с ними на подушке, прийти и лечь на колени, терпеть тискния... Эгоистичная скотина...Хотя и преданная))))
OlgaOlga 4 августа 2016, 16:16
В кинотеатре, кажется и у нам на раЁне идет)
Люблю, конечно, свою скотЫнку, куда ж ее теперь.. но ее умственная недалекость просто убивает((( всю жизнь были кошки, такого чуда ни разу ен видела))) Она ест перед сном, причем поздно, в 12 ночи, но не до конца, а потом обязательно в 3-30 или 4-00 встанет доесть. Воти приходится каждую ночь подкармливать , потому что никто кроем меня ее царапанья не слышит((
а еще она не пьет воду.до сих пор, уже 5 лет видела только пару раз, как она лапой доставала остатки чая из чашки. Из миски - захлебывается(
в общем... бестолковка)))
ksenya_75 4 августа 2016, 00:08
А я готовлю кабачковый плов !
JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:12
Давайте рецепт , хочу найти вариант блюда с кабачками, где сын не распознает эти самые кабачки )))))
ksenya_75 4 августа 2016, 23:28
Кабачки кубиками 1на1 см (чтоб не распознал мельче), морковку на крупную терку, лук мелко. На дно сковородки чуть подсолнечного масла, туда же все овощи, чуть воды и любимый соус (можно помидоры), посолить. Когда жидкости станет больше добавить промытый рис и тушить до готовности. По желанию можно добавить нарезанное куриное филе.
amantis 4 августа 2016, 00:18
Спасибо:))
Вкусно выглядит, сделаю
Я по этому рецепту делаю цветную капусту, только без чеснока и сыра, а кабачки не додумалась..
amantis 4 августа 2016, 00:31
Да, до полуготовности, что бы не разваливалась на части- не вкусно потом
А молоко, если нет дома, можно заменить сметанкой
OlgaOlga 4 августа 2016, 00:33
спасибо! надо попробовать, обожаю цветную капусту)))
Замечательный пост, теперь знаю два блюда, от которых уже слюнки текут)))
amantis 4 августа 2016, 01:02
Да сама такая..но я сегодня делала пельмени
А сейчас начиталась и держусь, что бы не пойти на кухню..:)
McMari 4 августа 2016, 06:45 1
Дружим) Добавьте и меня- а то голодными останемся))
milkaa 4 августа 2016, 07:56 1
супер,спасибо за рецептик
Rainbow 4 августа 2016, 08:55
утащила, себе)
Vitaliya 4 августа 2016, 09:01
"Наше" с мужем блюдо. :)
Спасибо.
Anjuta91 4 августа 2016, 10:03
Нямка, сегодня сделаю....
blackberry 6 августа 2016, 00:29
Спасибо огромное за рецепт,очень вкусно получилось.
Lud_ok 6 августа 2016, 15:32
Спасибо! пойду делать))
OlgaOlga 6 августа 2016, 19:26
Юля, давай этот рецепт на конкурс! быстро и вкусно!)))
Sanechka 7 августа 2016, 12:25
Точно, на конкурс его))
OlgaOlga 9 августа 2016, 18:39
Вообще предлагаю приз за этот рецепт как основоположнику конкурса)))
Sanechka 9 августа 2016, 18:41
++++
JuliaLesnaya 9 августа 2016, 18:45
Здрасьти-приехали))))) Кто докажет или признается, что он основоположник))))) Но да, " ставьте лайки и подписывайтиесь на канал" ))))))))))))
Оксана, делала сегодня Ваш омлет- это было так по-французски ;)