Кабачковый омлет. Простой и нежный ужин.

Готовить я не люблю :) ,а  поэтому ценю легкие и быстрые рецепты. Сегодня мы ужинали кабачковым омлетом.Рецепт нашла на просторах инета, там он выглядел несколько  симпатичней и пышней, но мы люди не гордые ... ;)

Итак :

  • кабачок 2 шт ;
  • яйцо 4 шт;
  • молоко 1 стакан ;
  • мука 1 ст.ложка с горкой  (можно больше, по вкусу) ;
  • чеснок 1-2 зубчика ;
  • помидор 1-2 шт (можно без него) ;
  • сыр тертый  для "посыпать сверху" ;
  • зелень по вкусу.

Кабачки натереть на крупную терку, если собрался сок- лучше слить. Добавить "прессованый" чеснок. Мы любим побольше чеснока, потому в такую порцию кладу зубчика 4, но он тогда чувствуется. Посолить и перемешать. Отдельно тщательно смешать муку и молоко, потом добавить яйца и опять хорошо взболтать , посолить. Берем форму для запекания , смазываем сливочным или подсолнечным маслом. На дно формы выкладываем тертый кабачок , а сверху заливаем жидкой смесью. Режем помидор на кружочки и выкладываем сверху, посыпаем любой зеленью и тертым сыром. Выпекать в духовке на 180-200 градусов  от   30 до 40 минут .

Понравится тому, кто любит кабачки - они доминируют по вкусу. Тот, кому кабачки не очень, оценит густую сырную корочку с помидорами и "телом" омлета. Именно так поступает мой сын, отковыривает кабачки  и спрашивает, нет ли альтернативы в данный момент ))))))  Приятного аппетита. Фото сделано на телефон, а потому не нарядное ;)


Теги: кабачок омлет

58 комментариев

  • Iriska 3 августа 2016, 23:44

    Класс. Я просто на сковороде протушиваю кабачки и заливаю яйцами с молоком.
    Нужно попробовать такую запеканочку сделать завтра.

  • Na_talya 3 августа 2016, 23:49

    Я точно по такому же принципу поступаю с любыми овощами в любом сочетании - лук, болгарский перец, помидоры, сегодня была спаржевая фасоль). Заправляю солью, молотым перцем (любыми специями), уксусом. Заливаю просто яйцом. 15 минут, минимум телодвижений, и вкуснотища готова)))

  • JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:03

    Да, летом даже мне готовить приятней- вариантов море.

  • Na_talya 4 августа 2016, 00:17

    Это да, для нас, лентяев, просто рай))

  • Tanjushka 3 августа 2016, 23:44

    прикольно, треба спробувати. дякую!

  • MamaNika 3 августа 2016, 23:45

    Да да. Тоже люблю такое :thumbsup:

  • ONikSandra 3 августа 2016, 23:46

    Надо попробовать. А фото нормальное как по мне :)

  • JuliaLesnaya 3 августа 2016, 23:47

    Ага, Вы не видели оригинала ))))) Ща, найду где-то...

  • JuliaLesnaya 3 августа 2016, 23:55

    https://deti.mail.ru/recipes/gotovim_iz_krupy/423702/ , вот он откуда, он еще оказывается для малышей)))))

  • Foxya 3 августа 2016, 23:47

    Спасибо за легкость и быстроту блюда! Очень люблю такие рецепты. Надеюсь моим по вкусу придется.)

  • Tanysha 3 августа 2016, 23:47

    Юлия, это для вас ужин; а у меня сейчас начнётся ночной жор от какой вкуснятины на фото :)))))

  • ONikSandra 3 августа 2016, 23:53

    Ужин бывает в разное время :) А есть еще понятие второй ужин. Так что не страшно. Может и мне на кухню сгонять? :)

  • JuliaLesnaya 3 августа 2016, 23:54

    Этот омлет практически диетический, он надолго не задерживается)))). Поэтому был предложен семье почти в 21,00, чтоб быстро поели и свалили спать))))).

  • Tanysha 3 августа 2016, 23:54

    Сандра, у меня бывает и третий ужин плавно переходящий в завтрак :))))

  • wella 3 августа 2016, 23:51

    Класс!Завтра будет молоко,да и кабачки скучают в холодильнике.Приготовлю обязательно,спасибо!)))

  • JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:02

    На здоровье!

  • OlgaOlga 3 августа 2016, 23:55

    спасибо))

  • 3 комментария
  • OlgaOlga 4 августа 2016, 00:09

    не жевать, а вкушать)))
    (правда, омлет сразу стал аристократичней?))))))

  • JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:17

    Ну как гляну в зеркало, так полная аристократка ;)
    Собираюсь прийти к тебе с психологическим вопросом о детях, есть один беспокоящий вопрос, а у тебя может быть опыт...Но уже не сегодян, нема натхнення.

  • OlgaOlga 4 августа 2016, 00:20

    приходи) у меня наоборот, натхнення сегодня - хоть отбавляй)))

  • Natalie 4 августа 2016, 00:00

    Юля! Это все, что я люблю! Завтра - к плите!))

  • 11 комментариев
  • Natalie 4 августа 2016, 00:48

    Ага, мы кошку Софи назвали))). Вот, надеемся).

  • JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:50

    Какой отряд? Тоже в кинотеатрах? Кто из твоих его хочет смотреть?
    Марфа...Ну ты же ее любишь? Признайся)))) У нас тоже Жужа даже не откликается на мое благородное прикрытие Джульетта. Но знаешь, я в нее поверила ,т.к. вариантов поменять на другую кошку не было))), и вот остепенилась , ведет себя почти прилично, ест не много))), но попрежнему не хочет выполнять свои прямые функции, из=за которых ее собственно и взяли в дом))))- доставлять удоволсьтвие хозяевам, полежать с ними на подушке, прийти и лечь на колени, терпеть тискния... Эгоистичная скотина...Хотя и преданная))))

  • OlgaOlga 4 августа 2016, 16:16

    В кинотеатре, кажется и у нам на раЁне идет)
    Люблю, конечно, свою скотЫнку, куда ж ее теперь.. но ее умственная недалекость просто убивает((( всю жизнь были кошки, такого чуда ни разу ен видела))) Она ест перед сном, причем поздно, в 12 ночи, но не до конца, а потом обязательно в 3-30 или 4-00 встанет доесть. Воти приходится каждую ночь подкармливать , потому что никто кроем меня ее царапанья не слышит((
    а еще она не пьет воду.до сих пор, уже 5 лет видела только пару раз, как она лапой доставала остатки чая из чашки. Из миски - захлебывается(
    в общем... бестолковка)))

  • ksenya_75 4 августа 2016, 00:08

    А я готовлю кабачковый плов !

  • JuliaLesnaya 4 августа 2016, 00:12

    Давайте рецепт , хочу найти вариант блюда с кабачками, где сын не распознает эти самые кабачки )))))

  • ksenya_75 4 августа 2016, 23:28

    Кабачки кубиками 1на1 см (чтоб не распознал мельче), морковку на крупную терку, лук мелко. На дно сковородки чуть подсолнечного масла, туда же все овощи, чуть воды и любимый соус (можно помидоры), посолить. Когда жидкости станет больше добавить промытый рис и тушить до готовности. По желанию можно добавить нарезанное куриное филе.

  • amantis 4 августа 2016, 00:18

    Спасибо:))
    Вкусно выглядит, сделаю
    Я по этому рецепту делаю цветную капусту, только без чеснока и сыра, а кабачки не додумалась..

  • 1 комментарий
  • amantis 4 августа 2016, 00:31

    Да, до полуготовности, что бы не разваливалась на части- не вкусно потом
    А молоко, если нет дома, можно заменить сметанкой

  • OlgaOlga 4 августа 2016, 00:33

    спасибо! надо попробовать, обожаю цветную капусту)))
    Замечательный пост, теперь знаю два блюда, от которых уже слюнки текут)))

  • amantis 4 августа 2016, 01:02

    Да сама такая..но я сегодня делала пельмени
    А сейчас начиталась и держусь, что бы не пойти на кухню..:)

  • McMari 4 августа 2016, 06:45 1

    Дружим) Добавьте и меня- а то голодными останемся))

  • milkaa 4 августа 2016, 07:56 1

    супер,спасибо за рецептик

  • Rainbow 4 августа 2016, 08:55

    утащила, себе)

  • Vitaliya 4 августа 2016, 09:01

    "Наше" с мужем блюдо. :)
    Спасибо.

  • Anjuta91 4 августа 2016, 10:03

    Нямка, сегодня сделаю....

  • blackberry 6 августа 2016, 00:29

    Спасибо огромное за рецепт,очень вкусно получилось.

  • Lud_ok 6 августа 2016, 15:32

    Спасибо! пойду делать))

  • OlgaOlga 6 августа 2016, 19:26

    Юля, давай этот рецепт на конкурс! быстро и вкусно!)))

  • Sanechka 7 августа 2016, 12:25

    Точно, на конкурс его))

  • OlgaOlga 9 августа 2016, 18:39

    Вообще предлагаю приз за этот рецепт как основоположнику конкурса)))

  • Sanechka 9 августа 2016, 18:41

    ++++

  • JuliaLesnaya 9 августа 2016, 18:45

    Здрасьти-приехали))))) Кто докажет или признается, что он основоположник))))) Но да, " ставьте лайки и подписывайтиесь на канал" ))))))))))))
    Оксана, делала сегодня Ваш омлет- это было так по-французски ;)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб