Всем привет! Хочу поделиться информацией о том, как правильно кормить ребенка. Дело в том, что моя дочка, которой почти 3 года, где-то месяц назад начала жаловаться на живот, других симтомов нет, ходит в сад, сделали нам узи и поставили диагноз гипокинезия (желчь не отходит), причину называют - неправильное питание. Назначили лечение, и зав. детского отделения нашей медсанчасти провела со мной обстоятельную беседу о питании ребенка на период лечения и вообще. О диете на сейчас писать не буду, это надо не всем, а вот как правильно кормить ребенка в принципе, по мнению врача, хочу поведать, т.к. для меня многое стало открытием.
Попытаюсь систематизировать и начну с мучного. Хлеб можно только вчерашний, лучше белый, черный ограниченно, нежелательно батон, свежие сдобные булки нельзя - они не перевариваются у детей, нельзя песочные печенья, свежие сдобные булки, выпечку из слоеного теста, всякие кремовые пирожные, союзное печенье (жирное), категорически нельзя крекер, даже взрослым. Вареники и пельмени очень нежелательно, пельмени очень жирные, вареник даем один без зажарки и не в сметане. Оладьи детям такого возраста нельзя, т.к. они жареные на масле, значит жирные. Блины ограниченно, одну штучку, тоже жирные. Сухарики можно домашние, сушеные в духовке. Печенье галетное - Мария, зоологическое. Хлеб с маслом можно, тонким слоем мажем.
Напитки. Насчет газировок с красителем и так понятно. Какао не часто, с нежирным молоком, т.к. в какао порошке много жира. Соки в паках (даже детские) крайне не рекомендуют, т.к. в них в любом случае есть консерванты (насчет консервантов отдельно настращали). Можно и нужно давать свежевыжатый сок, 100 мл, разбавлять один к одному, больше не усвоится, в жару можно боржоми без газа, компоты, чай совсем некрепкий, можно цикорий, травяные чаи, но тоже не увлекаться.
Мясо, рыба. птица. Главное - нельзя жирное, копченое, жареное, острое. Отбивные в кляре нельзя, котлеты тушим, тефтели и голубцы без зажареной подливы, рыбу не жарим, а тушим. Особое внимание обращают на колбасу и сосиски, строго нельзя, а взрослым не рекомендуют (консерванты, жир, копченость). Рекомендуют кролятину, индюшатину, телятину в вареном, паровом, и тушеном виде. Если любите бутерброды, то замените колбасу отварным мясом. Рыбные консервы нельзя (а у нас в садике дают).
Первые блюда. Супы готовим на втором бульоне, т.е. мясо закипело, все вылить и залить снова, без зажарки, овощи кидаем в бульон. Борщ - заправку не зажаривать и не использовать покупную томатную пасту, летом ее заменить на свежий помидор. На свинине детям бульон нельзя. Гороховый суп нечасто. Острые супы нельзя. Насчет окрошки - без майонеза и колбасы. Зелени немного.
Овощи и фрукты. Даем сезонные, без шкурки, в умеренных количествах, осторожно даем виноград, от него пучит, аллергия тоже отдельная тема, можно один раз накормить клубникой, и все лето придется сидеть на диете. Соленые огурцы не рекомендуют, можно давать домашние неострые и не сильно соленые.
Теперь все оставшиеся продукты. Орехи оказывается очень жирные и тяжелые для желудка, ребенку один можно дать, пачку арахиса недопустимо. Сыр выбираем нежирный и даем ограниченно. Творожные массы, которые даже детские не рекомендуют из-за консервантов, лучше готовить массу самим. Мороженое детям такого возраста нельзя. Конфеты нельзя, в этом возрасте вообще, а потом нежелательно, но одну-две можно. Пиццу нельзя, майонез, кетчуп... "Детский кетчуп" у врача вызывает ироническую улыбку. Это не то, что я даю ребенку, это услышанная информация.
Почему я это написала. Дело в том, что я кормила ребенка, как мне казалось не вредной пищей, покупала сок "детский" в маленькой пачке (его ж даже в аптеке продают!), творожную массу "Машенька", орехи кешью (полезно ведь, и нравится), леденцы на палочке, вафли, очень меня радовало, когда доча съедала целую булку, иногда сосиски давала ("детские..."), на выходных раз в месяц пиццу ели в кафе, в морозилке на редкий случай есть пельмени покупные (тоже "детские"), да и в садике оказывается дают то, что нельзя. Теперь вот думаю, как готовить, и как не давать ребенку мороженое, когда все вокруг его едять.
Arriadna 27 июля 2016, 23:42
ничего нельзя. Итак, берем курицу, отловленную в дикий степях амазонии, кормим года 1,5 экологически чистой травой собранной руками китайской девственницы, убиваем и готовим в экологически чистой посуде, запиваем водой из высокогорных родников и так ближайшие 100 лет.
Сарказм.
С таким воздухом точно думать о кляре нужно)
Lorelea 28 июля 2016, 11:22
:))
Nadesha 28 июля 2016, 15:02
Улыбнули ))))))))
patlama 28 июля 2016, 10:01
У меня тоже фрукты не ест,тоже только бананы и яблоки) кормлю всем по чуть чуть. Утром всегда молочная кашка или омлет пропаренный. Супчики,котлетку даю и отбивную. Ттт,все в порядке. Кофе,газировки строго нет. Компоты варю
Anna0511 28 июля 2016, 14:55
Если есть вопросы, задавайте в личку, тут много комментариев, могу пропустить. Насчет молока домашнего, это всегда риск, я склоняюсь к тому мнению, что лучше взять пакет местного молокозавода, чем у бабульки пластиковую баклажку, которая стоит на солнце пол дня на рынке.
Nadesha 28 июля 2016, 15:19
Мы долго берем у деда, приезжает рано, рано утром. У него люди много лет берут, очередь. Чистый такой.и молоко было стоит неделю и не скисает, конесно малому уже не даем такое, но сами с удовольствием.я только думаю оно сильно жирное, сливок почти пол банки, может их собирать нужно и уже менее жирное давать.но вкуснее молока нигде не пила.Только подоили, утреннее, еще теплое. Только все в стекле. Без бутылок. А то козье прямо парное, она доит в 19.45, а мы с кружкой своей в 20.00 .
Nadesha 28 июля 2016, 15:21
Спасибо, хорошо. Если что напишу в личку
Katrinel 28 июля 2016, 15:17
Спасибо за интересную тему, я стопроценто неправильно кормлю ребенка, точнее удается накормить только тем, что она сама хочет и чаще всего это что-то вредное или почти запрещенное. Вы могли бы написать вкратце о том, что же можно, потому что в этом океане "нельзя" мой мозг просто утонул. Складывается впечатление, что есть в принципе опасно, вредно и нежелательно.
Anna0511 28 июля 2016, 16:18
Я пока сама в поисках, но собираюсь найденные рецепты выложить в отдельную тему, это много информации. Вот врач советует купить сковородку газ-гриль, мультиварку использовать, и все станет быстро и без хлопот.
Nadesha 28 июля 2016, 16:54
Добавьте меня в друзья, рецепты тоже интересно. Одно у детей.
Katrinel 28 июля 2016, 19:05
Anna0511, дружим, тоже интересно узнать полезные рецепты.
Комментарий удалён
Anna0511 29 июля 2016, 10:58
Насчет молока. Врач рекомендует коровье молоко отстаивать, снять сливки, потом разбавить и использовать как обычно, с козьим молоком тоже самое. Козье молоко можно давать детям с года, но нежелательно, чтобы в рационе было только козье молоко, т.е. желательно, чтобы было и козье и коровье, т.к. постоянное и длительное употребление козьего молока снижает гемоглобин. "Если ты раз в день сваришь кашу на козьем молоке, или дашь выпить 150-200 грамм, то это хорошо, а вот 2-3 раза в день давать уже не стоит" - цитирую врача. Мороженое нам на время лечения нельзя, а вообще рекомендует готовить самостоятельно, т.к. оно будет без добавок, свежее и натуральное. Сок лучше готовить самостоятельно, но дети есть дети, и уж если очень просит сок с трубочкой, то детский гомогенизированный сок, на котором написано "с 5 месяцев" можно все-таки дать.
Nadesha 29 июля 2016, 22:00
Спасибо, с молоком так и выходит утром каша на коровьем, а вечером парное козье. Я тоже когда то читала, что в козьем чего-то нет
O_B_N_O_V_O_4_K_A 3 марта 2018, 15:33
Дуже цікава тема. Моя сусідка купує малій "канфєти" кілолограмами, тік-так , кіндери іт.д. а на пене скоса дивиться, що я своїм малим нічого істи не дозволяю. Отака я погана мама. Звичайно їмо солодке з магазину, але 1 раз в тиждень або на свято. Соки для мене це табу взагалі. Сама не п'ю і комусь не раджу