Всем привет! Хочу поделиться информацией о том, как правильно кормить ребенка. Дело в том, что моя дочка, которой почти 3 года, где-то месяц назад начала жаловаться на живот, других симтомов нет, ходит в сад, сделали нам узи и поставили диагноз гипокинезия (желчь не отходит), причину называют - неправильное питание. Назначили лечение, и зав. детского отделения нашей медсанчасти провела со мной обстоятельную беседу о питании ребенка на период лечения и вообще. О диете на сейчас писать не буду, это надо не всем, а вот как правильно кормить ребенка в принципе, по мнению врача, хочу поведать, т.к. для меня многое стало открытием.
Попытаюсь систематизировать и начну с мучного. Хлеб можно только вчерашний, лучше белый, черный ограниченно, нежелательно батон, свежие сдобные булки нельзя - они не перевариваются у детей, нельзя песочные печенья, свежие сдобные булки, выпечку из слоеного теста, всякие кремовые пирожные, союзное печенье (жирное), категорически нельзя крекер, даже взрослым. Вареники и пельмени очень нежелательно, пельмени очень жирные, вареник даем один без зажарки и не в сметане. Оладьи детям такого возраста нельзя, т.к. они жареные на масле, значит жирные. Блины ограниченно, одну штучку, тоже жирные. Сухарики можно домашние, сушеные в духовке. Печенье галетное - Мария, зоологическое. Хлеб с маслом можно, тонким слоем мажем.
Напитки. Насчет газировок с красителем и так понятно. Какао не часто, с нежирным молоком, т.к. в какао порошке много жира. Соки в паках (даже детские) крайне не рекомендуют, т.к. в них в любом случае есть консерванты (насчет консервантов отдельно настращали). Можно и нужно давать свежевыжатый сок, 100 мл, разбавлять один к одному, больше не усвоится, в жару можно боржоми без газа, компоты, чай совсем некрепкий, можно цикорий, травяные чаи, но тоже не увлекаться.
Мясо, рыба. птица. Главное - нельзя жирное, копченое, жареное, острое. Отбивные в кляре нельзя, котлеты тушим, тефтели и голубцы без зажареной подливы, рыбу не жарим, а тушим. Особое внимание обращают на колбасу и сосиски, строго нельзя, а взрослым не рекомендуют (консерванты, жир, копченость). Рекомендуют кролятину, индюшатину, телятину в вареном, паровом, и тушеном виде. Если любите бутерброды, то замените колбасу отварным мясом. Рыбные консервы нельзя (а у нас в садике дают).
Первые блюда. Супы готовим на втором бульоне, т.е. мясо закипело, все вылить и залить снова, без зажарки, овощи кидаем в бульон. Борщ - заправку не зажаривать и не использовать покупную томатную пасту, летом ее заменить на свежий помидор. На свинине детям бульон нельзя. Гороховый суп нечасто. Острые супы нельзя. Насчет окрошки - без майонеза и колбасы. Зелени немного.
Овощи и фрукты. Даем сезонные, без шкурки, в умеренных количествах, осторожно даем виноград, от него пучит, аллергия тоже отдельная тема, можно один раз накормить клубникой, и все лето придется сидеть на диете. Соленые огурцы не рекомендуют, можно давать домашние неострые и не сильно соленые.
Теперь все оставшиеся продукты. Орехи оказывается очень жирные и тяжелые для желудка, ребенку один можно дать, пачку арахиса недопустимо. Сыр выбираем нежирный и даем ограниченно. Творожные массы, которые даже детские не рекомендуют из-за консервантов, лучше готовить массу самим. Мороженое детям такого возраста нельзя. Конфеты нельзя, в этом возрасте вообще, а потом нежелательно, но одну-две можно. Пиццу нельзя, майонез, кетчуп... "Детский кетчуп" у врача вызывает ироническую улыбку. Это не то, что я даю ребенку, это услышанная информация.
Почему я это написала. Дело в том, что я кормила ребенка, как мне казалось не вредной пищей, покупала сок "детский" в маленькой пачке (его ж даже в аптеке продают!), творожную массу "Машенька", орехи кешью (полезно ведь, и нравится), леденцы на палочке, вафли, очень меня радовало, когда доча съедала целую булку, иногда сосиски давала ("детские..."), на выходных раз в месяц пиццу ели в кафе, в морозилке на редкий случай есть пельмени покупные (тоже "детские"), да и в садике оказывается дают то, что нельзя. Теперь вот думаю, как готовить, и как не давать ребенку мороженое, когда все вокруг его едять.
nikooo 26 июля 2016, 17:35
Очень интересно - особенно про соки и про Машеньку (правда не знаю что это честно говоря) .Растишку знаю , а это как -то пропустила .
А насчет сосисок и колбасы -так пол-страны их не ест вообще ( если почитать коменты в интернете).
И насчет жаренного правда -оно вредное .Лучше тушеное .
Мой вот только жаренное ест -и это плохо .Надо на тушеное переходить ,а то болячек можно заработать .
Так что спасибо автору за тему -заставляет подумать о здоровье .
serbova 26 июля 2016, 19:24
тетя работала поваром в саду. так говорит сначала на курице, эиой покупной варят булйон( первое) . а потом еще с этого мяса что то готовят. я их не покупаю для семьи.
serbova 26 июля 2016, 19:25
а вот пельмени с домашним кроликом делаю маламу. он у меня так мало ест, и так выброчно, что ему точно не повредит.
goga197metaua 26 июля 2016, 19:54
Мы соки не пьем, из молочки только сырники, без них не может, заменить творожной запеканкой не получается. Стараюсь вместо оладушек делать капкейки. Ест мороженое дсту 4733, каждый день съедает по несколько грецких орехов и чайной ложке мёда. Любит гречку, кашу Артек. Супчики на овощном бульоне, мясо всегда варёное утка без кожицы, кролик или домашняя курочка, иногда куриный бульон и борщ. Очень любит макароны из твердых сортов пшеницы. Иногда отбивные и котлеты жареные. Летом огурчик даю и кукурузку по чуть-чуть. Заставить фрукты сезоные не могу, только яблоки и бананы. И почитав комментарии мамочок, почувствовала себя ужасной мамой, хотя составы всегда читаю.
goga197metaua 26 июля 2016, 19:57
И частенько маньсенький кусочек сала, так любит аж трусится
Tanya_mama 26 июля 2016, 20:42
Сало (только хорошее) в небольших порция и нечасто полезно для печени! Только не увлекайтесь
goga197metaua 26 июля 2016, 20:54
Мы знаем, по этому даем по чуть-чуть и о не часто. Спасибо
Olia1 26 июля 2016, 22:17
Да.... страшно жить с такими мамами, которым эта тема стала полезной.
Ulibka 26 июля 2016, 22:53
Это точно:( Моему малышу тоже 3 годика, единственное -не знала по поводу булочек, все остальное мы и так соблюдаем, и чем позже мой малыш познакомится с пельменями, оладушками и т.д, тем лучше
Farfalla 26 июля 2016, 23:06
Из перечисленных нарушений у нас только булочки и творожки (Яготинские) на полудник. Остально варено-тушеное, без зажарок и т.д. Что такое сосиски, колбаса, пельмени, вареники, кетчупы/майонезы, мороженое, вафли, конфеты, соки в пакетиках и т.д. мой ребенок пока не знает. Надеюсь, что не узнает как можно дольше))))
serbova 27 июля 2016, 16:47
ага с моими родственниками узнал рано, что такое конфеты.
Farfalla 27 июля 2016, 18:49
За родственников я не переживаю, без моего ведома никто ничего не даст. Я вот за садик переживаю: пойдем через полгода и дети быстро всему научат что вкусно, а что нет((()
Olya_la 28 июля 2016, 08:54
Как дети в садике научат? В садик нельзя приносить свою еду, я молчу уже о чипсах и тому подобном.
natalya__ 27 июля 2016, 00:09 1
Автор, спасибо за информацию. Хорошо систематизировали и доступно изложили. Добавьте в друзья, пожалуйста, чтобы не потерять,если что.
Kerimi 27 июля 2016, 02:04 1
Дамы, у нас в стране, не имея собственного огородика и хозяйства, в принципе не возможно правильно и полезно питаться. Если на магазинной молочке пишут хотя бы формальный состав, то на овощах, фруктах и мясе вам никто не напишет, скольким и чем все это удобрялось и стимулировалось. Поверьте мне, огороднику, чтобы овощи, выращиваемые в промышленных масштабах имели товарный вид, химии залито достаточно. Все плохо, короче.
Автору спасибо за статью, и отдельная благодарность за выдержку и спокойное отношение к сонму праведно негодующих.
Irina16 27 июля 2016, 10:36
вот именно поэтому и хочется, дабы минимизировать вред продуктов, стараться по-максимуму давать ребенку нормальную еду, а не, простите, г..но из пакетиков.
Marissabel 27 июля 2016, 12:15
Ирина +
Lena_K 27 июля 2016, 13:43
как дама с огородиком, скажу что свежих овощей охота круглый год, а реально их ешь 3 месяца ))) в зимний период у нас только лук, морковь, свекла выживают в закромах. скромно как-то (
городские жители-держитесь! желаю вам победить в нелегкой борьбе с нечестными производителями и пищевым мусором!
за статью-спасибо!
Olia1 27 июля 2016, 07:12
Нет, ну понятно что там булочки, молочное. Но майонез? Я тоже не с нимбом над головой. У меня сын (7 лет) фанатеет от сосисок, растишки и всякой там ерунды. Я покупаю, но редко и под строгим контролем. А давать в один год жареные сосиски... только один вопрос: Вы нормальные?
Manik 27 июля 2016, 10:09
Кидайте в меня тапками, но я лично считаю, что как раз вот такие строгие ограничения в питании ребёнка потом могут привести к проблемам с ЖКТ, так как ребёнок может без ведома мамы съесть конфетку например :wink:
Olya_la 27 июля 2016, 10:48
Ирина, +++++++.
Lena_K 27 июля 2016, 13:38
Manik официальная медицина опровергает ваше личное мнение мнение )
Manik 27 июля 2016, 13:43
это замечательно))))
Manik 27 июля 2016, 10:10 1
А если ребёнок до 3-4 лет даже не имеет представления, что такое шоколадная конфетка, то очень большой процент что его от этой конфетки высыпет моментально! Я считаю, что все должно быть с умом и в меру :wink:
Manik 27 июля 2016, 13:42
Lena_K, ахаха)))) наверное, на то оно и мое мнение, чтобы моим быть)))))
Natasha_Poland 27 июля 2016, 14:33
Успокойтесь, Вы же видите тут святые одни собрались..пиво до 18 даже не пробовали сами!
Lena_K 27 июля 2016, 14:40
Natasha_Poland, а чему вы удивляетесь? рожденные в СССР вам и не такое расскажут ) не в "святости" дело, а в традициях воспитания.
30 лет назад замуж девственницами выходили многие-никто не ахал, а сейчас в 15 рожают-тоже никто не ахает.
через 10 лет кислород не из баллона объявят ядом )))
nikooo 27 июля 2016, 10:26
До 2-х лет мамы может и не дают конфеты -но после я думаю
почти все дети их едят .Исключения могут быть -но процент минимальный .
Marissabel 27 июля 2016, 15:17
Я еще таким образом хочу привить правильные вкусовые пристрастия
Butterfly 28 июля 2016, 15:21
Молочные зубы выпадут. Вот с 6ти уже за сладостями надо следить)) А по теме, так не вижу ничего страшного если ребенок съест домашних пельменей или вареников. А про пользу орехов все забыли? Или ее уже списали со счетов? И вот читаешь так много тем, все такие святые. Тогда от куда берутся те которые и соками еще в магазине поят и печенье покупают? А в Марие, так на минуточку, еще больше всякой гадости нежели в песочном.
Marissabel 28 июля 2016, 17:42
Под молочным зубами находятся зачатки коренных
Всё стоматологи настаивают на гигиене с раннего возраста
Anna_25 27 июля 2016, 11:48
В нас свекруня на днях видала: я там дитячі сосіски взяла, давай малій ложечкою нашкрябаєм) п.с. дитині 10 місяців
Marissabel 27 июля 2016, 15:19
а может надо было всех нас приучать зубы чистить с их появлением, а то старшее поколение часто удивляется, что я с 7 мес зубы чищу))
Lorelea 29 июля 2016, 09:24
Ну мне мама говорила, что раньше и рекомендовали давать сок чуть ли не с месяца, яичко и т.п. Меня так кормили, выросла тьфу-тьфу, здоровая. Малой, конечно, прикорм вводила с полугода, но всё наше поколение кормилось по другим стандартам. И ничего.
Marissabel 29 июля 2016, 10:18
я бы так не сказала((
Lena_K 27 июля 2016, 13:36
к вашему списку нужно еще пачку гвоздей шиферных добавить, чтоб распечатать и прибить к голове некоторых бабушек.
Irina16 27 июля 2016, 14:40
))))
Irina16 27 июля 2016, 14:41
некоторым мамам это тоже не помешает))
Kaseta 27 июля 2016, 14:51
Мороженое, значит, нельзя, а состав печенья Мария кто-то читал вообще?))))
Marissabel 27 июля 2016, 15:19
печенье Мария тоже ооочень разное по составу есть))
Anjuta91 27 июля 2016, 15:16
Короче ничего нельзя....... Много из того что прочитала, детям можно, что плохого в варениках или пельменях(не магазинных) А по поводу сада, там такая еда что детям можно.
Anjuta91 27 июля 2016, 16:07
конечно все коменты я не осилила, но вареники с творогом или картошкой....ну что, что может быть плохого? А по поводу, в нашем например, готовят хорошо и все такое что детям можно, сама пробовала)
Olya_la 27 июля 2016, 16:19
Вареники (как и пельмени) плохи именно вареным тестом, не важно, домашние или нет. Именно вареное тесто.
Anjuta91 27 июля 2016, 16:21
в нашем саду.. да если есть вареник каждый день то конечно это пользы не принесет, я знаю что такое диете, до 3-х лет мы были на жесткой диете, потом все стало хорошо, теперь и вареники можем себе позволить)
Alice 27 июля 2016, 15:51
дружим?
Irina16 27 июля 2016, 16:02
лучший коммент)
bonita 27 июля 2016, 16:48
я плохая, мы почти кушаем все, кроме майонеза, кетчупа и кока колы. Но и мне не стыдно. Хочет пельмень, вареник или булку- ест булку. Все:) Нам правда 6.
Rybka83 27 июля 2016, 18:20
Вы про куму мою? Все было. И я была, у которой сыну тогда было 7 лет. Который вырос на ив. И молоко у нее было. Ее напрягал сам процесс кормления грудью.
bonita 27 июля 2016, 18:32
нет, она смесью для малышей кормит()():)
Rybka83 27 июля 2016, 18:36
Да уж..
Nochka 27 июля 2016, 19:57
Как вы, автор, описали, я так кормлю всю семью )) изредко допуская вредности
единственное но - бульоны, ни первые ни вторые не едим
зажарки тоже не делаю
вместо хлеба - лаваш тонкий, гречневый хлеб
пельмени, вареники все домашние, мясо - телятина, кролик, перепелка, баранина...свинину не едим совершенно - она тяжелая и кормят ее чем попало
ничего ужасного в таком питании не вижу, ужасное скорее в составах тех же магазинных печенек, соках, чипсах и пр
Nadesha 27 июля 2016, 22:11
Чем заменить кляр тогда?любит рыбу в кляре и цветную капусту?мясо не ест, но если тонко и в кляре может. Вообще в кляр прятала и кабачок, много можно с помощью кляра дать. А теперь прям не знаю чем заменить . очень привередливый в еде. Тоже загиб у малого и у меня, но как то живу всеядная , а он переборчивый. И как правильно его накормить с его запросами не знаю. Автор, что вам на сейчас оветовали?Вы написали в основном что нельзя ну и что желательно, а лекарство?и как часто кушать и поскольку. ?
Anna0511 28 июля 2016, 15:05
Вообще-то козье молоко жирное, но могу переспросить у врача.
Nadesha 28 июля 2016, 15:20
Да, попробую .это идея. Запеканки таорожные любит
Sanechka 28 июля 2016, 22:30
А что такого вредного в кляре? Мои любят кляр просто обдирать с мяса и есть) да что там, я и сама люблю)))