На 5 литровых банок:
примерно 2.5 -3 кг небольших огурчиков(кабачков)
8 стаканов воды
2 ст.л. соли
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
8 ст.л. с горкой кетчупа чили
В каждую банку :
2 зубчика чеснока,
5 горошин черного перца,
2 шт душистого перца,
2 шт. гвоздики.
Готовим маринад. Доводим до кипения воду с сахаром, солью и кетчупом чили. Соль и сахар должны раствориться. Вливаем уксус и заливаем банки маринадом.
Стерилизую 10 - 15 мин. от того времени как закипит вода. Закатать
ЩОЙНО З БАЗАРУ ОГІРКИ ВСІ ЯК ПАЛЬЧИКИ ВИБРАНІ 2 ГОДИНИ НАЗАД ПО 17ГРН ПРОДАЛА ,ЦЕ ДОРОГО?ЧИ ДЕШЕВО ОТ ДУМАЮ))БО ЛИШЕ ВІДКРИЛА ВІДРА ОДРАЗУ ЇХ КУПИЛИ ВСІ
Кабачки под огурцы так делаю я. Кабачки резаные кольцами, на дно литровой банки: чеснок 3-4 зубчика, хрен, укроп зонт, петрушка( веточка). Маринады: на 2 литра воды- 70 грамм соли, 70 грамм сахара, 60 мл уксуса. В кипящую воду ложим соль, сахар, уксус, заливаем кабачки( уже уложенные в баночки) и стерелизуем 10 минут. Всё, очень вкусно, никогда не взрывают
Malinka_orijinal 24 июля 2016, 16:38
Вы из какого города?
Nadesha 24 июля 2016, 19:43
Днепропетровская обл
Lidok 24 июля 2016, 16:49
По тому же рецепту, что и огурцы-чили, я так делаю и моим домашним нравится
Nadesha 24 июля 2016, 19:44
А можно ваш проверенный такой рецепт?столько слышала, но не пробовала
Lidok 24 июля 2016, 21:29
На 5 литровых банок:
примерно 2.5 -3 кг небольших огурчиков(кабачков)
8 стаканов воды
2 ст.л. соли
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
8 ст.л. с горкой кетчупа чили
В каждую банку :
2 зубчика чеснока,
5 горошин черного перца,
2 шт душистого перца,
2 шт. гвоздики.
Готовим маринад. Доводим до кипения воду с сахаром, солью и кетчупом чили. Соль и сахар должны раствориться. Вливаем уксус и заливаем банки маринадом.
Стерилизую 10 - 15 мин. от того времени как закипит вода. Закатать
Nadesha 24 июля 2016, 22:50
Спасибо огромное, попробую новое тоже. Все так хвалят
mamas 24 июля 2016, 17:25
ЩОЙНО З БАЗАРУ ОГІРКИ ВСІ ЯК ПАЛЬЧИКИ ВИБРАНІ 2 ГОДИНИ НАЗАД ПО 17ГРН ПРОДАЛА ,ЦЕ ДОРОГО?ЧИ ДЕШЕВО ОТ ДУМАЮ))БО ЛИШЕ ВІДКРИЛА ВІДРА ОДРАЗУ ЇХ КУПИЛИ ВСІ
Nadesha 24 июля 2016, 19:45 1
Учитывая, что аграрная страна, позор правительству которое допустило такие цены
Rudenka 24 июля 2016, 18:39
Загляните у меня есть тема про кабачки там есть)
Nadesha 24 июля 2016, 19:45 1
Спасибо большое, попробую хрустящие
Rudenka 24 июля 2016, 19:53
Они самые) на вкус как огурчики)
Nadesha 24 июля 2016, 22:49
Как раз то , что ищу
Eluna 15 августа 2016, 13:41
Кабачки под огурцы так делаю я. Кабачки резаные кольцами, на дно литровой банки: чеснок 3-4 зубчика, хрен, укроп зонт, петрушка( веточка). Маринады: на 2 литра воды- 70 грамм соли, 70 грамм сахара, 60 мл уксуса. В кипящую воду ложим соль, сахар, уксус, заливаем кабачки( уже уложенные в баночки) и стерелизуем 10 минут. Всё, очень вкусно, никогда не взрывают