В оригинальном рецепте было написано, что салат китайский. Но думаю китайцы к нему имеют такое же отношение как и чукчи.
Этот салат в моей семье прижился давно, три НГ подряд он был на нашем столе и еще кучу других раз. Любим мы его за легкость и свежесть. И готовим часто. Придерживаюсь рецептуры оригинала от моего виртуального друга Полковника. Твердое кислое зеленое яблоко (Гренни Смит или Симиренко) порезала кубиком и сбрызнула соком лимона. Огурец свежий и филе курицы отварное так же кубиком. Консервированный ананас я купила кусочками, так что его резать не пришлось. Единственное изменение, которое я внесла в рецепт, это салат Айсберг не как украшение тарелки, а как полноценный ингредиент. В оригинале ингредиенты лежали сверху на листьях Айсберга, а я его произвольно порвала и смешала с остальными составляющими. Можно заменить Пекинкой, но Айсберг нежнее. Заправка майонез или йогурт, посыпка белый кунжут чуть подсушенный на сковородке.
Вот такой легкий салатец в противовес тяжелому Оливье или Селедке под шубой.
И по традиции, бон аппетит!
KOT_BAUN 28 сентября 2015, 15:15
ай спасибо!)я на слух так вот чувствую шо это должно быть вкусно)
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 15:27
Если любите фруктовый вкус в салатах, то он ваш.
Lesia_Bookhunter 28 сентября 2015, 15:18
слюни текут по монитору )))) спасибо за рецепт!
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 15:28
Пожалуйста. У дитя слюнявчик одолжите.)))
Musetto 28 сентября 2015, 19:36
И у меня текут, Вы сегодня соблазняете салатами)
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 23:00
Нашла эти фото и решила что пришла их очередь.
Sanechka 28 сентября 2015, 15:19
А фото какие? Чем вы снимаете? Это же произведение искусства)
Lapich 28 сентября 2015, 19:53
у меня что-то с камерой в телефоне, нет таких фото, как ни крути.
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 23:00
Попробуйте выставить свет с помощью дополнительной лампы или фоткать при естественном освещении например на подоконнике. Пробуйте поиграться с режимами. У меня на вытяжке хорошие лампы и еще одна дополнительная. Чаще всего фотографирую именно на варочный поверхности под ними.
Lapich 29 сентября 2015, 09:09
У меня тоже две лампы на вытяжке. Попробую их включать.
Tanya_Potanina 28 сентября 2015, 15:22
Обязательно попробую!)
Юлия 28 сентября 2015, 15:24
А также альтернатива надоевшей пекинке с курицей , помидорами,сыром
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 15:28
100%
NataliTatka 28 сентября 2015, 15:24
И мне так его захотелось))) спасибо
Ruslana 28 сентября 2015, 15:26
Делаю такой без листьев салата. В моем варианте из какой-то книжечки этот ингредиент просто отсутствовал. Яблоко тру на крупной терке. Раз делала со свежим ананасом, быстро потерял вкус, вернее сказать испортился :)
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 15:29
А яблоко не темнеет от терки или тоже лимоном брызгаете?
Ruslana 28 сентября 2015, 16:00
Не брызгаю. После терки не замечала, наверное, темнеет просто от окисления уже натертое. Я как-то не задумывалась о цветовой гамме. Главное, что салат вкуснючий.
Irina__T 28 сентября 2015, 15:27
класс! Спасибо, такое мы любим)
Mery_Malina 28 сентября 2015, 15:38
Спасибо за рецептик,забираю в "избранное".Жаль только что в нашем городе салат Айсберг негде купить,придется делать с пекинкой.
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 15:44
Не страшно, я если Айсберг не находила или он мне визуально не нравился, заменяла пекинесом и не парилась. А раз вообще забыла купить, а салат уже в процессе был, так Лолло Росса пришлось нарвать, в холодильнике был.
Lapich 28 сентября 2015, 19:54
класс !
Viksya 28 сентября 2015, 22:10
Супер! Давно ничего не удивляло из салатиков
Tanya_mother_Sasha 28 сентября 2015, 23:01
Я рада, что могу удивлять.
NathaliaYa 29 декабря 2016, 17:56
І я такий хочу)))
Tanya_mother_Sasha 29 декабря 2016, 21:46
Натуся, готовится, если не считать филе, 15 минут.