Продукты
Тесто:
4 яйца
100г сл.масла
200г сметаны
1 пак. разрыхлителя
3 стак. муки
1 пак. ванили
Начинка:
1стак. сахара
2 белка
сах.пудра на обсыпку
Приготовление
Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки.
Затем добавить разрыхлитель, сметану, 4 желтка, ваниль, муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким.
Разделить тесто на шарики и поставить в холодильник на 1 час.
2 белка взбиваем со стаканом сахара до крутой пены - это наша начинка.
Достаем шарик и раскатываем кружок, на середину которого ложим 1 ч.л. начинки.
Сложить кружок пополам, а затем еще раз пополам.
Протвень застелить бумагой для выпечки и на нее положить ракушки.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10-15 мин. или до золотистого цвета(у кого какая духовка).
Приятного аппетита!
InnaX 24 октября 2010, 00:11
Ага, опять вкусняшка!
а мы с доцей торт-медовый испекли. супер-калорийный, но пробовать бум завтра.
Катерина 24 октября 2010, 14:16
Инна, поделитесь вашим тортиком, Я очень люблю медовики.
Aleka_tor 24 октября 2010, 13:38
Спасибо за очередной шедевр!!!
Катерина, Вы просто умничка-хозяюшка!!! Почти каждый день такие вкусности творите!!!! Удачи Вам и кулинарного вдохновения на очередные свершения!!!)))))))
Катерина 24 октября 2010, 14:15
Спасибо, девочки. Было бы время, я бы больше готовила. А так я на последнем курсе и скоро сессия, а потом практика и защита. Времени не хватает на все эти кулинарные штучки.
mrs_shilova 24 октября 2010, 15:33
Ничего себе - времени не хватает! Дразнит нас каждый день неповторимыми вкусностями! :))))) Пора открывать свой ресторан или писать кулинарную книгу! Катюша - ты большая молодец!
Катерина 25 октября 2010, 20:12
Спасибо за добрые слова.