Ежевика или?..

Я зануда, извините)) Но вдруг кому-то будет интересно.

Вчера добавляла фотографию в инстаграм.. Это наша лесная ежевика))

Так вот. Прошлась по хештегу "ежевика". Оказывается, на 80% фоток - черная малина! Сама я узнала о таком чуде год назад, когда ее мне привезла свекровь.

Делюсь с теми, кто не знает))

Черная малина (кумберленд):

Она матовая, довольно мелкая и сизая между шариками соплодия. Если сорвать ее, увидим дырочку от черешка как у обычной малины:

А вот у ежевики такой дырочки нет:

Ежевика обычно глянцевая, без пушка, ну и вкус, конечно, другой.

Есть еще куча всяких гибридов и подвидов, но это сложно даже для меня))

Всем хорошего дня и продуктивной недели))

Темы: Дім і побут


Теги: малина, ежевика

27 комментариев

  • Xadijka 18 июля 2016, 10:05

    я как любитель поесть в лесу )) честно скажу вам, что то. что на первом фото таки ежевика ;) а на втором уже малина. Там и вкус другой и "пупырышки".
    На первом фото ежевика.

  • selia 18 июля 2016, 10:06

    На самом первом? Я ж подписала ниже - это мое фото нашей ежевики из лесу)))

  • Xadijka 18 июля 2016, 10:07

    а )) все. Перечитала.

  • selia 18 июля 2016, 10:08

    Я тоже люблю в лесу топтать)) малинка, костяника, земляника, ежевика вот)

  • JuliaLesnaya 18 июля 2016, 10:10

    У нас на даче тоже мама посадила черную малину. Но для меня она ближе к ежевике, если честно, такой себе сорт ежевики. Т.е. когда мама сказала, что не надо покупать малину, у нас есть, а я приехала и увидела, что обычной малиновой малины)))) очень мало, а много именно черной, я нашла соседей с нужной мне малиной и купила ))))). Черная малина более "твердая" и косточковая, не такая сочная. Привычную малину я люблю гораздо больше.

  • selia 18 июля 2016, 10:12

    Да, согласна, именно жестче. Мы ее в сахар, а потом зимой в компот - нормально))

  • JuliaLesnaya 18 июля 2016, 10:16

    Нормально, конечно. Кстати, считаю малину-ежевику все-таки ценной ягодой и в компоты бросаю редко, замороженную или перетертую с сахаром кладу в кашу или творог- больше пользы и вкуснее.

  • selia 18 июля 2016, 10:31

    Согласна, но у нас балованные товарищи - творог и оладьи только с перетертой клубникой, максимум - красной малиной. Вот и приходится... А ягод много - огород у бабушки.)

  • Aleksandra__ 18 июля 2016, 10:11

    и кто ты в инстаграмме?)

  • selia 18 июля 2016, 10:13

    :D
    alise_in

  • Hrystia 18 июля 2016, 10:23

    Ожинка!)))

  • Комментарий удалён

  • Hrystia 18 июля 2016, 10:23

    В горах особливо багато, як на останньому фото зустрічала кущики))) Дряпуча звичайно але це і смакова і естетична насолода)

  • selia 18 июля 2016, 10:36

    Ох, горы, не травите душу))) Так мне хотелось этим летом попасть, но не судьба пока.

  • Japona_mama 18 июля 2016, 10:25

    у меня растет и то и другое. мне больше нравиться то что на фото 2 и 3 . она вкуснее намного))))

  • 3 комментария
  • Japona_mama 18 июля 2016, 10:47

    ))) жаль она не так плодоносит как остальные сорта(((

  • selia 18 июля 2016, 10:49

    Во, а я думала - только мне не повезло!

  • Solovyova_Irina 18 июля 2016, 12:54

    А еще она после разморозки как будто только с леса... Всегда морозим ее на зиму и едим потом...

  • kseopatra 18 июля 2016, 10:37

    А я не видела чёрной малины, у нас по улице растёт очень много ежевики. Её посадили наши ленивки за двором, чтобы она была вместо забора )))) Но прикольно, она такая урожайная всегда, вся улица там пасется )))

  • selia 18 июля 2016, 10:43

    Да, вместо забора - это тема)) Она ж колючая)))

  • Lorendal 18 июля 2016, 10:37

    ООО!!! Спасибо за пост!!! Всегда было любопытно чем же отличается!!! ВАУ!!!
    А у меня есть ещё и жёлтая малина. Вкус нереально вкусный!!! И крупная.
    Есть ещё гибрид малины с ежевикой - тоже вкусный. Называется Тайбери. И есть ежевика (наверное), которая без шипов и поспевает в августе, не раньше... она крупнющая... ещё на всех рынках осенью есть... но вкус так себе... хотя мне дали сорт такой же как моя и зуб давали что вкуснющяя... В следующем году гляну :)

  • selia 18 июля 2016, 10:46

    Тоже люблю желтую)) почему-то менее обильно плодит.
    Про тайбери уже не стала писать чтоб не завалить информацией)))
    Вот я пробовала у родных именно августовскую, крупную, без шипов - но очень сладкую. С тех пор я ем ежевику)) Но у них она, видимо, очень сортовая, нигде такую не видела и не ела. Пробовать надо, понятно, что куча мусора продается, чаще сорта есть для себя, а есть для продажи (красивая, крепкая, но невкусная).

  • Solovyova_Irina 18 июля 2016, 12:53

    У меня на доче есть черная малина и в лес за ней мы ходим... Мне на первом фото малина!

  • selia 18 июля 2016, 13:51

    нет, на первом ежевика

  • Viki16 18 июля 2016, 15:50

    У подруги на даче такая малина, мы ее считали гибридом.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб