Я зануда, извините)) Но вдруг кому-то будет интересно.
Вчера добавляла фотографию в инстаграм.. Это наша лесная ежевика))
Так вот. Прошлась по хештегу "ежевика". Оказывается, на 80% фоток - черная малина! Сама я узнала о таком чуде год назад, когда ее мне привезла свекровь.
Делюсь с теми, кто не знает))
Черная малина (кумберленд):
Она матовая, довольно мелкая и сизая между шариками соплодия. Если сорвать ее, увидим дырочку от черешка как у обычной малины:
А вот у ежевики такой дырочки нет:
Ежевика обычно глянцевая, без пушка, ну и вкус, конечно, другой.
Есть еще куча всяких гибридов и подвидов, но это сложно даже для меня))
Всем хорошего дня и продуктивной недели))
Xadijka 18 июля 2016, 10:05
я как любитель поесть в лесу )) честно скажу вам, что то. что на первом фото таки ежевика ;) а на втором уже малина. Там и вкус другой и "пупырышки".
На первом фото ежевика.
selia 18 июля 2016, 10:06
На самом первом? Я ж подписала ниже - это мое фото нашей ежевики из лесу)))
Xadijka 18 июля 2016, 10:07
а )) все. Перечитала.
selia 18 июля 2016, 10:08
Я тоже люблю в лесу топтать)) малинка, костяника, земляника, ежевика вот)
JuliaLesnaya 18 июля 2016, 10:10
У нас на даче тоже мама посадила черную малину. Но для меня она ближе к ежевике, если честно, такой себе сорт ежевики. Т.е. когда мама сказала, что не надо покупать малину, у нас есть, а я приехала и увидела, что обычной малиновой малины)))) очень мало, а много именно черной, я нашла соседей с нужной мне малиной и купила ))))). Черная малина более "твердая" и косточковая, не такая сочная. Привычную малину я люблю гораздо больше.
selia 18 июля 2016, 10:12
Да, согласна, именно жестче. Мы ее в сахар, а потом зимой в компот - нормально))
JuliaLesnaya 18 июля 2016, 10:16
Нормально, конечно. Кстати, считаю малину-ежевику все-таки ценной ягодой и в компоты бросаю редко, замороженную или перетертую с сахаром кладу в кашу или творог- больше пользы и вкуснее.
selia 18 июля 2016, 10:31
Согласна, но у нас балованные товарищи - творог и оладьи только с перетертой клубникой, максимум - красной малиной. Вот и приходится... А ягод много - огород у бабушки.)
Aleksandra__ 18 июля 2016, 10:11
и кто ты в инстаграмме?)
selia 18 июля 2016, 10:13
:D
alise_in
Hrystia 18 июля 2016, 10:23
Ожинка!)))
Комментарий удалён
Hrystia 18 июля 2016, 10:23
В горах особливо багато, як на останньому фото зустрічала кущики))) Дряпуча звичайно але це і смакова і естетична насолода)
selia 18 июля 2016, 10:36
Ох, горы, не травите душу))) Так мне хотелось этим летом попасть, но не судьба пока.
Japona_mama 18 июля 2016, 10:25
у меня растет и то и другое. мне больше нравиться то что на фото 2 и 3 . она вкуснее намного))))
Japona_mama 18 июля 2016, 10:47
))) жаль она не так плодоносит как остальные сорта(((
selia 18 июля 2016, 10:49
Во, а я думала - только мне не повезло!
Solovyova_Irina 18 июля 2016, 12:54
А еще она после разморозки как будто только с леса... Всегда морозим ее на зиму и едим потом...
kseopatra 18 июля 2016, 10:37
А я не видела чёрной малины, у нас по улице растёт очень много ежевики. Её посадили наши ленивки за двором, чтобы она была вместо забора )))) Но прикольно, она такая урожайная всегда, вся улица там пасется )))
selia 18 июля 2016, 10:43
Да, вместо забора - это тема)) Она ж колючая)))
Lorendal 18 июля 2016, 10:37
ООО!!! Спасибо за пост!!! Всегда было любопытно чем же отличается!!! ВАУ!!!
А у меня есть ещё и жёлтая малина. Вкус нереально вкусный!!! И крупная.
Есть ещё гибрид малины с ежевикой - тоже вкусный. Называется Тайбери. И есть ежевика (наверное), которая без шипов и поспевает в августе, не раньше... она крупнющая... ещё на всех рынках осенью есть... но вкус так себе... хотя мне дали сорт такой же как моя и зуб давали что вкуснющяя... В следующем году гляну :)
selia 18 июля 2016, 10:46
Тоже люблю желтую)) почему-то менее обильно плодит.
Про тайбери уже не стала писать чтоб не завалить информацией)))
Вот я пробовала у родных именно августовскую, крупную, без шипов - но очень сладкую. С тех пор я ем ежевику)) Но у них она, видимо, очень сортовая, нигде такую не видела и не ела. Пробовать надо, понятно, что куча мусора продается, чаще сорта есть для себя, а есть для продажи (красивая, крепкая, но невкусная).
Solovyova_Irina 18 июля 2016, 12:53
У меня на доче есть черная малина и в лес за ней мы ходим... Мне на первом фото малина!
selia 18 июля 2016, 13:51
нет, на первом ежевика
Viki16 18 июля 2016, 15:50
У подруги на даче такая малина, мы ее считали гибридом.