Уже несколько дней хотелось маффинов, а в магазине их не нашлось и сегодня решила изменить своему давнему рецепту и нашла новый:
какао - 6 ст.л.
мука - 1,5 ст (у меня была полезная цельнозерновая)
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
сахар - 1 ст
лимонный сок или уксус - 1 ч.л. (потребовалось немного больше, чтобы вся сода погасилась)
растительное масло - 5 ст.л.
вода - 1 ст.
Сахара решила положить меньше, чтобы не было так калорийно - 1/3 ст, но когда начала пробовать, то оказалось, что для сладкоежки сладости ну очень мало. Быстро поразмыслив решила сделать подливку - смешала какао, сахар, воду на глаз, размешала и немного проварила в микроволновке.
Сам кекс тоже делала в микроволновке - около 25 мин на мощности 480. ВНИМАНИЕ: уже сделала для себя вывод, что время в разных микро очень сильно может разниться, прямо разительно, поэтому выпекаем до того момента, как все тесто будет готовым, не будет сверху сырого, также можно проткнуть деревянной палочкой - не должно липнуть.
Консистенция готового кекса получилась нежная, влажная.
Когда кекс остыл - раскрошила его и полила соусом, добавила апельсинов. Вкус получился обалденный - почти не сладкий кекс, сладкий соус и кисленький апельсин
Всем приятного, ушла на пробежку с утяжелителями)
viola 17 июля 2016, 23:11
Дразните нас да? н а ночь глядя? Сейчас половина побежала сладости искать))) Кекс просто искушение!!!
percimona 17 июля 2016, 23:13
я сама его несколько дней хотела - сегодня прямо насладилась) рецепт очень простой и вкусный, вот только руки дошли выложить ;)
RoLoS 17 июля 2016, 23:13
Не удаляйте,мой рай:heart_eyes:
percimona 17 июля 2016, 23:17
буду рада, если пригодится)
Aleksandra__ 17 июля 2016, 23:39
шоколад на кипятке только для микроволновки)
percimona 17 июля 2016, 23:47
это точно)
Alina_ya 18 июля 2016, 11:23
добавьте в друзья пожалуйст%
Комментарий удалён
percimona 18 июля 2016, 17:08
Алина, добавила) Мы еще и из одного города)