Ингредиенты
Морковь -1 большая или 2 средних
Лук репчатый - 2 больших
Консерва рыбная с добавлением масла или натуральная -1 банка (сайра, скумбрия, горбуша, сардина)Майонез - 2ст.л.
Масло подсолнечное для жарки
Приготовление
Лук порезать кубиками и поджарить на масле.
Слить масло, а лук поставить остывать.
Морковь натереть на крупной терке и тоже пожарить сначала на медленном огне, а затем пару минут на большом, чтобы подрумянилась слегка.
Масло тоже слить и поставить в другой посуде остывать.
С консервы слить жидкость и вынуть косточки из рыбы.
Помять вилкой или ложкой и, когда все компоненты остынут, соединить вместе с рыбой.
Хорошо перемешать и добавить майонез.
Получается такой рыбный паштет. Можно на бутерброд мазать, а можно и так кушать.
Хорош на дачу или в поездку какую-нибудь или дома.
Приятного аппетита!
el_li 19 октября 2010, 13:41
Катя, мы ещё пирожки не испекли, а тут такое... Представляю, как это вкусно!
Lena_Lika 19 октября 2010, 14:50
Алаверды можно? :))))) еще один вариант этой вкусноты знаю: рыбная консерва (так же как Катя описала), два-три вареных тертых на терку яйца, половинка мелко порезанной луковки, или несколько перьев зеленого, также мелко порезанного лука. Все смешать с майонезом.
Очень любим этот салатик и чесночный (похожий на тот, что Анюта Шилова описывала) на бутеры. Только все трем на терку, а не в комбайне и, иногда вместо яиц добавляем вареную тертую морковку.
Ой, хорошо, что я пообедала, а то бы слюной изошла :))) А дома уже ждет в холодильнике сардинка-консерва, с воскресенья запасена. Мысли совпадают...
Катерина 19 октября 2010, 21:40
Пробуйте, девочки, не пожалеете. Это все рецепты из маминой тетрадки.
Anna_St 19 октября 2010, 23:41
А если это все взбить блендером, чтоб паста получилась? можно или будет не то?
Iryna_Darina 20 октября 2010, 15:44
вот сижу уминаю за обе щеки этот паштет :) вкуснотищаааааа!
Спасибо Катерине и маминой тетрадке ;)
Катерина 21 октября 2010, 08:50
Анна-St, если блендером, то получится каша. А так чувствуются кусочки продуктов - в этом вся прелесть.
Anna_St 22 октября 2010, 11:54
я поняла, именно это и хотела уточнить))